สลัดอุ่น กับพาสต้าแล้วไม่ได้บันทึกมากจากสลัดตามปกติและกลายเป็นค่อนข้างจานด้านข้างมากมายผสมกับอาหารจานหลักและผัก เราจะจัดเตรียมพาสต้าสลัดที่หลากหลายซึ่งสะดวกในการเตรียมตัวที่บ้านและพาพวกเขาไปทำงานศึกษาหรือปิกนิกโดยไม่ต้องใช้เงินเพิ่มเพื่อรับประทานอาหารอร่อย
สลัดร้อนกับพาสต้าและปลาทูน่า
ส่วนผสม:
- พาสต้า ("ผีเสื้อ") - 500 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 240 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- ปลาทูน่าในน้ำมัน - 185 กรัม;
- เนื้อปลากะตัก - 3 ชิ้น;
- พริกร้อน - 12 กรัม;
- ถั่วเขียว - 200 กรัม;
- มะกอก - 80 กรัม;
- หัวหอมเล็ก - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 40 กรัม;
- กรีนของสะระแหน่ - 1/3 ของศตวรรษ;
- สีเขียวผักชีฝรั่ง - 1/4 ของศตวรรษ;
- น้ำมะนาว - 30 มล.
การจัดเตรียม
เตาอบอุ่นได้ถึง 180 องศา พาสต้าเดือดไม่ลืมที่จะเพิ่มหม้อของถั่วเขียวในไม่กี่นาทีจนกว่าจะวางตัวเองพร้อม
มะเขือเทศเทลงในน้ำมันมะกอกโรยหน้าด้วยเกลือทะเลพริกไทยและผัดจนนุ่มประมาณ 10 นาที
เราผสานน้ำมันจากปลาทูน่ากระป๋องและเทลงในกระทะ เพิ่มเนื้อปลากะตัก, พริกขี้หนู, กระเทียมและกรรเชียง ผัดทอดให้เข้ากันสักครู่ เติมปลาทูน่าด้วยน้ำมันและใส่ต้นหอมเล็ก ๆ
ผสมผักใบเขียวกับเนยและน้ำมะนาวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยผสมกับพาสต้าและทูน่าชิ้นกับต้นหอม เราเทน้ำสลัดตกแต่งด้วยมะเขือเทศอบมะกอกและให้บริการกับโต๊ะทันที
สลัดร้อนกับผักและเนื้อมะกะโรนี
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- บวบ - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 200 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม;
- พาสต้า - 400 กรัม;
- กระเทียม - 6 denticles;
- ถั่ว - 250 กรัม;
- มะกอก - 1 กำมือ;
- เนื้อต้ม - 400 กรัม;
- ใบโหระพา;
- วอลนัท - 1 กำมือ;
- พริกหวาน - 130 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 40 มล.
การจัดเตรียม
เราตัดมะเขือยาวและบวบไปครึ่งทางแล้วเล็มไปทั่ว เราตัดหัวหอมขนาดใหญ่ที่มีหัวหอม เราแพร่กระจายบนมะเขือยาวไข่และบวบที่ปกคลุมด้วยน้ำมันมะกอกเราแจกหอมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ต่อไปใส่หัวของกระเทียมและอบทุกอย่างที่ 210 องศา 15 นาที หลังจากผ่านพ้นระยะเวลาแล้วเราใส่พริกไทยเห็ดและมะเขือเทศลงบนแผ่นผิงบัลแกเรียและปรุงอาหารต่อไปอีก 10 นาที
ผักอบยกเว้นกระเทียมใส่ในชามสลัดลึกและผสมกับบิตของเนื้อถั่วเขียวและพาสต้าต้ม
เพื่อเตรียมการบรรจุเราบีบกลีบอบของกระเทียมลงในชามของเครื่องปั่นและตีด้วยถั่วและใบโหระพาในการวาง เราทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอกให้พองด้วยเกลือและพริกไทย เราตกแต่งน้ำสลัดตกแต่งด้วยมะกอกและเสริฟ
วิธีการปรุงอาหารสลัดที่อบอุ่นกับไก่และพาสต้า?
ส่วนผสม:
- มะกะโรนี - 375 กรัม;
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- มะเขือเทศ - 200 กรัม;
- หัวหอมขาว - 1 ชิ้น;
- ครีม - 300 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 60 มล.
- กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น;
- arugula - 50 กรัม
การจัดเตรียม
ต้มพาสต้า ในกระทะน้ำมันมะกอกเล็กน้อย (ช้อนโต๊ะพอ) และปรุงอาหารบนชิ้นไก่ประมาณห้านาที ห่อไก่ด้วยกระดาษฟอยล์และทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีหลังจากนั้นก็ให้เราหั่นบาง ๆ
น้ำมันส่วนที่เหลือใช้เป็นหัวหอมย่าง เมื่อหัวหอมเป็นสีเหลืองให้ใส่มะเขือเทศลงไปแล้วลูบด้วยเกลือลงไปในกระเทียม หลังจากนั้นสักครู่เทครีมลงในกระทะและต้มซอสจนหนา เทซอสที่เย็นลงเล็กน้อยใส่ชิ้นไก่และ rukola สดอย่างระมัดระวังผสมและให้บริการจานกับตาราง