ซุปจากหัวใจไก่

หัวใจไก่ - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ราคาไม่แพงตอนนี้พวกเขาสามารถซื้อแยกต่างหากซึ่งจะสะดวกมาก จากหัวใจไก่คุณสามารถเตรียมอาหารต่างๆเช่นซุป หัวใจไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำและมีแคลอรีต่ำดังนั้นซุปจากมันจึงมีน้ำหนักเบาและย่อยง่ายจึงสามารถนำมาใช้เป็นอาหารได้ ซุปดังกล่าวเป็นรูปแบบที่ดีของจานแรกสำหรับมื้อค่ำที่บ้าน

น้ำซุปไก่แสนอร่อยกับเห็ด - สูตร

ส่วนผสม:

หัวใจไก่ - 300 กรัม;
เครื่องเทศแห้งไม่พื้น (อ่าวใบ, พริกไทยหอมกานพลู);
champignons สด - 200 กรัม;
หอม - 1 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
สมุนไพรสด (หนุ่มเรย์ ฯลฯ );
กระเทียม - 2 กานพลู;
ครีมเปรี้ยว - ประมาณ 150 มล.

การจัดเตรียม

หัวใจไก่ถูกตัดครึ่งตามแต่ละเอาหนังและร่องรอยล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น เติมน้ำลงในกระทะด้วยน้ำเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยหลอดไฟและเครื่องเทศสำหรับน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาที (อย่าลืมลบไขมันและเสียง) จากนั้นเราจะโยนหลอดออก เพิ่มเห็ดและมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางหรือเล็ก ๆ ใส่ลงไปในหม้อ เราปรุงอาหารอีก 15 นาทีปิดฝา หลังจากปิดไฟแล้วให้ซุปใส่ลงในน้ำ 5-8 นาที ในช่วงเวลานี้เราเพียงแค่มีเวลาที่จะตัดสีเขียวและเติมครีมด้วยกระเทียม ซุปพร้อมเทลงในชามเสริฟพร้อมปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพร

เพื่อเพิ่มความอิ่มเอมของซุปนี้คุณสามารถเพิ่มในนั้น 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของข้าวล้างธัญพืช buckwheat หรือข้าวฟ่าง (เราใส่ groats พร้อมกับมันฝรั่ง)

ซุปแสงจากหัวใจไก่กับผัก - สูตรสำหรับ slimbers

ส่วนผสม:

หัวใจไก่ - ประมาณ 400 กรัม;
เครื่องเทศสำหรับน้ำซุป (ดูด้านบน);
หอม - 1 ชิ้น;
ผักชนิดหนึ่ง - 200 กรัม;
ถั่วสตริงหนุ่ม (แช่แข็ง) - 200 กรัม;
เยื่อกระดาษสาของกะหล่ำฟักทอง - 200 กรัม;
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
การเผาไหม้พริกแดงและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส;
สมุนไพรสด (กระเทียมป่าตะไคร้);
กระเทียม

การจัดเตรียม

หัวใจไก่ตัดครึ่งตามแต่ละเอาส่วนที่เหลือของเรือและฟิล์มล้างให้สะอาด ปรุงอาหารด้วยหัวหอมและเครื่องเทศประมาณครึ่งชั่วโมง เราโยนออกหอมและใส่ผักชนิดหนึ่งถั่วสตริงและเยื่อกระดาษในรูปแบบของชิ้นเล็ก ๆ ลงไปในกระทะ ต้มผักในน้ำซุปเป็นเวลา 10 นาที เราเติมด้วยการใส่มะเขือเทศเพิ่มเครื่องเทศพื้น ซุปพร้อมให้ปล่อยให้ใส่นาทีที่ 8 ใต้ฝา เราเทซุปลงในจานเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรเพิ่มกระเทียม สำหรับอาหารเสริมในซุปนี้คุณสามารถเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะล้างข้าวหรือลูกเดือย (ใส่พร้อมกับผัก) หากต้องการคุณสามารถบดซุปในเครื่องปั่น