Fritters - เค้กแบนทอดหรืออบที่ทำจากแป้งเหลว, จานรัสเซียแบบดั้งเดิมที่เป็นที่นิยมกับคนอื่น ๆ แป้งสำหรับแพนเค้กแตกต่างจากแป้งสำหรับแพนเค้กที่มีความหนาแน่นมากขึ้น ในอดีตในช่วงแรก fritters ได้รับการปรุงสุกมากที่สุดในครอบครัวที่ทำกันได้ดีดังนั้นแป้งสำหรับแพนเค้กจึงถูกจัดเตรียมไว้อย่างลงตัว แป้งสำหรับแพนเค้กมักจะผสมกับไข่บางครั้งมีนมหรือผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ก็สามารถยีสต์หรือ bezdozhzhevym ในรูปแบบของสูตรที่มีผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวโดยไม่ใช้ยีสต์จะมีการเพิ่มโซดาลงในแป้งซึ่งจะทำให้กระเจี๊ยบมีความงดงามยิ่งขึ้น
บอกคุณถึงวิธีการเตรียมขนมอร่อยกับครีมเพราะนี้คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวครีมนั่นคือเป็นประโยชน์ต่อการใช้ของเหลือ
Fritters บนเปรี้ยวครีมโดยไม่ต้องไข่ - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี (สามารถผสมกับข้าวโอ๊ตหรือบัควีท) - 1 แก้ว;
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา (หรือ 3 ครั้งกดมากขึ้น);
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- นม - 100 มล.;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ครีมหรือเนยละลาย
การจัดเตรียม
ในชามที่แยกต่างหากเจือจางน้ำตาลในนมอุ่นเพิ่มยีสต์และ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งกวนและวางในที่อบอุ่นประมาณ 20 นาทีหลังจากเวลาที่กำหนดเมื่อ opara ได้เข้าหาเพิ่มครีมเปรี้ยวและแป้งร่อนผสมแป้งอย่างรอบคอบด้วยส้อมเพื่อให้มีก้อนไม่ เราจะระเบิดเล็กน้อย แป้งต้องมีความสม่ำเสมอเป็นครีมเปรี้ยว
การอบแพนเค้กเป็นสิ่งจำเป็นก่อนที่ชุดใหม่แต่ละชุดจะหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันหมูซึ่งสะดวกในการทำโดยการกางชิ้นส่วนไว้บนทางแยก หรือทอดในน้ำมัน
ใช้ช้อนขนาดใหญ่เทส่วนของแป้งลงในกระทะ ทอดกับความร้อนปานกลางโดยหันขึ้นสู่โทนสีน้ำตาลทองที่น่าพอใจ เราใส่อาหารสำเร็จรูปลงบนจานเสิร์ฟพร้อมกับชานม kefir โยเกิร์ตโยเกิร์ต
สำหรับความใจกว้างมากขึ้นคุณสามารถรวมในการทดสอบสำหรับแพนเค้กไข่ไก่ 1-2 ในกรณีนี้จะต้องเพิ่มแป้ง ไข่จะถูกเพิ่มลงในแป้งและครีม
Fritters ครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องยีสต์
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี (หรือผสมกับข้าวโอ๊ตและ / หรือบัควีท) - ประมาณ 1 ถ้วย;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- kefir หรือโยเกิร์ต, โยเกิร์ต, katyk - 100 มล.;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- โซดาอาหาร - 1 หยิก;
- เนยละลายเนยหรือผักหรือชิ้นส่วนของน้ำมันหมู
การจัดเตรียม
เราผสมโยเกิร์ตกับครีมเปรี้ยวใส่ไข่โซดาและแป้งร่อนผสมให้ละเอียดและเทลงเล็กน้อย (คุณสามารถผสม)
ปอกเปลือกแพนเค้กทอดกะทะกับไขมันก่อนเสิร์ฟแต่ละครั้งหรือทอดน้ำมันทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง
แพนเค้กกับเปรี้ยวครีมและแอปเปิ้ล
เพื่อให้แพนเค้กกับแอปเปิ้ลให้ใช้เป็นพื้นฐาน 1 ของสูตร (ดูด้านบน) รวมอยู่ในองค์ประกอบที่ 1 แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวที่มีขนาดปานกลางจะต้องทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็วและขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือตัดเป็นก้อนขนาดเล็กมากและรวดเร็วเพิ่มแป้งสำเร็จรูป ไม่เลวจะถูกเพิ่มและ 2 pinch ของอบเชย
มัฟฟินเผ็ดที่มีประโยชน์เกี่ยวกับครีม - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - ประมาณ 1 ถ้วย;
- เกล็ดข้าวโอ๊ตหรือหลายเม็ด - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นมหรือ kefir - 1 แก้ว;
- ครีมเปรี้ยว - 150 มล.;
- ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น;
- เยื่อกระดาษ - 100 กรัม;
- พริกร้อน;
- ส่วนผสมของแกง - 1-2 ช้อนชา
- สีเขียว;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ในชามที่แยกจากกันให้เทนมสะโพกหรือ kefir เมื่อแป้งลวกพองตัวให้เพิ่มแป้งครีมเปรี้ยวไข่ฟักทองขูดร้อนพริกแดงแกงเขียวชอุ่มและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมัน ผสมให้ละเอียดคุณสามารถนำเครื่องปั่น
ทอดกับรัฐประหาร คุณสามารถทอดน้ำมันครีมละลายหรือน้ำมันพืชหรืออบในกระทะแห้งจะไม่ติดเพราะการทดสอบมีอยู่แล้วน้ำมัน เราให้บริการกับเครื่องดื่มนมหรือด้วยการนวดชา, jeubo