สูตรสำหรับจานที่ดี - เหรียญไก่

เนื้อไก่มีรสชาติค่อนข้างเป็นกลางและอาจกล่าวได้ว่าแห้งเล็กน้อย แต่มีวิธีที่ประสบความสำเร็จหลายอย่างในการเตรียมอาหารซึ่งจะไม่เพียง แต่จะไม่สูญเสียน้ำผลไม้ แต่จะกลายเป็นรสชาติที่สดชื่นและสดชื่นยิ่งขึ้น หนึ่งในสูตรการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้คือเหรียญไก่

สูตรสำหรับเหรียญไก่ในเตาอบ

สูตรค่อนข้างง่ายและรวดเร็วและผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด แต่รสชาติเป็นอย่างไม่น่าเชื่อซื้อและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 6 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• ครีม 33% - 300 มล.;
• โรสแมรี่ - กิ่ง;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• น้ำมันมะกอก - 15 มล.
• ส่วนผสมของพริก, กระเทียมแห้งเกลือ

การจัดเตรียม

เนื้อปลาแต่ละชิ้นถูกตัดออกเป็นสองส่วนและตัดออกเล็กน้อย อย่างไรก็ตามคุณสามารถตัดได้สะดวกและเหมือนคุณรสชาติของจานจะไม่ได้รับผลกระทบ ในกระเทียมถูกระเทียมสดแห้งส่วนผสมของพริกใบจากสาขาเดียวของโรสแมรี่น้ำมันและเกลือ เราเปิดทั้งหมดนี้เป็นวางและเราถูแต่ละชิ้นเนื้อ เราใส่ medallions ในจานสำหรับการอบ (ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่าโดยเฉพาะ แต่ลึก) และแต่ละชั้นจะรดน้ำด้วยครีม จากข้างต้นทั้งหมดเราถูกับชีสและอบที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณครึ่งชั่วโมง

วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหารเหรียญไก่จากเต้านมไก่?

ขอบคุณส่วนผสมดั้งเดิมซึ่งจะเป็นชนิดของการบรรจุสำหรับ medallions จานนี้จะกลายเป็น "ไฮไลท์ของโปรแกรม" บนโต๊ะใด ๆ

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เต้านมไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัวหอม;
• อะโวคาโด - ½;
• พริกไทยบัลแกเรีย - ½;
• วาซาบิ - 10 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.
• ชีส - 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - ½ดินสอ;
• เกลือ, น้ำมันพืช, พริกไทย

การจัดเตรียม

เต้านมไก่ถูกแบ่งออกเป็นเนื้อและแต่ละไฟล์ดังกล่าวถูกตัดออกเป็นเหรียญแบนสองอัน ตีเบาเกลือและโรยพริกไทย ดังนั้นพวกเขายืนสำหรับไม่กี่นาทีเพื่อหมักเบา ๆ

หัวหอมและผักชีฝรั่งจะสับและทอดในน้ำมันทันทีที่หอมกลายเป็นโปร่งใสเทลงในกระทะส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองกับวาซาบิและสตูว์ในขณะที่ของเหลวระเหย

ไข่ต้มต้มให้เดือดและเทน้ำเย็นเพื่อทำให้เย็นเร็วขึ้นและทำความสะอาดได้ดีขึ้น

ย่างเหรียญ 2 นาทีทั้งสองด้านในกระทะที่ร้อนมากและใส่ลงในชามสำหรับเตาอบในชั้นเดียว ไข่สะอาดและสับละเอียดผสมกับหัวหอม พริกไทยบัลแกเรียตัดเป็นชิ้นหนึ่งสำหรับเหรียญแต่ละ อะโวคาโดสกัดจากเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ หากคุณได้รับผลไม้ที่สุกมากคุณสามารถทำบางส่วนของช้อนโต๊ะ

ตอนนี้สำหรับไก่แต่ละชิ้นกระจายอยู่บนช้อนใส่ไส้พริกไทยและอะโวคาโดและด้านบนบนเครื่องขูดปรับลูบกับชีส นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 230 องศาจากนั้นทิ้งไว้ 5 นาทีในเตาอบ