การเตรียมการหน้าแรกของเครื่องดื่มต่างๆไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์! อย่าใช้จ่ายเงินในการเก็บน้ำผลไม้ แต่ควรปฏิบัติกับทุกคนด้วยเครื่องปรุงที่ปรุงสุกและเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว!
ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 1 กก.
- น้ำ - 1 ลิตร;
- เบอร์รี่ - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 300 กรัม
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลฉีกเป็นชิ้นและเอาเมล็ดออก เราใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ของ Barberry ลงในขวดที่เตรียมไว้เป็นพิเศษเติมด้วยน้ำเชื่อมร้อนและฆ่าเชื้อประมาณ 20 นาที จากนั้นโรยฝา กระป๋องแอ็ปเปิ้ล และทิ้งไว้ให้เย็น
ผลไม้แช่อิ่มและแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- แอปริค็อต - 500 กรัม;
- เชอร์รี่ - 300 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- น้ำตาล - 500 กรัม
การจัดเตรียม
เพื่อ เตรียมผลไม้แช่อิ่ม จากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวเราจะคัดออกผลไม้และผลเบอร์รี่ล้างพวกเขาและแยกกระดูกออกจากพวกเขา ถัดไปกระจายแอปริคอตและเชอร์รี่ในไหและดำเนินการเพื่อเตรียมน้ำเชื่อม เราใส่หม้อไฟใส่ไฟแล้วนำไปต้มให้เดือดกวนให้เทน้ำตาลออก เติมกระป๋องของน้ำเชื่อมเย็นเล็กน้อยแล้วฆ่าเชื้อ หลังจากนั้นเราม้วนรักษาด้วยฝาปิดและใส่ลงในห้องใต้ดิน ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวและผลไม้แช่อิ่มของเชอร์รี่
ผลไม้แช่อิ่มของฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- กรดซิตริก - เพื่อลิ้มรส;
- ลูกแพร์ - 1 กก.
- น้ำ - 2 ลิตร;
- น้ำตาล
การจัดเตรียม
ลูกแพร์ล้าง, ปอกเปลือก, เมล็ดและใส่ลงในชามด้วยน้ำและกรดซิตริกประมาณ 5-10 นาที ในภาชนะที่แยกต่างหากเราเตรียมสารละลายกรดซิตริกเอาไว้อีกให้ใส่กระทะลงบนเตาให้นำของเหลวลงไปต้มลดไฟให้น้อยที่สุดและกระจายผล ไม่นำไปต้มเรารักษาลูกแพร์ในน้ำเชื่อมร้อนประมาณ 10-15 นาที จากนั้นแยกน้ำเชื่อมน้ำตาลผสมให้นำของเหลวมาต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที พร้อมที่จะเอาส่วนผสมที่หวานออกมาจากไฟและไส้กรอง เราแจกจ่ายลูกแพร์ที่เตรียมไว้ลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วและเติมด้วยน้ำเชื่อมร้อน ต่อไปเราจะฆ่าเชื้อขวดให้ม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็น ทุกอย่าง, ผลไม้แช่อิ่มของลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวพร้อม!