Kvass จากน้ำเบิร์ช

สิ่งที่อาจจะดีกว่าการดับกระหายในวันฤดูร้อนที่มีอุณหภูมิเย็น และถ้าเขาเป็นคนทำอาหารที่บ้านแล้วก็มักจะเป็นมื้ออร่อย ตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำโฮมเวียนแคร์จากไม้เบิร์ช

Birch kvass - สูตรสำหรับทำอาหาร

ส่วนผสม:

• ไม้เบิร์ช - 5 ลิตร;
• ยีสต์ - 25 กรัม

การจัดเตรียม

น้ำเบิร์ชเทลงในกระทะนำไปต้มและให้เพียงเล็กน้อยเพื่อต้มเพื่อให้บางส่วนของของเหลวระเหย ปิดเครื่อง เมื่อน้ำเป็นเพียงเล็กน้อยเย็น แต่ยังคงอบอุ่นเพิ่มยีสต์และผสมมันทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้พวกเขาเริ่มเดิน หลังจากนั้นเราเทเครื่องดื่มลงในภาชนะที่เก็บสะดวกในการจัดเก็บและนำไปใส่ในตู้เย็น Birch kvass พร้อมใช้แล้ว

วิธีการทำไม้เรียวเบิร์ชโดยไม่ต้องยีสต์?

ส่วนผสม:

• ไม้เบิร์ช - 2 ลิตร;
• ลูกเกด - 20 ชิ้น;
• เมล็ดข้าวสาลี - 30 กรัม

การจัดเตรียม

น้ำผลไม้เบิร์ชเทลงในโถใส่ลูกเกดธัญพืช หลังจากนั้นเราจะปิดขวดที่มีฝาปิดแล้วใส่ในที่เย็น วันหลัง 2-3v พร้อมแล้ว

แหนบ Birch กับขนมปังสีดำ

ส่วนผสม:

• ไม้เบิร์ช - 5 ลิตร;
• ขนมปังดำ - 400 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ข้าวบาร์เลย์ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกดดำ - 3 ช่อ

การจัดเตรียม

ขนมปังตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และอบแห้งในเตาอบ ข้าวบาร์เลย์เป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาลในกระทะ (แทนข้าวบาร์เลย์คุณสามารถใช้ข้าวสาลี) น้ำตาลยังเป็นสีน้ำตาลเข้ม น้ำเบิร์ชถูกเทลงในกระทะนำไปต้มเพิ่ม crumbs ของขนมปังสีดำ, เม็ด, น้ำตาล, ผสมทุกอย่างทั่วถึงเพิ่มกิ่งไม้ดอกสีดำ ปล่อยให้ kvas เดินไปที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3-4 วัน หลังจากนั้นเครื่องดื่มสามารถบรรจุขวดและเก็บไว้ในตู้เย็นได้

เพื่อให้งานง่ายขึ้นขนมปังไม่สามารถอบแห้งในเตาอบได้ แต่ให้นำเปลือกของขนมปังสดใหม่ และแทนที่จะเป็นข้าวสาลีหรือข้าวบาร์เลย์คุณสามารถทานข้าวได้ แต่ถ้าต้องการเพิ่มยีสต์ 30 กรัม

คุณต้องการสูตรเพิ่มเติมสำหรับเครื่องดื่มสดชื่นหรือไม่? โปรด - เรามี สูตรสำหรับ Sangria หรือ ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ล - สำหรับรสนิยมของคุณ