Shaverma เป็นขนมขบเคี้ยวที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งเป็นที่รักของผู้คนจำนวนมากในประเทศของเรา แต่ทุกคนรู้ดีว่าไม่ง่ายที่จะซื้อสินค้าที่มีคุณภาพและสดใหม่ ดังนั้นวันนี้เราจะบอกวิธีการปรุงอาหาร shaverma ที่บ้าน
Shaverma กับไก่ที่บ้าน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 360 กรัม;
- lavash อาร์เมเนีย;
- ใบผักกาดหอม - 105 กรัม;
- แตงกวา - 80 กรัม;
- แตงกวาดอง - 55 กรัม;
- มะเขือเทศสุก - 1 ชิ้น;
- หอมใหญ่ - 35 กรัม;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
สำหรับซอส:
- มายองเนส - 45 มล.;
- นมหมัก - 45 มล.;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ล้างผักตากให้สับละเอียดและนำไปใส่ในโถ เนื้อไก่หั่นเป็นก้อน ในกระทะให้อุ่นน้ำมันพืชให้เข้ากันใส่กานพลูสับขนาดใหญ่ลงไปและน้ำตาลให้เข้ากันสักครู่ จากนั้นเราจะเอาออกและทิ้งมัน ใส่น้ำมันกระเทียมลงไปจนกระทั่งเนื้อปรุงรสสีเหลืองและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
ตอนนี้ลองดูสูตรสำหรับซอสสำหรับ shaverm ที่บ้าน การทำเช่นนี้ผสมมายองเนสกับนมหมักบีบกระเทียมผ่านการกดและโยนเครื่องเทศใด ๆ
Lavash แห้งเล็กน้อยในกระทะแล้วเราจะกระจายบนใบของผักกาดหอมและผักกรอก จากนั้นแจกจ่ายเนื้อสัตว์และน้ำให้หมดจดกับซอส พับกระดาษแข็งที่บ้านด้วยม้วนหนาและม้วนกระดาษจากด้านล่างเพื่อป้องกันไม่ให้ซอสไหลออก
Shaverma ที่บ้านในขนมปัง pita
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 405 กรัม;
- บาง lavash - 2 ใบ;
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 155 กรัม;
- มะเขือเทศ - 115 กรัม;
- แตงกวา - 80 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศเฉียบพลัน - 25 มล.
- มายองเนส - 20 มล.
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ล้างให้แห้งและต้มในน้ำเกลือจนกว่าจะพร้อม แผ่นบาง ๆ หั่นฝอยกะหล่ำปลี แตงกวาล้างออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตัดมะเขือเทศลงในก้อน เนื้อต้มจะได้รับการระบายความร้อนแตกเป็นเส้นใยและดำเนินการต่อไปเพื่อสร้าง shaverm
วางบนจาน lavash, grease กับซอสมะเขือเทศมายองเนสและจากด้านใดด้านหนึ่งแจกจ่ายผักพร้อมกับเนื้อ: ไก่ Peking กะหล่ำปลีแตงกวาและมะเขือเทศ เราห่อชิ้นงานไว้ในม้วนแน่น ๆ แล้วนำเข้าในตู้เย็นบรรจุในถุงกระดาษแก้ว
Shaverma อยู่ในหลุมที่บ้าน
ส่วนผสม:
- pita - 2 ชิ้น;
- ไก่ย่าง - 155 กรัม;
- มะเขือเทศ - 85 กรัม;
- แตงกวา - 85 กรัม;
- หลอดไฟ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไก่ย่างอย่างประณีตสับด้วยมีด พีทตัดครึ่งและพลาดกับมายองเนส จากนั้นเราจะกระจายเนื้อบางส่วน ล้างมะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นฟางและเพิ่มลงใน pita จากด้านบนกระจายเนื้อตามคำขอเรากระจายวงศ์หัวหอมและเทมายองเนสด้านบน เราอุ่น shaverm เป็นเวลา 20 วินาทีในเตาอบไมโครเวฟและนำไปวางบนโต๊ะ
Shaverma กับเนื้อสับที่บ้าน
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 315 กรัม;
- มันฝรั่ง - 315 กรัม;
- มะเขือเทศ - 115 กรัม;
- lavash - 1 แผ่น;
- เครื่องเทศ
- มายองเนส - 105 มล.;
- เนย - 45 กรัม;
- น้ำมันพืช - 155 มล.
การจัดเตรียม
เนื้อมีการประมวลผลและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นใส่ในกระทะกับเนยและทอด, กวน, ประมาณ 10 นาที
ขนมปังปิตต้าถูกตัดเป็นชิ้น ๆ พร้อมกับมายองเนสและเราก็พองจากขอบของเนื้อสับแล้วมันฝรั่งและมะเขือเทศ ห่อขนมปัง pita เบา ๆ ดัดขอบทั้งหมด พร้อมทอดในกระทะหรืออบประมาณ 5 นาทีในเตาอบ