Kissel จากเกล็ดข้าวโอ๊ตเป็นที่คุ้นเคยกับเสียงส่วนใหญ่ตั้งแต่วัยเด็กเมื่อการดูแลยายทำให้เด็ก ๆ ของพวกเขาบูดด้วยเครื่องดื่มตัวนี้ ข้าวโอ๊ตหนาบนพื้นฐานข้าวโอ๊ตไม่เพียง แต่อร่อยในตอนแรกมีชื่อเสียงในด้านประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคระบบทางเดินอาหารและเป็นอาหารเสริม
Kissel จากข้าวโอ๊ต - สูตร
สูตรสำหรับวุ้นทางการแพทย์ที่ถูกต้องถูกจดสิทธิบัตรโดยดร. Izotov และทดสอบในทางปฏิบัติโดยเขาในระหว่างการกู้คืนจากการเจ็บป่วยที่รุนแรง โครงการของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่เรียบง่าย แต่ต้องใช้เวลา
ส่วนผสม:
- น้ำ 3.5 ลิตร;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 500 กรัม;
- bifidogoogurt หรือ kefir - 100 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะจัดเตรียมวุ้นจากเศษข้าวโอ๊ตให้ต้มน้ำที่เก็บเกี่ยวแล้วพักไว้ให้เย็นจนร้อน เทข้าวโอ๊ตด้วยน้ำอุ่นโดยใช้โถหรือกระทะเคลือบเป็นภาชนะ จากนั้นเพิ่ม โยเกิร์ต หรือ kefir อย่างแน่นอนกับ bifidobacteria ในส่วนผสม - พวกเขาจะตรวจสอบการใช้เครื่องดื่ม บรรจุภัณฑ์ด้วยฐานของเครื่องดื่มถูกห่อด้วยกระดาษหนาหรือผ้าเข้มเพื่อหลีกเลี่ยงการจับคู่แสงซึ่งช่วยป้องกันกิจกรรมสำคัญของแบคทีเรีย ปิดภาชนะให้แน่นและใส่ในที่ร้อน แต่ไม่ตรงกับแหล่งความร้อนเนื่องจากความร้อนมากเกินไป bifidobacteria สามารถตายได้ ทิ้งไว้สักสองสามวันและไปที่ขั้นตอนการกรองแบบสองขั้นตอน
ขั้นตอนแรกของการกรองสามารถทำได้อย่างง่ายดายด้วยความช่วยเหลือของจุกแก้วธรรมดา เพียงแค่ถ่ายเทมวลกรดลงบนตะแกรงและปล่อยให้สารตกค้างที่จะระบายน้ำได้โดยไม่บีบเค้ก หลังจากนั้นให้เกล็ดเกล็ดกับน้ำสองลิตรแล้วกดลงด้วยช้อนหรือไม้พาย จากนั้นโซลูชันทั้งสองสามารถรวมกันได้ ส่วนผสมที่ได้จะต้องได้รับการตัดสินอย่างน้อยครึ่งวัน ตะกอนจะถูกกรองออกอย่างระมัดระวังและของเหลวที่สะอาดจะถูกวางไว้เหนือความร้อนปานกลางและสุกจนหนา จุกสำเร็จรูปจากเกล็ดข้าวโอ๊ตกับโยเกิร์ตรสปรุงรสและเติมน้ำมัน
การเตรียมข้าวโอ๊ตจากข้าวโอ๊ตกับขนมปัง
ในฐานะที่เป็นเริ่มต้นคุณสามารถใช้กรดแลคติคไม่เพียง แต่ยีสต์แบคทีเรียวัฒนธรรม จูบเสร็จแล้วจะให้เนื้อกระตุก เครื่องดื่มนี้ได้รับการตกแต่งอย่างสมบูรณ์โดยสมุนไพรสด
ส่วนผสม:
- ข้าวโอ๊ต - 520 กรัม;
- น้ำ - 1,2 ลิตร;
- ขนมปังดำ - 25 กรัม
การจัดเตรียม
คืนก่อนการเตรียมการเทข้าวโอ๊ตด้วยน้ำเย็น ในตอนเช้ากับข้าวโอ๊ตบดบ่นให้เพิ่มขนมปังดำและปล่อยให้เครื่องดื่มใส่ในอีกสองสามชั่วโมง หลังจากนั้นไม่นานชิ้นส่วนของขนมปังจะถูกสกัดจากวุ้นและมวลข้าวโอ๊ตจะถูกกรองผ่านตะแกรง ของเหลวที่เกิดขึ้นควรอยู่ในความร้อนปานกลางและเก็บไว้ที่นั่นกวนจนหนา เสร็จเครื่องดื่มด้วยเกลือและปล่อยให้เย็น
เตรียมวุ้นจากข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้ง
ส่วนผสม:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 320 กรัม;
- น้ำ 140 มล.;
- น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เทข้าวโอ๊ตลงในโถและเติมด้วยน้ำเย็น ปกคลุมคอของไหด้วยผ้ากอซและปล่อยให้ภาชนะที่มีฐานกรดในความร้อนสำหรับสองสามวัน เมื่อข้าวโอ๊ตเริ่มลวนลามและสร้างกลิ่นหอมของยีสต์ให้เปิดเผยและกรองน้ำที่ผ่านการกรองจนหนา วุ้นพร้อมจะให้ความหวานกับน้ำผึ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งดิบเพื่อรักษาผลประโยชน์สูงสุดในจานเตรียม ก่อนที่จะใช้เจลลี่ต้องระบายความร้อนโดยสมบูรณ์เทลงในขวดและวางลงในตู้เย็น