อาหารสำหรับคู่เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในโภชนาการอาหารและอาหารของผู้ที่กระตือรือร้นที่จะกินอาหารเพื่อสุขภาพ การอบความร้อนด้วยไอน้ำของผลิตภัณฑ์ช่วยรักษาส่วนประกอบที่มีประโยชน์สูงสุดที่มีอยู่ในตัวพวกเขารสธรรมชาติและความชุ่มชื่นไม่อิ่มตัวกับไขมันส่วนเกินหรือสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย
สูตรอาหารสำหรับคู่รัก
อาหารจานสำหรับคู่สำหรับหลาย ๆ คนน่าเบื่อน่าเกลียดนอกและจืดจางเพื่อลิ้มรส อย่างไรก็ตามด้วยการศึกษารายละเอียดของการแบ่งประเภทของการสร้างสรรค์การทำอาหารดังกล่าวและลักษณะของพวกเขาก็จะกลายเป็นที่เห็นได้ชัดตรงข้าม: จานจะดึงดูดโดยการปฏิบัติงานเดิมและพวกเขาต้องการที่จะพยายาม
- ในคู่ของการปรุงอาหารใด ๆ เนื้อปลาผักเป็นชิ้นทั้งหมดและในรูปแบบของ cutlets
- เกี๊ยว, manti, syrniki, ม้วน, จานนึ่งอื่น ๆ ในหม้อไอน้ำคู่หรือ multivark พร้อมกับตะแกรงพิเศษที่ดีสำหรับรสชาติ
- ในกรณีที่ไม่มีแกดเจ็ตที่ทันสมัยคุณสามารถสร้างแบบโฮมเมดได้โดยการลดเครื่องบดละเอียดลงในกระทะที่เหมาะสมกับน้ำเดือดและปิดฝาด้วยฝา
สเต็กคู่ - สูตร
เนื้อ ไก่ที่หั่นไว้ซึ่ง เป็นสูตร ที่จะนำเสนอในภายหลังสามารถจัดเตรียมได้จากเนื้อไก่หรือเนื้อเยื่อขาและต้นขาผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมและผักสีเขียว ผลิตภัณฑ์ฉ่ำและละเอียดอ่อนจะได้รับถ้าในการก่อตัวของพวกเขาใส่ในชิ้นของเนยหรือเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- crumbs ขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โปรตีน - 1 หน่วย;
- กรีนเนอรี่ - คาน 0.5;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- บดเนื้อพร้อมหัวหอมและผักสีเขียว
- เพิ่ม rusks เกลือพริกไทยและวิปปิ้งเป็นโปรตีนโฟม
- ผัดให้เข้ากันได้ให้นิด ๆ หน่อย ๆ
- กระจายผลิตภัณฑ์ในหวดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
ปลานึ่ง - สูตร
Pollack Alaska - สูตร ที่สามารถทำได้ในหม้อไอน้ำสองชั้นหรือ Multivark ร่วมกับผักชีฝรั่งสดจะได้รับอนุญาตให้ใช้สีเขียวหรือหัวหอมสีเขียวอื่น ๆ และเนื้อปลาควรปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ จานที่เตรียมไว้จะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวต้มหั่นผักสดหรือสลัดผัก
ส่วนผสม:
- เนื้อ pollock - 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา
- เนย - 60 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
- ชิ้นมะนาว - 2 ชิ้น;
- ลอเรล - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- เนื้อของ pollock ถูกเทด้วยน้ำมะนาวและซอสถั่วเหลืองโรยด้วยผักชีฝรั่ง
- ด้านกว้างของเนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นเนยแข็งแช่เย็นขึ้นม้วน
- เพื่อให้มั่นใจว่าม้วนไม่ลื่นในระหว่างการอบร้อนให้ใส่ไว้ในฟอยล์และรองลงในแต่ละแพ็คเก็จด้วยแผ่นลอเรลและแก้วเลมอน
- เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ปลาปรุงอาหารคู่เป็นเวลา 20 นาที
Vareniks สำหรับคู่ - สูตร
สูตร ต่อไปนี้ ของ vareniks สำหรับการนึ่งบน kefir จะเปิดออกเพื่อจะดำเนินการได้แม้ในผู้ที่ไม่ได้ก่อนหน้านี้มีจานดังกล่าว กรอกสามารถชีสกระท่อม, ผลเบอร์รี่, กะหล่ำปลีตุ๋น, มันฝรั่งต้มซึ่งในรสชาติที่คุณสามารถเพิ่มขนมปังปิ้งจากคันธนูหรือถ้าต้องการสับละเอียดเห็ด
ส่วนผสม:
- kefir - 0.5 ลิตร;
- แป้ง - 1 กิโลกรัม;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก;
- การบรรจุ
การจัดเตรียม
- ในน้ำอุ่น kefir อุ่นน้ำส้มสายชูผสมออกทิ้งไว้ 10 นาที
- เทเกลือร่อนแป้งและนวดแป้งไม่ติดมือและนุ่ม
- แยกส่วนสำหรับบางส่วนม้วนไส้กรอกตัดเป็นส่วน
- จากแต่ละรูปแบบเค้กกรอกด้วยการบรรจุ
- ปรุงเกี๊ยวสักสองสามนาทีขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์
ไข่เจียว - สูตร
ไข่เจียวสำหรับคู่ใน multivark สูตรของ ที่จะนำเสนอต่อไปจะเปิดออกที่สวยงามอ่อนโยนและมีการประกันที่มีประโยชน์ซึ่งไม่สามารถพูดได้ด้วยความมั่นใจเมื่อเตรียมจานในกระทะที่มีความอุดมสมบูรณ์ของน้ำมัน ส่วนผสมของไข่ผสมสามารถเสริมด้วยผักสดใด ๆ ชีสขูดสีเขียว
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 120 มล.;
- เกลือน้ำมันสีเขียว
การจัดเตรียม
- ในชามใส่น้ำให้ติดตั้งตะแกรง
- ไข่จะแตกออกเป็นชามใส่นมเกลือผสมและผสมกับปัดจนเครื่องแบบ
- เพิ่มสีเขียวและสารเติมแต่งอื่น ๆ ลงในฐานไข่เพื่อลิ้มรสเทมวลลงในรูปของน้ำมันและใส่ตะแกรงสำหรับนึ่ง
- เปิดโหมดไอน้ำเป็นเวลา 15 นาที
แครอทนึ่ง - สูตร
มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับสูตรอาหารอาหารสำหรับผักสดสองชนิด การใช้แนวคิดที่เสนอด้านล่างนี้คุณจะสามารถปรุงอาหารที่อร่อยน่ารับประทานและอ่อนจากแครอท แครอท "บรรจุ" สามารถเลือกที่จะเพิ่มหัวหอมสับสมุนไพรผักอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- 3 แครอทขนาดใหญ่;
- มังงะ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- แครอทล้างทำความสะอาดและบดกับเครื่องขูดขนาดเล็กหรือในเครื่องปั่น
- เพิ่มน้ำหนักแครอทของไข่ semolina เกลือและพริกไทยผสม
- ห่อซ้อนกันเช่นเดียวกับอาหารทั้งหมดสำหรับคู่รักบนพาเลทของเรือกลไฟหรือที่มีหลายสีและปรุงอาหารเป็นเวลา 25-30 นาที
สเต็กนึ่ง - สูตร
อาหารอร่อยสำหรับคู่ของเนื้อสามารถตกแต่งในรูปแบบของม้วนเดิมและปากรดน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะเป็นเนื้อไก่จานซึ่งตรงกับอย่างใดกรอก: ผักเห็ดถั่วหรือ multicomponent ทำด้วยการเพิ่มของผลไม้สดและแห้ง berries เขียว
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 700 กรัม;
- ครีม - 70 มล.;
- แครนเบอร์รี่ - 100 กรัม;
- แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน - 100 กรัม;
- เขียว - 1 พวง;
- ต้นพิสตาชิโอ - 100 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศสำหรับสัตว์ปีก
การจัดเตรียม
- เนื้อไก่ตี, ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย, ครีม, วางบนชิ้นส่วนของฟอยล์
- ผสมแครนเบอร์รี่ปอกเปลือกไม้พิสตาชิโอกหั่นผลไม้แห้งและผักสีเขียวฤดูกาลและกระจายอยู่บนพื้นผิวของเนื้อสัตว์
- พับผลิตภัณฑ์ลงในม้วนห่อด้วยฟิล์ม
- ไก่นึ่งเป็นสูตร ที่สามารถทำใน multivarque หรือ steamer สำหรับ 45 นาที
ชีสคู่ใน multivark - สูตร
ด้านล่างนี้สูตรของชีสเค้กสำหรับคู่รักจะเป็นช่วงเวลาที่คุณไม่ต้องการหรือไม่สามารถใช้เหตุผลเพื่อสุขภาพในการกินอาหารทอดได้ เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ยังคงมีรูปทรงสวยงามควรเตรียมไว้ในซิลิโคนหรือแม่พิมพ์ที่เหมาะสมอื่น ๆ ในพื้นฐานคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง, ผลเบอร์รี่, ถั่ว
ส่วนผสม:
- แป้ง - 100 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม;
- น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- วานิลลิน - หยิก;
- เบอร์รี่, ช็อกโกแลตขูด, แยม
การจัดเตรียม
- ชีสกระท่อมผสมกับน้ำตาลทรายแดงเนยวานิลลินเครื่องปั่นหมัด
- เพิ่มแป้งและ whipped whites จนยอด
- หากคุณวางแผนที่จะเพิ่มฟิลเลอร์เข้าไปแทรกแซงชีสกระท่อม
- กรอกฐานเต้านมของแม่พิมพ์ในครึ่งหรือ 2/3
- เตรียมผลิตภัณฑ์ไว้สักสองสามนาที
- เสิร์ฟจานที่มีแยมผลเบอร์รี่หรือช็อกโกแลตขูด
Knedliks - สูตรสำหรับคู่
จานแป้งปรุงสุกบนไอน้ำเปิดออกโดยเฉพาะอย่างอ่อนโยนและอ่อนนุ่ม จานเกี๊ยวแบบดั้งเดิมของสาธารณรัฐเช็กเป็นที่นิยมมากในประเทศแถบยุโรป มันทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงสำหรับร้อนจานเนื้อเสริมกับซอสเพิ่มซุป เมื่อสร้างม้วนคุณสามารถเพิ่มการบรรจุได้
ส่วนผสม:
- แป้ง - 600 กรัม;
- น้ำ - 1 แก้ว;
- น้ำมันพืชและน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ยีสต์แห้งและเกลือ - 1 ช้อนชา;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กรอกข้อมูล (ไม่จำเป็น)
การจัดเตรียม
- ในน้ำอุ่นจะมีการละลายยีสต์น้ำตาลและ 3 ช้อนโต๊ะแป้งทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- ใส่ไข่เนยเกลือและแป้งแล้วนวดแป้งเบา ๆ ทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง พวกเขาขนตาเพียงครั้งเดียว
- แยกชิ้นสำหรับบางส่วนม้วนออกแต่ละพับม้วนและออกเป็นเวลา 40 นาที
- เช่นสูตรนึ่งคลาสสิกในหวดเกี๊ยวและตัวเลือกกับการบรรจุ, ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
ผักสำหรับคู่ - สูตร
ช่วยปรุงอาหารผักและผักชนิดหนึ่งให้อร่อยสำหรับคู่รักในสูตรหลายสูตรและความคิดของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์ในการให้บริการอาหาร บ่อยครั้งที่ส่วนผสมของผักที่มีคุณค่าถูกเสริมด้วยเครื่องปรุงรสน้ำสลัดสูตรดั้งเดิมซอสที่หอมกรุ่นซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติของอาหารและจะเน้นรสชาติของพวกเขา
ส่วนผสม:
- ผักชนิดหนึ่งหรือกะหล่ำดอก - 150 กรัม;
- พริกไทยและบวบบัลแกเรีย - 150 กรัม;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- ถั่วเขียวและถั่ว - 75 กรัม;
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 1 แก้ว;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 2 หยิก;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ตัดแครอทลงในหวดให้สุกประมาณ 10 นาที
- เพิ่มช่อดอกของกะหล่ำปลีสับบวบ, พริก, หัวหอม, ถั่วสตรอเบอร์รี่และถั่ว
- เตรียมผักสำหรับสองสามนาทีอีก 20 นาที
- ผสมโยเกิร์ตด้วยกระเทียม, สมุนไพร, น้ำผึ้ง, มัสตาร์ด, เพิ่มเกลือและพริกไทย
- เทผักต้มบนซอสนึ่ง
Manty ในร้านค้าหลายคู่ - สูตร
เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ สำหรับคู่รักในร้านหลายชั้นมุนตี้จัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่ายและให้รายละเอียดปลีกย่อยของสูตรอาหารอร่อยแปลกใจ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์รุ่นคลาสสิกที่ใช้แป้งชันที่ทำจากแป้งน้ำและเกลือ การบรรจุในต้นฉบับคือเนื้อแกะที่มีไขมันและหัวหอม แต่สามารถทำจากเนื้อสับใด ๆ ที่มีไขมันเพิ่ม
ส่วนผสม:
- แป้ง - 300 กรัม;
- น้ำ - 0.5 ถ้วย;
- ฟักทอง - 350 กรัม;
- ไขมัน - 50 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- และแป้งเค็มเกลือและน้ำทิ้งไว้ใต้ฟิล์มประมาณหนึ่งชั่วโมง
- เนื้อสับผสมกับหัวหอม, เบคอน, เกลือ, พริกไทย, เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำ
- จากแป้งและฟิลเลอร์จากครีบ Manta ให้จุ่มน้ำมันลงและวางบนตะแกรงพาสเจอร์ไรส์
- เตรียมจานไว้ประมาณ 40 นาทีในโหมดไอน้ำ
ขนมปัง - สูตร
เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ จากการทดสอบสำหรับคู่ของขนมปังจีนจะได้รับโดยไม่ต้องอายซึ่งไม่ได้ป้องกันพวกเขา competently แข่งขันกับผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการอบแบบดั้งเดิม รีดออกชั้นสุกของแป้งถ้าต้องการสามารถ greased กับน้ำมันงาหรือปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศน้ำ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 0.5 กก.
- น้ำ 220 มล.;
- ยีสต์แห้ง - 6 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ในน้ำอุ่น 100 มิลลิลิตรจะละลายยีสต์
- หลังจาก 5 นาทีเติมน้ำและเกลือและราดแป้งที่ร่อนออก
- ผัดให้ทั่วถึงทิ้งไว้ 15 นาที
- อีกครั้งนวดก้อนอย่างละเอียดและปล่อยให้พวกเขายืนในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ดึงฐานออกก่อนที่จะกำจัดฟองอากาศให้พับชั้นด้วยม้วนแล้วตัดเป็นส่วน
- มอบชิ้นงานให้ยืนเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นจึงถ่ายโอนไปยังหวดหรือหีบห่อ
- ไอน้ำจีน pampushki - สูตรที่ต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาที