เตรียมเนื้อกับสับปะรดในเตาอบสำหรับโต๊ะทานข้าวหรืออาหารมื้อเย็นแสนอร่อยดั้งเดิม โน้ตฝรั่งเศสอันวิจิตรของการผสมผสานที่ลงตัวนี้จะทำให้ผู้บริโภคมีอารมณ์ทางบวกและรสชาติที่สมบูรณ์แบบของอาหารจะจดจำได้เป็นเวลานาน
วิธีการปรุงอาหารเนื้อสับปะรด?
เนื้ออบด้วยสับปะรดมีความชุ่มฉ่ำและรสชาติหวานที่ไม่น่ารำคาญชื่นชมจากนักชิม การผสมผสานที่คล้ายคลึงกันนี้ใช้เพื่อสร้างองค์ประกอบการทำอาหารที่หลากหลาย
- สับปะรดผสมกับเนื้อไก่เนื้อวัวหมูไก่งวง
- สำหรับการเตรียมการใช้ชิ้นสับปะรดกระป๋องน้อยกว่ามักผลไม้สด
- เนื้อสับปะรดในเตาอบมักเสริมด้วยเนยแข็งเห็ดมะเขือเทศหัวหอม
เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสกับสับปะรด
เนื้อกับสับปะรดและชีสในเตาอบในฝรั่งเศสเตรียมพร้อมกับการเพิ่มหัวหอม มายองเนสสามารถแทนที่ได้ด้วยครีมผสมกับมัสตาร์ดขนาดเล็กและปรุงแต่งด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ รสเพิ่มเติมจะให้มะเขือเทศสดวอกซึ่งจะดีกว่าการวางในชั้นที่ด้านหน้าของชีส
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ - 500 กรัม;
- สับปะรด - หม้อ 1 กระป๋อง
- ชีส - 200 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ป่นหัวหอมและใส่ลงในถาดอบทาน้ำมัน
- เนื้อถูกตัดทุบพริกไทยปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยใส่ไว้ด้านบน
- หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนสกระจายสับปะรดด้านบนปรุงรสด้วยมายองเนสและสมุนไพรอีกครั้ง
- ผัดจานกับชีสและอบเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสกับสับปะรดในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
ไก่กับสับปะรดอบในเตาอบ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอ่อนโยนและฉ่ำเป็นไก่ที่มีสับปะรดในเตาอบในฟอยล์ถ้าคุณปรุงอาหารตามสูตรต่อไปนี้ เนื้อไก่สามารถเสริมได้ทั้งถ้วยผลไม้เขตร้อนกระป๋องและก้อน เติมเต็มรสชาติของออริกาโนหรือหยิกแกงที่ปรุงรสด้วยเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- สับปะรด - หม้อ 1 กระป๋อง
- ชีส - 200 กรัม;
- เกลือพริกไทยออริกาโนเนย
การจัดเตรียม
- เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นหั่นเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและออริกาโน
- มีไก่ในส่วน portioned น้ำมันของฟอยล์
- ด้านบนของสับปะรดห่อฟอยล์และส่งบิลเล็ตลงในถาดอบเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
- ปิดแผ่นฟอยล์ให้โรยไก่ด้วยชีสแล้วนำกลับมาวางเตาอีก 15 นาที
เนื้อวัวกับสับปะรดในเตาอบ
เนื้อ ไม่อร่อย กับเนื้อสับปะรด ในเตาอบ อย่างไรก็ตามให้คุณสมบัติของเกรดเนื้อนี้เป็น pre - หมักด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและไวน์แล้วทอดจนสุกครึ่ง หลังจากนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกส่งไปอบในเตาอบด้วยสับปะรดและอุปกรณ์ประกอบอื่น ๆ ที่เหมาะสม
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 600 กรัม;
- สับปะรด - หม้อ 1 กระป๋อง
- ชีส - 200 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมัน - 70 มล.
- ไวน์ - 100 มล.;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- โหระพา - 2 สาขา;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- เนื้อวัวตัดผ่านเส้นใยพริกไทยปรุงรสด้วยพริกไทยกระเทียมและไวน์ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง
- พูดถึงชิ้นจากหมักดองและทอดในเนยจนสุกครึ่ง
- วางเนื้อสัตว์บนถาดอบหรือในแม่พิมพ์เพิ่มเกลือทอดด้านบนผัดในหอมเนยเดียวกันและสับปะรด
- โรยจานด้วยชีสและเสิร์ฟในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
- เนื้ออบกับสับปะรดและชีสโรยหน้าด้วยโหระพา
เนื้อสัตว์ในสูตรฮาวายกับสับปะรด
เนื้อหมูกับสับปะรด ในเตาอบสูตรที่จะนำเสนอในภายหลังจะช่วยสนับสนุนการผสมผสานรสชาติอันน่าหลงใหล ความหวานของน้ำผึ้งผสมกับความเข้มข้นของพริกไทยสับปะรดเปรี้ยวความกระหายของกระเทียมและเครื่องเทศ ในกรณีนี้ควรใช้สับปะรดสุกสดสับเยื่อกระดาษเป็นก้อน
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 2 กิโลกรัม;
- สับปะรด - 300 กรัม;
- น้ำ - 3 ลิตร;
- เกลือ - 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลน้ำผึ้งและคอนญัก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ดำ, พริกหวาน, ถั่วและโรสแมรี่ - 1 st. ช้อน;
- ลอเรล - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- กานพลูพริกไทยดำ
การจัดเตรียม
- ในน้ำเพิ่มเกลือ, น้ำตาล, ถั่วพริกไทย, โรสแมรี่และ laurel เดือดนาทีเย็น
- หมูวางไว้ในหมักและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงในตู้เย็น
- ชิ้นนี้แห้งและลูบพริกไทยป่น
- จากด้านบนให้เจาะรูปเพชรที่มีความลึกเซนติเมตรเจลด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งคอนญักและกระเทียม
- สับปะรดถูกตัดเป็นก้อนแต่ละชิ้นติดอยู่กับแกนและยึดติดกับพื้นผิวของเนื้อสัตว์บนตะกร้า
- นำเนื้อสับปะรดมาอบในเตาอบ 2 ชั่วโมงและอีก 30 นาทีตัดและปิดแขน
หมูกับสับปะรดและมันฝรั่งในเตาอบ
เตรียมเนื้ออบ กับสับปะรดในเตาอบคุณสามารถมีการเพิ่มของมันฝรั่งและมะเขือเทศเชอร์รี่สด ความมั่งคั่งของรสชาติที่เกิดขึ้นไม่สามารถอธิบายได้ด้วยคำพูดมันจึงอุดมไปด้วยและหลายแง่มุม สำหรับฤดูใบไม้ผลิรสเผ็ดทุกชั้นผักเบา ๆ ด้วยโหระพาแห้งออริกาโนและโหระพา
ส่วนผสม:
- หมู - 600 กรัม;
- สับปะรด - 1 กระป๋อง;
- มันฝรั่ง - 700 กรัม;
- มะเขือเทศ - 500 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 กรัม;
- โหระพาโหระพาและออริกาโน;
- เกลือพริกไทยมัสตาร์ด
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ใส่ในรูปโรยด้วยสมุนไพร greased กับมายองเนส
- หมูสับตีพริกไทยมัสตาร์ดและใส่มันฝรั่ง
- ชั้นถัดไปคือหัวหอมมะเขือเทศสมุนไพรและมายองเนสอีกครั้ง
- กระจายสับปะรดโรยชีสทั้งหมด
- ผัดเนื้อสับปะรดในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
หมูกับสับปะรดและเห็ดในเตาอบ
อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อคือ เนื้อสัตว์ที่มีเห็ด และสับปะรดในเตาอบในขณะที่ใช้เทคโนโลยีดังต่อไปนี้ หมูจะถูกแทนที่ด้วยเนื้อไก่ไก่งวงไก่งวงหรือกระต่ายและแทนที่จะใช้เห็ดอื่น ๆ ที่มีอยู่เดือดให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้
ส่วนผสม:
- หมู - 1 กิโลกรัม;
- สับปะรด - 1 กระป๋อง;
- champignons - 400 กรัม;
- อัลมอนด์ - 150 กรัม;
- ชีส - 150 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- หมูหั่นเป็นชิ้นเค็มทอดพริกไทยทอดน้ำมันทั้งสองด้านตัดเป็นเส้น
- Shirkut ลักษณะเดียวกันของเห็ดที่มีหัวหอมและทอดจนความชื้นระเหย
- สับปะรดกระป๋องบดเทลงในซอยประมาณ 20 นาที
- วางในรูปแบบของชั้นของเนื้อ, หัวหอมกับเห็ด, สับปะรดกับซอสและชีส
- เทน้ำเล็กน้อยจากสับปะรดโรยจานด้วยอัลมอนด์และนำไปอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
ไก่กับสับปะรดบนตะแกรงในเตาอบ
รสชาติที่ยอดเยี่ยมคือเนื้อไก่อบกับสับปะรดกระป๋องหรือสดบนตะแกรง เนื้อเป็นหมักในซอสถั่วเหลืองกับซอสมะเขือเทศสักสองสามชั่วโมงก่อนการอบร้อน หากต้องการให้ใส่กระเทียมสับเพียงเล็กน้อยสำหรับรสเครื่องเทศรสเผ็ดและเครื่องเทศสามารถเพิ่มลงในน้ำดองได้
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 600 กรัม;
- สับปะรด - 400 กรัม;
- ซอสถั่วเหลืองและซอสมะเขือเทศ - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อไก่ลงในตะกร้าใส่ในชามที่มีน้ำดองซอสถั่วเหลืองและซอสมะเขือเทศ
- สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็กกว่าเนื้อไก่เล็กน้อย
- เชือกนกที่พร่างบนหมุดสลับกับชิ้นสับปะรดวางบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
- อบจานเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
เหรียญไก่ที่มีสับปะรดในเตาอบ
จานที่มีประสิทธิภาพอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับการให้บริการเทศกาลคือเนื้อไก่ภายใต้สับปะรดในเตาอบที่อบในแม่พิมพ์ หลังสามารถทำจากแผ่นตัดฟอยล์พับเป็นวงแหวนที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางใหญ่กว่าวงกลมของสับปะรดเล็กน้อย อนุญาตให้ใช้มายองเนสกับโยเกิร์ตรสเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวได้
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 1 กก.
- สับปะรดกระป๋องพร้อมแหวน - 10 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- มายองเนส - 200 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- เนื้อถูกตัดทุบพริกไทยปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศใส่ลงในห่วงฟอยล์
- หล่อลื่นเนื้อด้วยมายองเนสด้านบนด้วยแก้วน้ำสับปะรดและชีสขูด
- ผัดเนื้อกับสับปะรดและชีสเป็นเวลา 35 นาทีที่ 190 องศา
ไก่กับสับปะรดในหม้อในเตาอบ
เนื้อสัตว์ที่มีสับปะรดในเตาอบซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอด้านล่างนี้ถูกนำไปอบในกระถางที่เปิดด้วยเหตุนี้จึงช่วยรักษาความชุ่มชื่นของส่วนผสมไว้ภายในและได้รับเปลือกผลึกสีแดงสดจากภายนอก รสพิเศษจะให้รสของ hops-suneli ซึ่งสามารถถูกแทนที่โดยการผสมผสานของสมุนไพรอิตาลี
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- สับปะรด - 200 กรัม;
- ชีส - 150 กรัม;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- hops-suneli - 1,5 ช้อนชา
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ในกระถางเพิ่มน้ำมันและใส่ชั้นแรกของมะเขือเทศหั่นบาง ๆ
- หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยสะโพก - suneli กระจายบนมะเขือเทศ
- หล่อลื่นเนื้อด้วยมายองเนสห่อด้วยก้อนสับปะรดและชีสชีสอบประมาณ 30 นาทีที่ 200 องศา
สับปะรดยัดไส้เนื้อ
ถ้าคุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับแขกที่มาร่วมงานและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ของจานเสริฟแล้วการผสมผสานระหว่างเนื้อกับสับปะรดที่นำเสนอจะเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้โดยเฉพาะ ในกรณีนี้ผลไม้สับปะรดถูกตัดออกเป็น 2 ส่วนและแต่ละชิ้นจะถูกยัดด้วยการยัดไส้จากเนื้อย่าง (หมูหรือไก่)
ส่วนผสม:
- สับปะรด - 2 ชิ้น;
- คอหมูหรือเนื้อไก่ - 500 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- น้ำมัน - 50 มล.;
- กระเทียมอบแห้งปรุงรสสำหรับเนื้อ;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- สับปะรดถูกตัดเป็นครึ่ง ๆ ขูดออกกลางและเยื่อเล็ก ๆ ซึ่งเป็นก้อนที่หั่นย่อย
- ผัดหมูหรือไก่ลงในลูกบาศก์ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยกระเทียมและเครื่องเทศทอดในน้ำมันจนเป็นบ้า
- เพิ่มเนื้อผลไม้และทอดเนื้อสับปะรดสดอีก 3 นาที
- วางสับปะรดครึ่งลงในโรยด้วยชีสและผัดเป็นเวลา 15 นาที