อาหารไข่เป็นที่รักสำหรับอาหารเช้าโดยมากเพราะความเป็นไปได้ของการปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและความรู้สึกของความอิ่มแปล้ที่พวกเขาให้หลังอาหาร มาตรฐานและบางทีคุ้นเคยจากวัยเด็กแต่ละ "ไข่แดง" เป็น ไข่เจียว กับการเพิ่มของมะเขือเทศและไส้กรอก สำหรับสูตรนี้เราจะปรุงอาหารไข่ธรรมดาวันนี้
วิธีการปรุงอาหารไข่เจียวกับมะเขือเทศและไส้กรอก?
ส่วนผสม:
- ไก่หรือไก่งวงไส้กรอก - 150 กรัม;
- หอมใหญ่ 60 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 80 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- โหระพา, เกลือทะเล - หยิก;
- ครีมเปรี้ยว - 15 กรัม
การจัดเตรียม
หลังจากให้ความร้อนกับน้ำมันเพียงเล็กน้อยในกระทะให้ใช้มันเพื่อประหยัดหัวหอม ทันทีที่หลังกลายเป็นโปร่งใสนำไปหั่นเป็นชิ้นมะเขือเทศและไส้กรอก เราตีไข่กับเครื่องเทศและครีมเปรี้ยว ส่วนผสมไข่จะเทลงบนเนื้อย่างผักที่มีไส้กรอก ลดความร้อนได้อย่างรวดเร็วและปิดฝาด้วยฝาปิด ไข่เจียวกับมะเขือเทศและไส้กรอกจะเตรียมไว้ประมาณ 4-6 นาที
ไข่เจียวกับมะเขือเทศไส้กรอกและเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกคม - 2 ชิ้น;
- เบคอนหรือแพนเค้ก - 70 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- kefir - 30 มล.
- ชีสขูด - 2/3 ของศตวรรษ;
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- ขนหัวหอมสีเขียว - สำหรับการจัดเก็บ
การจัดเตรียม
ชิ้นไส้กรอกเป็นสีน้ำตาลในกระทะแห้งไขมันของพวกเขาจะเพียงพอที่จะทำให้ไส้กรอกง่ายต่อการลอกออกกระทะ เมื่อไส้กรอกพร้อมในสถานที่ที่เราใส่เบคอนหรือแพนเค้ก เรายกบังเหียนให้มากเกินไป
สำหรับไข่เรารวมไข่กับโยเกิร์ต อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศเกลือมาตรฐานและเกลือพริกไทยพื้นสดจะเพียงพอ ในไข่เจียวเราจะส่งชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ ทอดส่วนผสมไข่กับไขมันจำนวนเล็กน้อยซึ่งเคยเป็นดินจากไส้กรอกและแพนเค้ก เมื่อไข่เจียวถูกคว้ามาจากด้านล่างเสร็จด้วยไส้กรอกและแพนเค็ตต้าซากชีสและพับครึ่ง เสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ
ถ้าคุณต้องการเตรียมไข่เจียวกับไส้กรอกและมะเขือเทศในกล่องโต้ตอบให้ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้โดยใช้โหมด "เบเกอรี่"
ไข่เจียวกับมะเขือเทศและไส้กรอกในเตาอบ
การทำไข่เจียวในเตาอบไม่ใช่เรื่องยากกว่าในกระทะ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้รูปแบบพร้อมอบได้รวมทั้งชิ้นส่วนสำหรับ muffins "คัพเค้ก" จากไข่เจียวเป็นที่รักของเด็ก ๆ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 12 ชิ้น;
- ไส้กรอก - 110 กรัม;
- หอมหวาน - 70 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- พริกหวาน - 70 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 8 ชิ้น;
- ผักขม - 1 1/2 รายการ;
- ชีสขูดและกรีน - สำหรับการจัดเก็บ
การจัดเตรียม
ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศา ปกคลุมผนังของแต่ละเซลล์จากแม่พิมพ์ด้วยชั้นบาง ๆ ของน้ำมัน เมื่อเตรียมงานเสร็จสิ้นคุณสามารถเริ่มเตรียมส่วนผสมสำหรับไข่เจียวได้
ปัดไข่ขาวด้วยเกลือทะเล ครึ่งวงกลมของหอมหวานสลัดผักกาดหอมพริกไทยและกระเทียม เมื่อผักมาถึงการเตรียมอาหารกึ่งสำเร็จรูปเราใส่ผักโขมให้กับพวกเขาและรอจนกว่ามันจะจางหายไป แยกชิ้นเนื้อไส้กรอกออกเป็นชิ้น ๆ
ผสมผักและเนื้อสัตว์ที่อบอุ่นกับไข่เทไข่เจียวลงในเซลล์ของรูปแบบและนำไปอบเป็นเวลา 20 นาที
วิธีการทำไข่เจียวกับไส้กรอกมันฝรั่งและมะเขือเทศ?
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
- หัวหอมสีม่วง - 40 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- น้ำส้มสายชู balsamic - 40 มล.;
- น้ำตาล - 45 กรัม;
- มันฝรั่งต้ม - 750 กรัม;
- ไส้กรอก - 340 กรัม;
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- นม - 45 มล.;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
มะเขือเทศให้กับหัวหอมจนผลไม้กลายเป็นซอส เพิ่มน้ำตาลและกระเทียม เราเอาชนะนมและไข่ ใส่วงกลมซอสมะเขือเทศลงในหัวมันฝรั่งไส้กรอกและเทน้ำหนักไข่เจียวทั้งหมด ทอดใต้ฝา 7 นาที ไข่เจียวกับมะเขือเทศและไส้กรอกเสิร์ฟพร้อมกับความอุดมสมบูรณ์ของพืชพรรณ