ทุกคนรู้ว่า ข้าวต้ม เมื่ออบในเตาอบในภาชนะที่มีผนังหนาเก็บรสชาติและรสชาติมากขึ้นยังคงเป็นครีมและไม่แห้ง ในเวลาเดียวกันมากกว่าจานอบ, เปลือกสีน้ำตาลทองน่ารับประทานจะเกิดขึ้นซึ่งจะทำให้โจ๊กอบแม้ tastier
ข้าวต้มนมในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ไขมันนม - 500 มล.;
- ครีม - 300 มล.;
- ข้าว (เมล็ดกลาง) - 110 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 100 กรัม;
- ไม้อบเชย
- ฝักวานิลลา;
- หยิกลูกจันทน์เทศ;
- 2 เปลือกมะนาว;
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
อุณหภูมิเตาอบจะปรับเป็น 180 องศา เราเชื่อมต่อนมด้วยครีมและน้ำตาลเพิ่มฝักวานิลลา, มะนาวและซิการ์ติดกับส่วนผสมของนม ข้าวถูกล้างและรวมกับฐานนม เราใส่ภาชนะที่มีโจ๊กในอนาคตสำหรับความร้อนปานกลางและปรุงอาหาร, กวน, เป็นเวลา 5 นาที ปิดฝาครอบด้วยฝาครอบโจ๊กและทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากเวลาเราแยก zest วานิลลาและอบเชยเพิ่มคู่ของไข่แดงและโอนข้าวไปจานอบโดยไม่ต้องลืมน้ำมันด้วยน้ำมันก่อน พื้นผิวของข้าวต้มโรยด้วยหยิกของ muscat และใส่จานในเตาอบ หลังจาก 40 นาทีคุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของจาน
โจ๊กข้าวกับฟักทองในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ฟักทองหวาน (ทั้ง) - 1.5 กก.
- เนย - 25 กรัม;
- น้ำตาลทรายแดง - 1/4;
- ข้าว - 2/3 รายการ;
- นมระเหย - 200 กรัม;
- นม - 200 มล.;
- วานิล;
- หยิกของอบเชยดิน
การจัดเตรียม
เรานำอุณหภูมิของเตาอบมาที่ 190 องศา เราตัดด้านบนด้วยมะระล้างและเอาเมล็ดออกด้วยช้อน เราเจาะช่องของฟักทองด้วยน้ำมันโรยช้อนโต๊ะน้ำตาลและหยิกของเกลือ
ข้าวล้างและผสมกับ นมข้น และ นม ธรรมดาเพิ่มอบเชยและ vanillin และหลังจากวางส่วนผสมลงบนกองไฟและนำไปต้มกวน
ฟักทองกรอกข้าวโจ๊กปิดตัดก่อนหน้านี้และนำมันพร้อมสำหรับ 2 ชั่วโมง
ก่อนเสริฟเราดึงโจ๊กบนจานพร้อมกับฟักทองหวานอบ
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งบดในเตาอบ?
ส่วนผสม:
- ข้าว - 1 รายการ;
- ลูกเดือยข้าวฟ่าง - 1 รายการ;
- ครีม - 150 มล.;
- นม - 150 มล.;
- แฮม - 180 กรัม;
- ถั่วเขียวแช่แข็ง - 2 รายการ;
- ชีสแข็งขูด - 1/2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เราล้างข้าวและลวกข้าวเพื่อป้องกันไม่ให้มันขม ผสมข้าวกับข้าวฟ่างเทส่วนผสมของธัญพืชด้วยครีมและนมใส่ทุกอย่างลงบนไฟและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นสักครู่ให้ปิดฝาจานที่มีฝาปิดและทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที เราใส่แฮมและถั่วลงในโจ๊กใส่ทุกอย่างในรูปและปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที (อุณหภูมิ 200 องศา) โรยจานด้วยชีสและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
สูตรสำหรับโจ๊กในเตาอบ
ส่วนผสม:
- น้ำซุปไก่ - 200 มล.;
- ครีมไขมัน - 40 มล.;
- แป้งข้าวโพด - 5 กรัม;
- แครอท - 60 กรัม;
- ข้าวต้ม - 2 รายการ;
- กระเทียมกานพลู - 3 ชิ้น;
- แฮม - 200 กรัม;
- หัวหอมขาว - 60 กรัม;
- เนยแข็งชนิดต่างๆ
การจัดเตรียม
ผสมน้ำซุปกับครีมและให้ความร้อนผสมกับอาหารปานกลาง
บนเนยละลายเราส่งหัวหอมกับกระเทียมสำหรับสองสามนาทีเพิ่มแครอทขูดและแฮมต่อทอดอีก 5 นาทีแล้วผสมทุกอย่างกับข้าว กรอกข้อมูลในกระทะด้วยครีมและย้ายไปที่แม่พิมพ์ น่าขยะแขยงโรยจานด้วยชีสขูดหลายชนิดและใส่ในเตาอบ เราปรุงข้าวต้มอบประมาณ 10 นาทีที่ 200 องศา ถ้าคุณต้องการเปลือกสีทองเล็กน้อยอยู่ด้านบนหลังจากปรุงอาหารแล้วให้ไปที่โหมดปิ้งย่างสองสามนาที