เรามีสูตรสำหรับทำขนมปังหลายรูปแบบ มีความนุ่มโปร่งและมีกลิ่นหอม
ลูกกับลูกเกดใน multivark
ส่วนผสม:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 3 รายการ;
- น้ำมันพืช
- ยีสต์ - 1 ช้อนชา;
- ลูกเกด - 180 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนยเทียม - 50 กรัม;
- นม - 150 มล.
การจัดเตรียม
แป้งน้อยผสมด้วยน้ำอุ่นโรยด้วยน้ำตาลยีสต์และใส่ฟองน้ำในเตา ลูกเกดจะถูก ล้างให้แห้งเล็กน้อยและโรยด้วยแป้ง ตอนนี้จากแป้งเหลือไข่เนยเทียมละลายเนยเทียมยีสต์นมและลูกเกดผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราแบ่งออกเป็น 11 ส่วนเราสร้างขนมปังและนำมาทอดลงในชาม multivarka ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน เราตั้งค่า "อบ" โหมดบนอุปกรณ์และทำเครื่องหมายไว้เป็นเวลา 40 นาที
บุญกับอบเชยใน multivark
ส่วนผสม:
- เนย - 25 กรัม;
- แป้งสาลี 2 รายการ
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- ยีสต์แห้ง - หยิก;
- นม - 10 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงอบเชย - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
นมอุ่นให้เทยีสต์แห้งลงไปแล้วคนให้ละลายจนละลาย ในจานลึกที่แยกต่างหากเราถูไข่กับน้ำตาลใส่น้ำมันครีมนุ่มและปัดทุกอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ เราร่อนแป้งและด้วยการกวนอย่างสม่ำเสมอเทลงในแป้งนม
ตอนนี้แนะนำผสมไข่ - น้ำมันเรียบร้อยเทมวลที่จำเป็นของแป้งและนวดแป้งยืดหยุ่น เราย้ายลงในชามเรากระชับมันจากข้างบนด้วยฟิล์มอาหารและทิ้งไว้ในความร้อนประมาณหนึ่งชั่วโมง เร็วที่สุดเท่าที่แป้งเพิ่มขึ้นหลายครั้งเรานวดมันแบ่งออกเป็นส่วนเดียวกันเราให้พวกเขารูปร่างของลูกและใส่ลงในชาม multivark น้ำมันด้วยน้ำมัน
เปิดโหมด "Heating" และปล่อยให้กระทะกับชิ้นงานไปประมาณ 3 นาทีจากนั้นให้ปิดฝาและรออีก 15-20 นาที อีกครั้งที่ขนมปังจะ greased กับส่วนผสมไข่และน้ำมันที่เหลืออยู่และโรยหน้าอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยอบเชยพื้น ตั้งโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 40 นาทีและรอสัญญาณเสียง อบสดใหม่จะถูกสกัดอย่างระมัดระวังจากชามและแช่เย็นในแม่พิมพ์นึ่ง
Buns ใน multivark ที่มีแยม
ส่วนผสม:
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1 รายการ;
- แป้ง - 2,5 รายการ;
- น้ำตาลทรายขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการบรรจุ:
- แยมผลไม้เล็ก ๆ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในน้ำอุ่นเราชงยีสต์แห้งเทน้ำตาลเทน้ำมันพืชและโยนวานิลลินเพื่อลิ้มรส ค่อยๆวางแป้งทั้งหมดนวดแป้งและวางชามลึก คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวและทำความสะอาดประมาณ 1 ชั่วโมงในที่ที่อุ่น ๆ แป้งที่ผ่านการเจียระไนเสร็จแล้วแบ่งออกเป็น 8 ส่วนและรีดออกด้วยเค้กแบน วางตรงกลางของแยมผลไม้เล็ก ๆ เก็บขอบของเค้กแบนไปตรงกลางและผูกไว้อย่างถูกต้องสร้างขนมปังรอบ
เราหล่อลื่นชามของ multivark, buns โพสต์และปล่อยให้พวกเขาเพิ่มขึ้นอีกครั้ง จากนั้นเราจะตั้งค่าโหมด "เบเกอรี่" บนอุปกรณ์ปิดฝาและทำเครื่องหมายไว้เป็นเวลา 55 นาที หลังจากนี้อย่างรอบคอบหันไปใช้ตะกร้านึ่งและปรุงอาหารจนสีแดง เราให้บริการขนมปังแบบลีนสำหรับชาที่มี แยม ใด ๆ
บุญกับเมล็ดงาดำใน multivark
ส่วนผสม:
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
- เนยเทียม - 150 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม;
- แป้ง - 70 กรัม;
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- นม - 250 มล.
สำหรับการบรรจุ:
- งาดำ - เพื่อลิ้มรส;
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล
การจัดเตรียม
ไข่ไก่จะแตกออกเป็นชามเราโยนน้ำตาลและปัดเล็กน้อย