Salo กับกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ - สูตร

ไขมันหมูเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับอาหารไขมันที่มนุษย์ได้รับจากสัตว์ การปรุงอาหารสามารถทำได้หลายวิธีเช่น: เกลือ, ควัน, ปรุงอาหาร, หมัก, ผิง

มีวิธีการปรุงอาหารที่ไม่สำคัญอีกประการหนึ่งคือสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อเกลือใส่เครื่องเทศและสเปรย์ลงบนแซนวิชด้วยขนมปังหยาบ - มันอร่อยมาก

Salo ผ่านเครื่องบดเนื้อกับกระเทียม - อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์วอดก้าและ tinctures ทำที่บ้านที่แข็งแกร่ง นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ประสบความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวด้วยคุณสามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในธนาคารได้ในที่เย็นเป็นเวลานานและใช้งานได้ตามต้องการ

ดังนั้นไปที่ตลาดและเลือกที่ดีไขมันสีขาวอ่อนจากคางทูมหนุ่ม (ดีขึ้นโดยไม่ interlayers) อย่าคิดว่าสำหรับสูตรดังกล่าวไขมันจากสัตว์ใด ๆ จะเหมาะ แต่ก็เป็นไปได้ที่จะเลือกขวดบาง ๆ ตามกฎแล้วเป็นชั้นไขมันบาง ๆ ไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้ถึงการเลี่ยนของสัตว์ - ตรงกันข้าม

น้ำมันหมูเค็มผ่านเครื่องบดเนื้อกับกระเทียมและสมุนไพร - สูตร

ส่วนผสม:

• หมูไขมัน - 500 กรัม;
• กระเทียม - 5 denticles;
• เกลือมีขนาดใหญ่ - ประมาณ 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมของเครื่องเทศพื้นดินแห้ง (พริกแดงดำผักชีกานพลู ฯลฯ ) - 1 ช้อนชา;
• ผักสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) พวงหนา

การจัดเตรียม

ผ้าขนสัตว์สีเขียวล้างออกเช็ดออกแล้วค่อยๆแห้งกระจายบนกระดาษทำความสะอาด เราจะทำความสะอาดกระเทียม

เราตัดไขมันด้วยชิ้นที่สะดวกสำหรับการเจียรต่อไปในเครื่องบดเนื้อผิวจะแยกออกจากกัน - เราไม่จำเป็นต้องใช้ ในเครื่องบดเนื้อเราจะติดตั้งหัวฉีดเพื่อให้ได้มาซึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อสับ

เราข้ามน้ำมันหมูกับกระเทียมเขียวผ่านเครื่องบดเนื้อคุณสามารถทำเช่นนี้สองครั้งเพื่อให้ได้มวลที่มีเนื้อเรียบเนียนและละเอียดอ่อนมากขึ้น

เพิ่มส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศแห้งผสมให้ละเอียด ปล่อยให้เย็นในชั่วโมงที่ 8 อีกครั้งผสม 2-3 ครั้งและ - พร้อมเกลือจะละลายและซึมเข้ามา

ส่วนผสมนี้เป็นสิ่งที่ดีถ้าคุณต้องการเก็บไว้ในตู้เย็นและใช้งานได้ 3-4 สัปดาห์ เพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหารกระเทียมและผักสีเขียวจะถูกเพิ่มเข้ากันได้ดีที่สุดก่อนการใช้งาน

ควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเรามีศักยภาพในการใช้พลังงานสูงดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกินแซนวิชมากกว่า 2-3 ชนิดด้วยเช่น namazkoj

เมื่อทำแซนวิชใช้ขนมปังหยาบ นอกจากนี้ยังยินดีที่จะให้บริการถั่วเขียวมะรุม มัสตาร์ด และ ซอสเปรี้ยวหวาน และผลไม้เล็ก ๆ ไปจนถึงแซนวิชไขมัน