การรวมกันของกะหล่ำปลีกับไข่ถือได้ว่าเป็นอาหารคลาสสิก และจานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากเช่น ไข่เจียว กับกะหล่ำดอกจะไม่ทำให้ชิมอาหารไม่แยแส หากคุณมีเครื่องจำแนกประเภทหลายชนิดด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวที่มีประโยชน์นี้คุณสามารถเตรียมอาหารเช้า ไข่เจียวในร้านอาหารหลายแห่ง ได้
ไข่เจียวกับกะหล่ำปลีในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสี - 200 กรัม;
- นม - 100 มล.;
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- เนย - 30 กรัม;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
ความสามารถในการทำงานของตัวทำเครื่องหมายหลายสีถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันการติดขัดของไข่เจียว
กะหล่ำดอกต้องการการเตรียมเบื้องต้น: ให้ตรวจสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วนหากมีบริเวณที่มืดมิดให้ลบออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเทน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีจากนั้นจึงระบายน้ำและถ่ายโอนกะหล่ำปลีไปในตำแย ในภาชนะที่ทำจากแก้วให้เทไข่เกลือใส่นมและผสมให้เข้ากัน อย่าตี - โฟมไม่ควร เติมกะหล่ำปลีลงในส่วนผสมนี้และหันผู้ช่วยของเราไปที่โหมด "อบ" หรือตามคำแนะนำ และหากคุณปรุงอาหารจานนี้สำหรับคู่คุณจะได้ไข่เจียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการกับกะหล่ำดอกซึ่งเหมาะสำหรับเด็ก ๆ เป็นประจำทุกปี
แน่นอนว่ายังไม่มี multivark ในทุกบ้าน หากไม่มีอุปกรณ์ที่ดีเราเตรียมไข่เจียวกับกะหล่ำในเตาอบ - นี่เป็นเรื่องง่าย เพิ่มสีเขียวที่เป็นประโยชน์มากขึ้น
ไข่เจียวกับผักขมกะหล่ำปลีและชีส
ส่วนผสม:
- น้ำมัน "ชาวนา" - 50 กรัม + 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักขม - 3 กำมือขนาดใหญ่;
- นม - 75 มล.;
- ชีส "รัสเซีย" - 70 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - ขน 10-12;
- กะหล่ำปลีสี - 100 กรัม;
- ไก่ไข่ - 5-6 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผักโขมและหัวหอมสีเขียวจะต้องได้รับการทำ pretreated กรีนของฉันให้ระบายน้ำออกจากความชื้นที่เราตัดมันออกไม่ใหญ่ ใส่น้ำมัน 50 กรัมใส่ในกระทะละลายเคี่ยวลงในผักใบเขียว 2.
ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในน้ำเดือดสักสองสามนาทีแล้วโยนมันกลับมาในกระชอน แบบฟอร์มสำหรับการอบหรืออบแผ่นกับน้ำมันที่เหลือ,
ตอนนี้ผสมไข่กับนม มันจะดีกว่าที่จะทำอย่างรวดเร็ว แต่อย่างรอบคอบคุณไม่สามารถพยายามที่จะทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันที่สำคัญที่สุดคือ - ไม่ oversaturate ด้วยอากาศปัดมิฉะนั้นคุณจะไม่ได้รับไข่เจียวอันงดงาม Solim เพื่อลิ้มรสและเติมผัก เราปรุงไข่เจียวไว้ในเตาอบ (คุณสามารถอุ่นมันก่อน) ผ่านความร้อนปานกลางน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง เมื่อไข่เจียวพร้อมแล้วให้โรยจานของเราด้วยชีสขูดและทิ้งไว้สักสองสามนาทีในเตาอบเพื่อให้ชีสกลายเป็นเปลือกที่อร่อย ที่คุณสามารถดูสูตรสำหรับไข่เจียวซื้อและมีกลิ่นหอมกับกะหล่ำดอกจะค่อนข้างง่าย