กะเทาะกระเทียมสามารถกลายเป็นไม่เพียง แต่ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยที่เป็นอิสระ แต่ยังเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานแรกและหลักสลัดและขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ ประโยชน์ของเครื่องกะเทาะกระเทียมไม่ใช่เฉพาะในรสชาติกระเทียมละเอียดอ่อน แต่ละเอียดอ่อนของพวกเขา แต่ยังอยู่ในพื้นผิวที่ส่วนผสมที่คมชัดสามารถเพิ่มจานที่เป็นเนื้อเดียวกัน
กระเทียมกับกระเทียม - สูตร
ความสามารถในการใช้ขนมปังแห้งในสูตรเปลี่ยน croutons กระเทียมไม่เพียง แต่เป็นอร่อย แต่ยังเป็นขนมที่เป็นประโยชน์มาก
ส่วนผสม:
- ขนมปังหรือขนมปังกรอบ;
- น้ำมันมะกอก - 60 มล.
- กระเทียม - 4-5 denticles;
- เกลือทะเลและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
นำอุณหภูมิของเตาอบไปที่ 190 ° C เราปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะและให้ความร้อน ในเนยร้อนเราหั่นกระเทียมสับละเอียดไว้ประมาณครึ่งนาที เราผสมชิ้นขนมปังกับน้ำมันร้อนโรยด้วยเครื่องเทศตามความชอบของเราเองและแจกจ่ายในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่เตรียมไว้
อบเนยแข็งเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลทอง
croutons โฮมเมดที่มีกระเทียมและผักชีฝรั่ง
ส่วนผสม:
- กระเทียมทันตแพทย์ - 4-5 ชิ้น;
- ขนมปังขาว;
- ผักชีฝรั่งสับ (ใบ) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขูด Parmesan - 45 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 60 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารด้วย rusks กับกระเทียมวางเตาอบ warmed ที่ 180 ° C
เราทำความสะอาดและบดกานพลูกระเทียมพร้อมกับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่น้ำมันหอมระเหยลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30-40 วินาที ผสมขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับเนยอุ่น โดยวิธีการที่แครกเกอร์กับกระเทียมสามารถทำจากขนมปัง, baguette, ขนมปังอบแห้งหรือขนมปังปิ้งใด ๆ - ไม่สำคัญ
เราใส่ก้อนขนมปังลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และใส่ในเตาอบ หลังจาก 8 นาทีโรยขนมปังด้วย Parmesan ขูดให้ผสมและทิ้งไว้ 5 นาทีหรือจนกว่าขนมปังจะเปลี่ยนเป็นสีทอง ก่อนที่จะใช้ให้ croton เย็นสนิท
croutons ข้าวกับกระเทียมกับเบียร์
ขจัดความคมชัดและรสชาติของกระเทียมสดเป็นไปได้ด้วยการใช้กระเทียมแห้ง ในส่วนผสมกับต้นหอมแห้งคุณจะมีขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมในการดื่มเบียร์ไม่ทำให้เสียลมหายใจ
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก - 45 มล.
- กระเทียมแห้ง - 4 กรัม;
- หอมแห้ง - 4 กรัม;
- ขนมปังข้าวไรย์ - 120 กรัม
การจัดเตรียม
ในแพคเกจเท 2/3 ของน้ำมันมะกอกและเพิ่มหัวหอมแห้งด้วยกระเทียม ที่นั่นเราก็ส่งขนมปังก้อนเล็ก ๆ เราผูกถุงไว้ให้เราผสมทุกอย่างเพื่อให้ครอบคลุมทุกแครกเกอร์ในอนาคตด้วยน้ำมันจากนั้นเปลี่ยนเนื้อหาของแพ็กเกจลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นที่เหลืออยู่และทอดจนเป็นเปลือกแข็งสีทองและกรอบ ในขณะที่ croutons ร้อนพวกเขาควรจะย้ายไปพร้อมกับหยิกที่ดีของเกลือและสามารถให้บริการไปที่ตารางคนเดียวหรือกับที่คุณชื่นชอบ
สูตรสำหรับ croutons โฮมเมดกับชีสและกระเทียมในเตาอบ
ชีส croutons กับกระเทียมเป็นที่พอใจไม่เพียง แต่จะ crackle เช่นเดียวกับที่ แต่ยังใช้พวกเขาเป็นนอกเหนือไปจากซุปทุกชนิด
ส่วนผสม:
- เหลี่ยม;
- ขูด Parmesan - 110 กรัม;
- เนย - 40 กรัม;
- สีเขียว;
- กระเทียมกานพลู - 4-5 ชิ้น
การจัดเตรียม
Baguette ตัดเป็นชิ้นบางวางบนแผ่นอบและวางภายใต้ตะแกรง ในขณะที่ขนมปังเป็นสีน้ำตาลให้ผสมเนยนุ่มกับกระเทียมบดและผักสีสับ เราเลี้ยวชิ้นขนมปังเหล้าไปอีกด้านหนึ่งทาน้ำมันด้วยน้ำมันและโรยหน้าด้วยชีสขูด เรารอจนชีสละลายและเราได้รับ croutons ของเตาอบของพวกเขา