เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าการอนุรักษ์สามารถจัดเตรียมได้เฉพาะในช่วงฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง แต่เราเชื่อมั่นว่าในฤดูหนาวคุณสามารถหาสูตรที่ผิดปกติได้ในช่วงฤดูหนาว สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มของส้มคือหนึ่งในนั้น เราตั้งใจที่จะพิจารณาสูตรที่ผิดปกติและอร่อยหลายอย่างของเครื่องดื่มซึ่งสามารถปิดได้ในกระป๋องหรือเมาทันทีหลังจากเตรียม
ผลไม้แช่อิ่มของขิง
เป็นที่ทราบกันดีว่าผลไม้เช่นมะนาวผสมผสานเข้ากับน้ำมันหอมระเหยต่างๆ ในวัสดุนี้นอกจากนี้จะเป็นรากของขิง
ส่วนผสม:
- ส้มเขียวหวาน - 720 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 170 กรัม;
- รากขิงสด - 15 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
บีบน้ำส้มเขียวหวานแล้วใส่ลงในไฟพร้อมกับน้ำตาล ทันทีที่ของเหลวเดือดและผลึกน้ำตาลละลายให้บีบน้ำมะนาวลงในน้ำเชื่อมแล้วใส่ขิงสด ปล่อยให้น้ำเชื่อมสูงชันเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ตอนนี้ไปที่พื้นฐานของผลไม้แช่อิ่มจากเปลือกส้มเขียวหวาน เทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะและนำไปต้ม ผ่านเปลือกส้มเขียวหวานผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มผลข้าวต้มลงในน้ำเดือด ทิ้งไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง พร้อมฐานเทลงบนฟิลเตอร์จากชิ้นผ้าพันแผลผสมกับน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้ม เทผลไม้แช่อิ่มลงบนขวดและม้วนที่ปราศจากเชื้อ
ผลไม้แช่อิ่มของส้มและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- ส้มเขียวหวาน - 1 กก.
- แอปเปิ้ล - 1 กก.
- น้ำ - 4 ลิตร;
- ไม้อบเชย - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ลบ zest จากส้ม, สับมันและเท 4 ลิตรน้ำเดือด ปล่อยให้ฐานเป็นผลึกประมาณวัน วันรุ่งขึ้นลอกเปลือกส้มเขียวหวานออกจากส่วนที่เหลือของเปลือกขาว แบ่งส้มออกเป็นชิ้นและตัดแอปเปิ้ลประมาณและสุ่ม สายพันธุ์ใส่ในเปลือกส้มเขียวหวานและใส่ลงในชิ้นแอปเปิ้ลและแมนดาริน ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลาประมาณ 5 นาทีอย่าลืมเพิ่มแท่งอบเชยแล้วทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนำตัวอย่าง
ผลไม้แช่อิ่มเปลือกส้ม
หากต้องการคุณสามารถปรุงแต่งผลไม้แช่อิ่มหอมจากเปลือกมณฑะเพียงอย่างเดียว นอกเหนือจากหลังองค์ประกอบของเครื่องดื่มยังสามารถรวมถึงความเอร็ดอร่อยของผลไม้เช่นมะนาวอื่น ๆ เช่นมะนาวและส้ม
ส่วนผสม:
- เปลือกส้มเขียวหวาน - 1 กก.
- น้ำตาลทราย - 160 กรัม;
- น้ำ - 3 ลิตร
การจัดเตรียม
เปลือกส้มเขียวหวานสับละเอียดหรือสับด้วยเครื่องปั่น นำน้ำเดือดใส่น้ำเดือดและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงครึ่งถึงครึ่งวัน พร้อมที่จะผลพลอยได้จากเปลือกของส้มเขียวหวานอย่างละเอียดให้ความเครียดกลับไปที่ความร้อนและความร้อนด้วยน้ำตาล ปริมาณสารให้ความหวานสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมของคุณ
การจัดเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากส้มเขียวหวานอย่างเร่งด่วนเป็นไปได้ในหลายรูปแบบ ที่นี่รูปแบบการเตรียมอาหารคล้ายกัน แต่ยืนยันว่าเค้กบดจะอยู่ในโหมด "Heating" ประมาณ 2-4 ชั่วโมง
วิธีการปรุงแต่งผลไม้แช่อิ่มจากส้มเขียวหวาน?
รวมองุ่นสามารถไม่เพียง แต่มีส้ม แต่ยังมีผลไม้ตามฤดูกาลอื่น ๆ เช่นทับทิม
ส่วนผสม:
- ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น;
- ธัญพืชทับทิม - 1/3 ของศตวรรษ;
- น้ำ - 1,2 ลิตร;
- น้ำเชื่อม - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องหมายดอกจัน;
- ไม้อบเชย
การจัดเตรียม
เทเมล็ดของผักชีด้วยน้ำเชื่อมหรือโรยด้วยน้ำตาลแล้วปอนด์ น้ำหวานจะถูกเทลงในกระทะและผสมกับน้ำ บีบน้ำออกจากส้มและเพิ่มลงในกระทะ ใส่โป๊จ๊ก, อบเชย, และเปลือกของส้มหนึ่งอันและใส่ทุกอย่างลงบนกองไฟอ่อน เมื่อคอมแพคเดือดนำออกจากเตาให้ทิ้งไว้จนร้อน สายพันธุ์เครื่องดื่มสำเร็จรูปและลองหรือต้มอีกครั้งหลังจากแช่และเทลงบนขวดที่ปราศจากเชื้อ