Grechaniki - สูตร

Grechaniki - จานอร่อยของอาหารยูเครนตะวันตกซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบบัควีทในรูปแบบปกติ เตรียมกรีกสามารถในความเป็นจริงจากข้อเท็จจริงที่ว่ามีอยู่เสมอในตู้เย็น พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นตัวเลือกที่อุดมสมบูรณ์และราคาไม่แพงของหลักสูตรที่สองสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน

Grechaniki กับเนื้อสัตว์

Grechaniki กับเนื้อเป็นสูตรคลาสสิกของกรีกซึ่งเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดหรือครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• buckwheat - 250 กรัม;
• เนื้อวัว (เนื้อหมู) - 500 กรัม;
• หอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

บัควีทต้ม (คุณสามารถเดือดเล็กน้อย) และเย็น หัวหอมจะทำความสะอาดสับละเอียดและผสมกับเนื้อสับไข่เกลือและพริกไทยที่นี่เรายังเพิ่มบัควีท ก่อนที่จะปรุงอาหารชาวกรีกให้อุ่นขึ้นทอด จากการบรรจุเราสร้างไส้กรอกขนาดเล็กเรากองพวกเขาใน breadcrumbs และส่งพวกเขาลงในน้ำมันไสยยับ เสิร์ฟพร้อมซอสกับสลัดไฟ

อีกชนิดหนึ่งของกรีกกับเนื้อเป็นรูปแบบเทศกาลที่มีการบรรจุ เพื่อให้ทำส่วนผสมตามปกติสำหรับผู้ผลิตชาวกรีกตามสูตรข้างต้นรูปแบบ cutlets และกระจายพวกเขาออกเล็กน้อย ในศูนย์วางส่วนผสมที่ประกอบด้วยเนยอ่อนที่มีหัวหอมสีเขียวและชีสขูด "ตบ" กรีกและทอดในน้ำมันพืช บูด appetit! แทนการทอดลูกชิ้นสามารถปรุงสุกใน multivark ได้ในโหมด "อบ" ภายใน 20 นาที

Grechany กับตับ

ก่อนที่จะทำกรีกกับตับพวกเขาจะห่อด้วยสุทธิของน้ำมันหมู เราจะไม่ละเลยสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและเตรียมชาวกรีกตามสูตรคลาสสิก

ส่วนผสม:

• buckwheat - 1 แก้ว;
• ตับของเนื้อวัว - 500 กรัม;
• หอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หมูตาข่าย - 500 กรัม;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

ในวันปรุงอาหารหมูตาขาวบาง ๆ แช่ในน้ำด้วยการเพิ่มเกลือช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อนดังกล่าวจะลบตาข่ายออกจากกลิ่นเฉพาะ ก่อนอื่นอย่าลืมลอกออกตับและแช่ไว้สักสองสามชั่วโมงในน้ำหรือนม คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อตับกับไก่ได้

ต้มบัควีท (มันควรจะแห้ง) ตับมีการบิดในเครื่องบดเนื้อด้วยการเพิ่มหัวหอมและผสมกับบัควีทเกลือและพริกไทย หนึ่งช้อนโต๊ะของโซบะตับเนื้อสับวางอยู่บนตารางของตาข่ายและห่อในลักษณะของกะหล่ำปลียัดไส้ ข้าวต้มย่างสามารถอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีหรือทอดได้อย่างทั่วถึง

Grechaniki กับตับเป็นสูตรที่ละเอียดอ่อนซึ่งเหมาะกับอาหารมื้อค่ำหนาแน่นนอกจากเครื่องปรุงของผักอบหรือมันฝรั่งบด

Grechaniki กับเห็ด

สุดท้ายผมอยากจะพูดถึงวิธีเตรียมอาหารว่างและอาหารกรีกที่มีเห็ด

ส่วนผสม:

• buckwheat - 1 แก้ว;
• เห็ดขาว - 200 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ขั้นแรกให้ต้มกับโซบะในอัตรา: 1 ถ้วยซีเรียลสำหรับ 2 ถ้วยน้ำ ในขณะที่ต้มตุ๋นตัดเห็ดและหัวหอม บัควีทที่สุกและให้ความเย็นผสมกับไข่และเห็ดใส่เกลือและพริกไทย จากบัควีทสับเราทำเป็นรูปปลาทอดและทอดไว้ในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง เห็ดกรีกเสร็จแล้วที่มีเห็ดถูกโรยด้วยชีสขูดและกินด้วยผักประดับ เพื่อให้จานแม้กระทั่งแคลอรี่น้อยพยายามที่จะปรุงอาหารสำหรับคู่โดยใช้เรือกลไฟหรือน้ำ