เตรียมไว้อย่างถูกต้องสำหรับน้ำสลัด Borscht จะทำให้รสนิยมร้อนเพื่อลิ้มรสมีกลิ่นหอมและอิ่มตัว สารเติมแต่งจานแรกสามารถทำในองค์ประกอบที่แตกต่างกันได้เตรียมไว้สำหรับการใช้งานในอนาคตและจึงง่ายมากในการปรุงอาหารของอาหารเย็นตลอดทั้งปี
วิธีการเตรียมการบรรจุสำหรับ Borscht?
หากคุณไม่ทราบว่ามีอะไรอยู่ในการเติมน้ำมันแบบ borsch และไม่มีความคิดว่าควรเตรียมอะไรบ้างให้ตรวจสอบการเลือกและคำแนะนำด้านล่าง หลังจากทำความเข้าใจเกี่ยวกับการสร้างพื้นฐานที่ถูกต้องของความสำเร็จแล้วคุณจะได้รับความสำเร็จในการปรุงอาหารค่ำ
- การแต่งกายแบบคลาสสิกสำหรับ borsch สามารถจัดเตรียมได้จาก beets แครอทพริกไทยหัวหอมและมะเขือเทศ
- เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมใช้สดหรือกะหล่ำปลีดองถั่วเขียวผักพริกกระเทียมและส่วนผสมที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ
- สำหรับบิลเล็ตสำหรับใช้ในอนาคตมวลจะต้มดีกลิ้งลงในกระป๋องและเย็นในรูปแบบห่อ บ่อยครั้งสำหรับการเก็บรักษาคุณสมบัติในองค์ประกอบของน้ำสลัดน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกถูกนำมาใช้
การแต่งกายสำหรับซุปหัวบีท
บีทรูทสำหรับ Borscht ปรุงตามสูตรนี้จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แม้อยู่ภายใต้เงื่อนไขห้องโดยไม่ต้องมีเงื่อนไขพิเศษ องค์ประกอบที่สมดุลของส่วนผสมจะช่วยให้ไม่กี่นาทีในการตกแต่งอาหารค่ำแสนอร่อยเพิ่มจานกะหล่ำปลีเท่านั้นและมันฝรั่งและใส่ช้อนไม่กี่ของชิ้นเล็ก
ส่วนผสม:
- beets - 1,5 กก.;
- แครอทหัวหอมพริกบัลแกเรียละ 0.5 กิโลกรัม
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ - 1 แก้ว;
- น้ำตาลทรายขาว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู 9% - 75 มล.;
- กรีน - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 100 มล.
การจัดเตรียม
- ใน kazan ในน้ำมันทอดก้อนหอมและแครอท
- เทน้ำใส่หัวผักกาดหั่นเป็นชิ้น ๆ ทิ้งไว้ 15 นาที
- เพิ่มเศษพริกไทยขูดและมะเขือเทศหั่นฝอยลอกออกจากผิวหนัง
- ปรุงรสผักด้วยเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชู 10 นาทีตักผักและปรุงอาหารให้มากที่สุดเท่าที่
- ในตอนท้ายการบรรจุข้าวบาสเกอร์จะบรรจุในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อและห่อจนเย็น
การแต่งกายสำหรับ borsch กับกะหล่ำปลี
ยิ่งทำให้การต้มเบียร์ครั้งแรกสำหรับการทำอาหารเย็นสำหรับบีทรูทจากหัวผักกาดกับกะหล่ำปลี ส่วนของน้ำสลัดและมันฝรั่งที่ปรุงสุกในน้ำซุปและอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยที่แสนอร่อยบนโต๊ะของคุณจะช่วยให้สมาชิกในครัวเรือนรับประทานอาหารได้อย่างฉับพลัน สัดส่วนของผักสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของพวกเขา
ส่วนผสม:
- beets, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศและพริกหวาน - 1 กิโลกรัมแต่ละ;
- แครอทหัวหอม - 700 กรัม;
- พริกร้อน - 0.225-1 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู 9% - 75 มล.;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- หอมเป็นหัวหอมทอดกับแครอท
- เพิ่มพริกบัลแกเรียและร้อน, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศบิดไปบด
- ปรุงรสด้วยน้ำเดือดประมาณ 20 นาทีเติมน้ำส้มสายชูและหลังจากผ่านไป 5 นาทีในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- ปิดผนึก ด้วยการบรรจุกระป๋องด้วยกะหล่ำปลี สำหรับบรรยีควรจะเย็นลงในแบบห่อ
เครื่องแต่งกายสำหรับ cold borsch
การแต่งกายสำหรับ Borscht สูตรที่จะอธิบายต่อไปเหมาะสำหรับการตกแต่งรูปแบบของจานซึ่งมักใช้ในช่วงเย็น การเพิ่มไข่และครีมเปรี้ยวดังกล่าวไม่ได้รับการยอมรับสำหรับการเก็บเกี่ยวจะทำทันทีก่อนที่จะจัดหาอาหารที่มีอยู่แล้วและแช่เย็น
ส่วนผสม:
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสด - 1 ช่อ
การจัดเตรียม
- ไข่ต้มให้หั่นเป็นก้อน
- หั่นบาง ๆ ให้สะอาดและแห้งแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวและไข่
- บรรจุเสร็จสำหรับ cold borsch จะป้อนลงในตารางในภาชนะที่แยกต่างหาก
แต่งกายสำหรับ borsch กับกะหล่ำปลีดอง
น้ำสลัดแสนอร่อยสำหรับ ขนมปังชนิดหนึ่งที่มีกะหล่ำปลีดอง สามารถทำขึ้นได้ก่อนปรุงอาหารร้อนหรือเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเพื่อใช้ในอนาคต ในกรณีหลังมวลผักจะถูกกระจายไปทั่วกระป๋องที่สะอาดฆ่าเชื้อขึ้นอยู่กับปริมาตรของภาชนะ 10-20 นาทีและรีดด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีดอง - 500 กรัม;
- หัวไชเท้า, หัวหอม, แครอท - 3 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชู - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน
การจัดเตรียม
- หอมทอดกับแครอท
- เพิ่มกะหล่ำปลีล้างและบีบ beets หั่นบาง ๆ อนุญาตให้เนื้อหาของ 10 นาที
- ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูอุ่นเครื่องสักครู่
- ใช้ปั้มน้ำมันตามที่ต้องการหรือเก็บไว้เพื่อใช้ในอนาคต
มอลโดวากรอกสำหรับ borsch
เครื่องแต่งกายในประเทศสำหรับ Borscht ปรุงสุกตามสูตรของมอลโดวาจะช่วยให้คุณได้รับความอิ่มตัวอย่างแปลกใจกับความร้อนที่เด่นชัด องค์ประกอบคลาสสิกของส่วนผสมผักของหัวหอมและแครอทในกรณีนี้จะเสริมด้วยรากของผักชีฝรั่ง, กระเทียมหอมและอบในรากบีทรูทเตาอบ
ส่วนผสม:
- beets - 1 กิโลกรัม;
- รากของผักชีฝรั่ง, หัวหอม, แครอท - 500 กรัม;
- Leek - 1-2 ชิ้น;
- กระเทียม - 4-5 ฟัน;
- น้ำตาลเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชู - 50 มล.
การจัดเตรียม
- beets อบจนนุ่มในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาทำความสะอาดบด
- ผสมน้ำบีทกับน้ำส้มสายชูเพิ่มน้ำเล็กน้อยและผักหั่นอื่น ๆ
- ปรุงรสและปล่อยให้นั่งใต้ฝา 20 นาที
- นำแป้งผักร้อนใส่ภาชนะที่ปิดสนิทปิดผนึกและห่อจนเย็น
การแต่งกายสำหรับบริ๊วกับถั่ว
ถัดไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการแต่งกายสำหรับ borsch จากผักที่จำเป็นทั้งหมดด้วยการเพิ่มของถั่ว ฐานที่ได้จะเป็นอาหารจานแรกที่บรรจุกระป๋อง มันจะต้องมีการเจือจางเพียงกับน้ำซุปหรือต้มกับมันฝรั่งต้มปรุงรสเพื่อลิ้มรสและอุ่นให้เดือด
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
- ถั่ว - 250 กรัม;
- หัวผักกาด, หัวหอม, แครอท - 500 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- เกลือ - 150-200 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1 แก้ว;
- น้ำส้มสายชู 9% - 2/3 ถ้วย;
- พริกหวาน - 10 ถั่ว;
- ลอเรล - 4 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ถั่วลุกเป็นเวลา 12 ชั่วโมงต้มเป็นเวลา 40 นาที
- หอมเป็นหัวหอมทอดกับแครอท
- เพิ่มหัวผักกาดบดและมันฝรั่งบดกับกะหล่ำปลีถั่วมะเขือเทศบิดและเครื่องปรุงรสดับไฟเป็นเวลา 45 นาที
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มสารจะบรรจุในภาชนะที่ปลอดเชื้อ, ปิดผนึก, ระบายความร้อนในรูปแบบห่อ
การแต่งกายสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาว - สูตร
การแต่งกายสำหรับ Borscht กระป๋องตามสูตรต่อไปนี้จะโปรดผู้สนับสนุนของรูปแบบที่น่าสนใจของร้อนกับ ostrinka ในสูตรอาหารมีพริกไทยและกระเทียมที่น่าประทับใจซึ่งเป็นอาหารที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นพิเศษและไม่มีน้ำส้มสายชูซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับหลาย ๆ คน
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศพริกหวานและหัวผักกาด - 1,5 กิโลกรัมละ
- หัวหอมแครอท - ละ 1 กิโลกรัม
- หัวกระเทียม - 3 ชิ้น;
- พริกขิง - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายขาว - 3/4 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - 1 แก้ว;
- เกลือ - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- แครอทหั่นบาง ๆ หัวหอมผักชนิดหนึ่งและพริกหวานผสมกับมะเขือเทศบิดและวางบนเตา
- ใส่เกลือน้ำตาลน้ำมันและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
- ใส่กระเทียมบดและพริกไทยอุ่นประมาณ 3 นาที
- น้ำสลัดมะเขือเทศสำเร็จรูปสำหรับบรั่นดีถูกปิดผนึกไว้ในภาชนะที่ปลอดเชื้อเพื่อเก็บรักษา
การแต่งกายสำหรับ Borscht สีเขียวสำหรับฤดูหนาว
ถ้าการแต่งกายสำหรับ Borscht จากหัวผักกาดและแครอท คุณรอชะตากรรมของคุณบนชั้นแล้วก็ถึงเวลาที่จะสต็อกตัวเองด้วยส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหารร้อนจากกรีน มักใช้ส่วนผสมของสีน้ำตาล, ตำแย, หัวหอมสีเขียวและลำต้นของกระเทียม จะไม่ฟุ่มเฟือยในองค์ประกอบของมะเขือเทศบัลแกเรียและพริกร้อนหลากหลายของสีเขียว
ส่วนผสม:
- สีน้ำตาลและตำแย - 3 ช่อแต่ละอัน
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวและลำต้นกระเทียม - 1 พวง;
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- พริกไทยบัลแกเรียและขม - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- สีเขียวจะถูกตัดหรือสับในเครื่องปั่นด้วยการเพิ่มของมะเขือเทศ
- เกลือเนื้อหาใส่ในจานเหมาะสม
- น้ำสลัดสีเขียวสำหรับผักชนิดหนึ่งที่ไม่มีผักชนิดหนึ่งจะสามารถเก็บรักษาคุณสมบัติในตู้แช่แข็งหรือบนชั้นวางของตู้เย็นได้อย่างสมบูรณ์ ในกรณีหลังคุณต้องเพิ่มเกลืออีกเล็กน้อย
ที่เก็บแช่แข็งสำหรับ borsch
เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเติมน้ำมันสำหรับ Borscht เพื่อจัดเก็บในรูปแบบที่แช่แข็ง ถ้าปริมาณของช่องแช่แข็งของคุณช่วยให้คุณสามารถทำช่องว่างที่คล้ายกันแล้วใช้ประโยชน์จากโอกาสและให้แน่ใจว่าตัวเองมีโอกาสที่จะเพลิดเพลินไปกับอาหารกลางวันที่รวดเร็วและมีประโยชน์ปรุงสุกจากผักเพื่อสุขภาพในช่วงฤดูร้อน
ส่วนผสม:
- แครอทหัวผักกาดและพริกหวาน - 500 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง (ราก) หรือผักชีฝรั่ง - 300 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 กก.
การจัดเตรียม
- ส่วนประกอบทั้งหมดถูกบดในแบบที่ต้องการผสมเข้าด้วยกัน
- บรรจุส่วนผสมในส่วนหรือภาชนะบรรจุและนำไปแช่แข็ง