เราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารที่ผิดปกติ แต่อร่อยมากและฉ่ำกับมะเขือเทศและโหระพา แขกจะประหลาดใจมากกับอาหารจานนี้และจะขอให้แบ่งปันสูตร
พายกับมะเขือเทศโหระพาและชีสแพะ
ส่วนผสม:
- แป้งที่เป็นขุย - 250 กรัม;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
- ชีสแพะ - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- โหระพา - 1 พวง;
- น้ำมันมะกอก
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เกลือทะเล - หยิก;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ลองหาวิธีทำพายกับมะเขือเทศและโหระพา เตาอบก่อนการจุดประกายและความร้อนได้ถึง 180 องศา แป้งฝุ่น พร้อมละลายน้ำแข็งม้วนออกตัดสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และเศษผงที่เหลืออยู่และทำให้เป็นกันชน ไข่ปัดและแบ่งเบาช่องว่างของเรา
เราครอบคลุมถาดอบด้วยกระดาษอบกระจายออกสี่เหลี่ยมจากแป้งเจาะในหลายสถานที่ด้วยส้อมและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 10 นาที มะเขือเทศของฉันแห้งถ้วยหั่นและอื่น ๆ มะเขือเทศใหญ่ตัดเป็นก้อนและเพียงตัดเชอร์รี่ในช่วงครึ่งปี กานพลูของกระเทียมและโหระพาเป็นดินแล้วเรารวมกับมะเขือเทศตัดเป็นก้อน เกลือสำเร็จรูปพริกไทยปรุงรสและผสม
จากเตาอบให้เช็ดถาดอบด้วยแป้งใส่แก้วมัคคุเทศก์อยู่ตรงกลางของแต่ละตารางวางบน ชีสแพะ และโรยด้วยมะเขือเทศบดกับกระเทียมและโหระพา โรยพายด้วยน้ำมันมะกอกแล้วส่งกลับไปที่เตาอบประมาณ 2-3 นาที พายสำเร็จรูปเย็นเบาตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และปฏิบัติต่อผู้เข้าพัก
สูตรของพายกับมะเขือเทศและโหระพา
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- ผงฟู - 4 ช้อนชา;
- แป้ง - 300 กรัม;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- นม - 250 มล.
สำหรับการบรรจุ:
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 25 มล.;
- ชีสขูด - 100 กรัม;
- พริกไทยแดง, มอด
การจัดเตรียม
มะเขือเทศล้างให้แห้งนำไปใส่ในชามและเทน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นให้นำออกจากนั้นค่อยตัดและหั่นเป็น 4 ส่วน เราเอาเมล็ดมะเขือเทศหั่นละเอียดและทอดในน้ำมันอุ่นประมาณ 3-5 นาที เวลานี้เรานวดจนแป้งพาย: ร่อนลงในชามลึกใส่แป้งใส่ผงฟูพริกไทยและเกลือ ต่อไปเราใส่น้ำมันพืชและนม นำแป้งออกด้วยแป้งกลมตัดวงกลมใส่มะเขือเทศมะเขือเทศชีสใบโหระพาและพายแบบฟอร์ม นำเข้าอบในเตาอบร้อนจนกว่าจะลุกขึ้น