Zrazy ที่ปรุงสุกในเตาอบมีรสชาติอร่อยและฉ่ำ สำหรับเปลือกมันเป็นการดีที่จะใช้ส่วนผสมของเนื้อวัวและหมูสับหรือมันฝรั่งบด แต่การบรรจุสามารถทำได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นอย่ากลัวที่จะจินตนาการและทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารดั้งเดิม
มันฝรั่ง zrazy ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 600 กรัม;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
สำหรับการบรรจุ:
- champignons สด - 200 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - สำหรับขนมปัง;
- มะกอกสีเขียวไม่มีหลุม - 0.5 ไห
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะเริ่มเตรียม Zrazy มันฝรั่งเราจะทำเห็ดและหั่นเป็นชิ้น หอมยังทำความสะอาดหั่นละเอียดและทอดด้วย champignons ในน้ำมันร้อน มะกอกจะสับและโยนไปที่ผัก เราทำความสะอาดมันฝรั่งต้มจนกว่าจะพร้อมแล้วบดลงในมันฝรั่งบดและเพิ่มรสชาติ เทลงในแป้งและนวดแป้ง ตอนนี้เราทามือด้วยน้ำมันพืชใช้น้ำซุปข้นมันฝรั่งเย็นเล็กน้อยแผ่ซ่านและกระจายไส้ลงในตรงกลางของเค้กแบน ปั้นเป็นแผ่นเล็ก ๆ และโรยด้วยแป้ง ดังนั้นเราจึงทำ zrazes ทั้งหมดแล้วใส่ลงในถาดอบและอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา ก่อนเสริฟให้เทลงในจานด้วย น้ำซีอิ้ว
สูตรสำหรับเนื้อในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 400 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นมหรือน้ำ;
- ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส;
- ชีส - ที่จะ;
- เครื่องเทศ
สำหรับการบรรจุ:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เขียวสด - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
และนี่เป็นอีกสูตรสำหรับทำ zraz ในเตาอบด้วยไข่ ในขนมปังขาวตัดเปลือกและแช่เยื่อกระดาษเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำอุ่นหรือนม หลอดไฟถูกทำความสะอาดและหั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับขนมปังที่ได้รับการ wrung ออก ไข่ตีด้วยเกลือมูลดินและลูกจันทน์เทศ ในเนื้อสับเพิ่มส่วนผสมหัวหอมบดใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน จากการบรรจุเสร็จแล้วเราจะสร้างเค้กขนาดเล็ก สำหรับการกรอกข้อมูลต้มไข่ลวกแล้วเย็นพวกเขาเอาเปลือกและตัดครึ่ง สำหรับแต่ละเค้กใส่ไข่ต้มผักสับบนด้านบนเราจะปกคลุมด้วยเค้กที่สองและเชื่อมต่อขอบอย่างแน่นหนา เราใส่ช่องว่างไว้บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 55 นาที ถ้าต้องการให้โรยเนื้อ zrazes กับชีสขูดและอบในเตาอบจนละลาย