คุณรู้หรือไม่ว่าห้องครัวไม่มีเนื้อสัตว์จะอร่อยและมีประโยชน์มากกว่าเนื้อสัตว์? เราขอนำเสนอคุณในการประเมินและสร้างความแปลกใจให้กับคนที่คุณรักด้วยสูตรดั้งเดิมสำหรับการทำเนื้อทอดที่เหมาะกับการปรุงแต่งและกระจายอาหารประจำวันของคุณ
ปลากระเจี๊ยบจากถั่วกระป๋อง
ส่วนผสม:
- กระป๋องของกระป๋อง - 450 กรัม;
- หลอดไฟ - 0.5 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
- crumbs ขนมปัง - 100 กรัม;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- พริกแดงร้อน - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกคุณถึงวิธีการหั่นเนื้อเนยจากถั่ว ในชามของเครื่องประมวลผลอาหารเราใส่พริกไทยบัลแกเรียตัดโดยไม่ต้องเมล็ดพืชหัวหอมสับและสับละเอียดกระเทียม ทั้งหมดบดละเอียดเพิ่มถั่วผักมวลกรีนสดและอีกครั้งละเอียดบด จากนั้นเราจะผสมส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในชามลึก หั่น ไข่ใส่มันใส่เครื่องปรุงรสพริกไทยและเทใส่ ซอสถั่วเหลือง
คนให้เข้ากันอย่างทั่วถึงเพิ่ม breadcrumbs และตีเบาส้อมด้วยส้อม จากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปทอดในโม่แป้งและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนมีเปลือกสีน้ำตาลแดงปรากฏขึ้น นั่นคือทั้งหมด cutlets ลีนจากถั่วพร้อม!
ข้าวต้มมังสวิรัติจากถั่ว
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 1 รายการ;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- เห็ดแห้ง - 50 กรัม;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
- ผงกระเทียม - หยิก;
- ผักชี - 0.5 ช้อนชา
- นมหรือน้ำ - 70 มล.
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมความพร้อมเหล่านี้ cutlets, ถั่วแดงและเห็ดก่อนแช่ในน้ำเดือดที่สูงชัน หลังจากนั้นสองชั่วโมงต้มถั่วจนเดี๋ยวนี้ มันฝรั่งของฉันเทน้ำและปรุงอาหารจนนุ่มหลังจากที่เราลอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ใส่ถั่วที่สุกแล้วใส่เห็ดลงในโถปั่นและบดให้เข้ากันดี
จากนั้นเรารวมถั่วกับมันฝรั่งเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศและเทลงในแป้ง เราหั่นเป็นชิ้นเนื้อเป็นเนื้อเดียวกันเราสร้างแผ่นชีสที่เราทอดไว้ในกระทะที่ทอดกับน้ำมันและทอดจากสองด้านเป็นเวลาหลายนาที เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อครีมและสมุนไพร
คัตตี่จากถั่วสีขาว
ส่วนผสม:
- ถั่วขาว - 200 กรัม;
- ข้าว - 80 กรัม;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขิง - 0.5 ช้อนชา
- ผักกาดหอมแห้ง - 1 ช้อนชา
- crumbs ขนมปัง;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ถั่วสีขาวแช่ในช่วงเย็นเพื่อให้เวลาอาหารกลางวันในวันถัดไปเธอได้ดีทีเดียว จากนั้นเราแยกต้มถั่วและข้าวจนเดือดจากนั้นถ่ายโอนไปยังชามของเครื่องปั่นและบดให้ไส้หมักที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราเติมน้ำมันโรยหน้าด้วยเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ
เราผสมให้เข้ากันเป็นก้อนแล้วค่อยตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือเปียกบดให้ละเอียดในโม่แป้งวางบนถาดอบและอบที่ 180 องศาในเตาอบประมาณ 20 นาที เราให้บริการอาหารจานเดียวพร้อมเครื่องปรุงผักและซอสต่างๆ
Cutlets จากถั่วและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 300 กรัม;
- ถั่วกระป๋อง - หม้อ 1 กระป๋อง
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- crumbs ขนมปัง - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
มันฝรั่งจะถูกล้างออกจากสารปนเปื้อนและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยในเครื่องแบบ แล้วผสานน้ำทำความสะอาดบดมันใน mash และเพิ่มขวดกระป๋องถั่ว เราบดขยี้ทุกอย่างละเอียดถ่างไข่ใส่เครื่องเทศและหัวหอมสีเขียวสับเพื่อลิ้มรส มวลที่เกิดขึ้นจะถูกผสมให้ทั่วถึงและด้วยมือที่ชื้น จากนั้นเราก็นำมันไปปูด้วยขนมปังและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองบนน้ำมันร้อนทั้งสองข้าง