หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อใหญ่ มีตัวเลือกในการทำอาหารเป็นจำนวนมากพวกเขาปรุงอาหารทั้งจากผักดิบและจากต้มหรือบริสุทธิ์และรสชาติที่เป็นกลางของหัวจะรวมกันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับหลายชนิดของการเพิ่มเติมเนื้อไส้กรอกซอสและชีส
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งหม้อปรุงอาหาร?
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งมีทางเลือกในการปรุงอาหารหลาย ๆ สูตรที่พิสูจน์ได้สามารถนำมาใช้กับเครื่องปรุงใหม่เครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้ง เนื้อสัตว์เห็ดผักจะเติมเต็มรสชาติของจานและจะเปลี่ยนลักษณะสุดท้ายของมื้ออาหาร
- หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งแบบง่ายๆเตรียมจากมันฝรั่งบดเป็นไปได้ที่จะใช้เหลือจากอาหารมื้อเย็น เสริมฐานด้วยไข่และชีสขูด, อบครึ่งชั่วโมงและสีน้ำตาลภายใต้ตะแกรงจนเปลือก
- จากมันฝรั่งต้ม casseroles พร้อมทำยัดเตรียม: เห็ดทอดหรือเนื้อไส้กรอกหรือต้มกะหล่ำดอก
- จากผักดิบจะได้รับ gratin ฝรั่งเศสที่หาตัวจับยากส่วนประกอบนี้มาพร้อมกับซอสครีมบางครั้งก็เพิ่มชีส
- พุดดิ้งมันฝรั่งเตรียมไว้ในเตาอบ แต่เกือบทุกสูตรสามารถปรับให้เข้ากับความเป็นไปได้ของเครื่องใช้ในครัว: เตาอบไมโครเวฟหรือ multivars
หม้อจากมันฝรั่งบด
หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยและแสนอร่อยจากมันฝรั่งบดกับเนื้อสับปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วจานนี้เป็นวิธีที่ดีในการกำจัดอาหารที่เหลือ สำหรับการเตรียมอาหารที่จะต้องชีส, รสชาติของมันควรจะเป็นครีมและไม่เค็ม, สับยัง - เหมาะอย่างยิ่งเนื้อหมูก็ต้องได้รับการทอดล่วงหน้ากับผัก: หัวหอม, แครอทและพริกหวาน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งบด - 1 กิโลกรัม;
- ฟักทอง - 400 กรัม;
- ชีส - 250 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทยดำ, โรสแมรี่;
- หัวหอม, แครอท, Rattunda - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ผัดในกระทะทอดด้วยหัวหอมขูดแครอทและพริกไทย
- เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- ในน้ำซุปข้น, ไดรฟ์ไข่และครึ่งชีสขูดผสม
- ในรูปแบบที่ใส่ครึ่งหนึ่งของน้ำซุปข้นให้กระจายการบรรจุปิดมันฝรั่งบดที่เหลืออยู่
- โรยด้วยชีสที่ด้านบน
- หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งปรุงสุกในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นก็นำไปต้มในเตาย่างประมาณ 10 นาที
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งขูด
สูตรเบลารุสสำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งคือ "Babka", จานเป็นเรื่องง่ายมากที่ไม่ซับซ้อนและมีการเตรียมการได้อย่างรวดเร็ว รสชาติดั้งเดิมจะช่วยกระเทียมและเนยแข็งจะนำมาซึ่งการรักษาความพึงพอใจเพราะสุกโดยไม่มีเนื้อ มันฝรั่งไม่มืดมันเทน้ำมะนาวหรือเพิ่มหยิกขนาดเล็กของกรดซิตริกในมวลผักขูด
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ชีส - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ลอกมันฝรั่งขูดตะแกรงบีบน้ำ
- ใส่กระเทียม, ไข่, แป้งลงในมันฝรั่ง
- ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศผัด
- ใส่ในรูปแบบน้ำมัน, อบเป็นเวลา 40 นาทีภายใต้ฟอยล์
- นำฟอยล์ออกแล้วโรยหน้าด้วยเนยแข็งอีกประมาณ 15 นาที
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ
สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับจะตระหนักในสองข้อหา: มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบตัดเป็นแผ่นกระจายไปทั่วเนื้อสับคั่วและไม่เห็นแก่ตัวโรยด้วยชีส จานที่ไม่เหมือนใครจะทำให้ทุกบ้านเป็นที่ต้องการและสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ก็เหมาะอย่างยิ่ง ในรุ่นนี้มีซอสมายองเนสที่ใช้ก็สามารถเปลี่ยนได้ด้วยครีมหรือซอสสำเร็จรูปอื่นที่มีรสชาติฉุน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งในเครื่องแบบ - 6 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- หัวหอมและพริกหวาน - 1 ชิ้น;
- เกลือออริกาโน;
- น้ำมันทอด
การจัดเตรียม
- ลอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลม
- สับเนื้อด้วยหัวหอมและพริกไทยใส่เกลือปรุงรสด้วยออริกาโน
- รวมมายองเนสกับมัสตาร์ด
- ในรูปแบบวางชั้นของมันฝรั่ง, จาระบีซอส, แจกจ่ายเนื้อสับ
- วางมันฝรั่งที่เหลือแล้วเทซอสโรยด้วยชีส
- มันฝรั่งกับหม้อปรุงอาหารเนื้อเตรียมไว้สำหรับ 30 นาทีที่ 200 องศา
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่
ตัวเลือกที่ง่ายกว่าคือหม้อปรุงอาหารปรุงสุกกับเนื้อไก่ไก่, นอกจากนี้ที่เกี่ยวข้องจะ bechamel - ซอสครีมกับรสชาติเล็กน้อยของมัสกัต การบรรจุจะดีที่สุดสับหรือเลื่อนผ่านเครื่องกรองขนาดใหญ่เพื่อให้ชิ้นส่วนจะรู้สึกดีขึ้นและรสชาติของอาหารจะมีเนื้อมากขึ้น
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 600 กรัม;
- มันฝรั่ง - 800 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- เกลือ, พริกหยวก, โหระพา;
- bechamel - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่ง
- ตัดเนื้อปลาลงในกระทะจนกว่าของเหลวจะระเหยกลายเป็นสีขาว
- รวมในเนื้อมันมันฝรั่งและมันฝรั่งเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- เท whitechamel โรยด้วยชีส
- เป็นหม้อปรุงอาหารที่ง่ายสำหรับปรุงสุกประมาณ 30 นาทีที่ 190 องศา
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับปลาในเตาอบ
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งแสนอร่อยผิดปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปลาจะเหมาะสมกับตารางเทศกาลถ้าคุณปรุงอาหารจากเนื้อปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ จานฉ่ำจะเพิ่มซอสครีมที่เรียบง่ายและพริกป่นเผ็ดและโรสแมรี่ ชีสดีกว่าที่จะเลือกคุณภาพไม่เค็มเช่นที่มันละลายได้ดีเมื่อถูกความร้อน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- เนื้อปลาแซลมอน - 400 กรัม;
- ซอสครีม - 150 กรัม;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- mozzarella - 100 กรัม;
- พริกและโรสแมรี่ - ช้อนชา 1 ช้อนชา
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- เปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นแผ่น
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ในรูปแบบน้ำมันจัดวางชั้น: มันฝรั่ง, ซอส, ปลา, mozzarella, มันฝรั่งอีกครั้ง
- แต่ละชั้นเค็มเล็กน้อยและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- โรยหน้าด้วยชีสที่ขูดแล้วย่างไว้ประมาณ 50 นาทีที่ 190 องศา
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับผัก
หม้อปรุงอาหาร มันฝรั่งปรุงสุก กับผักในเตาอบ จะโปรดครอบครัวที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมความอิ่มแปล้และองค์ประกอบที่หลากหลาย multifaceted จานอร่อยสามารถเพิ่มแบบดั้งเดิมกับชีสถ้าต้องการเพิ่มเห็ดเบคอนหรือไส้กรอกรมควัน ซอสมะเขือเทศรัตนโกสินทร์และครีม - มายองเนสจะเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับจาน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
- มะเขือเทศและ ratunda - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ชีส - 150 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, โหระพา
การจัดเตรียม
- ตัดผักทั้งหมดยกเว้นมะเขือเทศ ผสมในชามใส่เกลือป่น
- เทซอสสับกระเทียมมายองเนสและครีมเปรี้ยว คน
- ใส่ในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันกระจายชิ้นมะเขือเทศ
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีภายใต้กระดาษฟอยล์
- เอาฟอยล์โรยหน้าด้วยชีสและเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งอีก 15 นาที
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในฝรั่งเศส
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งแสนอร่อยปรุงสุกตามสูตรอาหารฝรั่งเศสเป็น gratin ที่มีชื่อเสียงทำให้จานไม่ใช่เรื่องยากรู้กฎพื้นฐาน ผักถูกตัดเป็นแก้วเทด้วยซอสครีมเผ็ด การเตรียมอาหารในสองขั้นตอนแรกจานจะถูกนำไปพร้อมกับการปกครองอุณหภูมิเฉลี่ยแล้วความร้อนจะเพิ่มขึ้นบรรลุเปลือก crusty
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- Parmesan - 150 กรัม;
- ครีม - 400 มล.;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- เนย - 50 กรัม;
- ลูกจันทน์เทศพื้น - 1/2 ช้อนชา;
- พริกไทยดำและเกลือ
การจัดเตรียม
- ใส่กระเทียมและครีมลงในกระทะผัดเกลือหมากฝรั่งและพริกไทย
- ปรุงจนเดือดกวน หลังจากผ่านไป 3-5 นาที
- หล่อลื่นรูปร่างด้วยน้ำมันกระจายแก้วของมันฝรั่งปอกเปลือกหล่อลื่นชั้นกับซอส
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 180
- โรยด้วย Parmesan ที่ขูดแล้วย่างเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง Lenten
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งยักษ์กับเห็ด ในเตาอบเป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้ออาหารมากมายในช่วงระยะเวลาของการ จำกัด อาหารจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ จานนี้อุดมไปด้วยโปรตีนผักดังนั้นจึงอิ่มได้อย่างรวดเร็วและเป็นเวลานานและถ้ามีชีสไม่เพียงพอคุณสามารถใช้เต้าหู้ สำหรับรสชาติที่น่ารื่นรมย์ผลิตภัณฑ์ต้องหมักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงในส่วนผสมน้ำมันและเครื่องเทศ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 800 กรัม;
- เห็ด - 400 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือพริกไทยดำ
- ผงพริกขี้หนู - ½ช้อนชา;
- crumbs ขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ออริกาโน - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ผสมน้ำมันกับมัสตาร์ดเพิ่มออริกาโนพริกหยวกและพริกไทยผสม
- เทมันฝรั่งขนาดใหญ่ผสมกับซอสทิ้งไว้ 20 นาที
- เห็ดใหญ่ตัดทอดกับหัวหอมเกลือ
- ในรูปแบบที่ทาน้ำมันให้วางชั้นของมันฝรั่งและเห็ดโรยด้วย breadcrumbs
- อบ 40 นาทีที่ 180 องศาและ 10 นาทีภายใต้ตะแกรง
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับชีสและกระเทียม
มันฝรั่งหม้อปรุงอาหารกับชีส กระเทียมและสมุนไพรแห้งจะกลายเป็นที่ชื่นชอบการรักษาในบ้านทุก การปรุงอาหารอร่อยผิดปกติจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายส่วนผสมทั้งหมดมีชีสเหมาะกับทุกคนที่มีรสชาติครีม
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 600 กรัม;
- ไข่ 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- ชีส - 200 กรัม;
- ผักกาดหอมแห้ง - 1 ช้อนชา;
- เกลือและพริกไทยดำ
การจัดเตรียม
- ครึ่งชีสขูดและผสมกับไข่ไก่และผักชีฝรั่งแห้ง
- ชีสส่วนที่เหลือจะสับละเอียดผสมกับกระเทียมขูดไข่ที่สองและมายองเนส
- มันฝรั่งขูดรวมกับชีสชีสมายองเนส เกลือและฤดู
- ใส่แม่พิมพ์ขึ้นปกคลุมด้วยไข่ชีสที่สอง
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในหลายตัวแปร
สูตรใดสามารถนำมาดัดแปลงเพื่อทำอาหารในเครื่องใช้สมัยใหม่ดังนั้น หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในลูกผสม จะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าจานใด ๆ ที่ปรุงด้วยวิธีแบบดั้งเดิม ข้อเสียเปรียบเพียงวิธีนี้คือการไม่มีเปลือกโลก สำหรับการเตรียมการจำเป็นต้องถอดวาล์วออกก่อนเพื่อหมุนเวียนฟรี
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งบด - 700 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม;
- ฟักทอง - 400 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- โรสแมรี่ - 1 ช้อนชา;
- เกลือและพริกไทย
การจัดเตรียม
- น้ำซุปข้นกับไข่และชีสขูดครึ่ง
- ต้มเนื้อด้วยหัวหอมและแครอทใส่กระเทียมและเกลือลงในเครื่องเทศ
- ใส่มันฝรั่งลงในชามครึ่งหนึ่งใส่เนยสับโรยหน้าครึ่งชีส
- ครอบคลุมกับส่วนที่เหลือของมันฝรั่งบดและโรยด้วยชีส
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง