Ragout ของบวบและมันฝรั่งในหลายตัวแปร

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นสำหรับเมนูอาหารในช่วงฤดูร้อนคือ สตูว์ของบวบ และมันฝรั่งและการปรุงอาหารในร้านหลายรูปแบบจะทำให้งานของเจ้าภาพง่ายขึ้นและทำให้อาหารอร่อยขึ้น เติมความอ่อนละมุนให้กับมันฝรั่งมะเขือเทศฉ่ำและผักอื่น ๆ ที่เราคัดสรรมาใหม่เราจะได้ลิ้มรสอาหารใหม่ ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของผักทุกชนิดที่คุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่ได้หากต้องการ

ความชุ่มชื้นของมะเขือเทศสำหรับปรุงอาหารสตูว์ก็เพียงพอที่จะทำให้ผักต้มในน้ำของตัวเอง แต่ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับความสอดคล้องกันของเหลวมากขึ้นคุณจะต้องเพิ่มน้ำเล็กน้อยก่อนปรุงอาหาร

วิธีเตรียมขนมเค้กและมันฝรั่งแสนอร่อยในรูปแบบต่างๆคุณจะได้เรียนรู้จากสูตรด้านล่างของเรา

สตูว์ของ zucchini และมันฝรั่งกับไก่ใน multivark

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• สควอชหนุ่ม - 3 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กรองน้ำ - 80 มล.
• น้ำมันพืชที่กลั่น - 85 มล.;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยบดสด - เพื่อลิ้มรส;
• ผักสด - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ในชามของ multivarka กับน้ำมันพืชเทเราทอดตัดเนื้อไก่และครึ่งวงกลมของหัวหอมสำหรับสิบห้านาทียี่สิบนาทีในโหมด "อบ" หรือ "ทอด"

เราทำความสะอาดสควอชและหัวมันฝรั่งจากหนังและตัดเป็นก้อนและแครอทและพริกหวานบัลแกเรียกับหลอด เราผัดผักที่หั่นเป็นชิ้นลงไปไก่ด้วยหัวหอมเติมน้ำที่ผ่านการกรองและปรุงอาหารในโหมด "Quenching" เป็นเวลาสี่สิบนาที สิบห้านาทีหลังจากเริ่มเตรียมอาหารเราเพิ่มมะเขือเทศสดปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศให้เป็นรสชาติของคุณเองและนำมาผสมกันอย่างอ่อนโยน หลังจากเวลาทำอาหารเราให้สตูว์ยืนอีกสามสิบนาทีแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะปรุงรสด้วยสมุนไพรสดบด

สตูว์ผักกับบวบ, มะเขือและมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• หนุ่มบวบ - 1 ชิ้น;
• ขนาดกลางผักชนิดหนึ่ง - 1 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• พริกหวานสีแดงของบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• พริกหวานบัลแกเรียสีเหลือง - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• 1 แครอท;
• หอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 75 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ส่วนผสมพื้นดินสดของพริก - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสดของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและ โหระพา - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นเราทำความสะอาดมะเขือยาวตัดเป็นสี่ส่วนตามยาวและแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาสามสิบนาทีเพื่อขจัดความขม

เราปอกเปลือกหัวหอมก้อนเล็ก ๆ บดและทอดในชาม multivarka ด้วยน้ำมันพืชจนความโปร่งใสประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาทีการตั้งค่าโหมด "อบ" หรือ "ทอด"

ขณะที่หอมผัดให้เตรียมส่วนที่เหลือของผัก หัวมันฝรั่งและบวบจะปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนแครอทในวงกลมและพริกหวานในก้อนใหญ่ เราสกัดมะเขือยาวแช่น้ำและตัด brusochkami และ lobules มะเขือเทศล้าง

สำหรับหัวหอมที่เรานำผักมาจัดเรียงตามลำดับ: มันเทศแรกพริกหวานที่ด้านบนแล้วก็มะเขือยาวและบวบและจบด้วยมะเขือเทศและแครอท

เราปรุงรสด้วยเกลือเกลือสดบดด้วยพริกและปรุงอาหารโดยไม่ต้องผสมในโหมด "Quenching" เป็นเวลาสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที

ในตอนท้ายของเวลาให้โยนกระเทียมสับผสมและทิ้งไว้ในโหมด "Heating" อีกสิบนาที

สตูว์สำเร็จรูปเสริฟพร้อมปรุงด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและโหระพา