Patties บน kefir ในเตาอบ

โดยไม่ต้องพาสต้ายีสต์พายบน kefir อบในเตาอบหรือในกระทะเป็นวิธีที่ดีในการรักษาตัวเองและครอบครัวด้วยการอบและไม่ต้องกังวลกับแป้งตลอดทั้งวัน Pirozhki ในโยเกิร์ต สามารถปรุงสุกในเตาอบเช่นเดียวกับผักหรือผลไม้บรรจุและมีเนื้อหรือเห็ด

สูตรสำหรับพาย

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• kefir (สามารถ curdled) - 1/2 ลิตร;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้งเกรดสูงสุด - 1/2 กิโลกรัม;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - 1 ช้อนชาโดยไม่มีภาพนิ่ง

สำหรับการบรรจุ:

• ตับหมู - 1 กิโลกรัม;
• หอม - 1 ชิ้น;
• ไขมันสด 300 กรัม;
• พริกไทยดำ, ใบกระวาน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

Kefir เทลงในชามและเพิ่มโซดาน้ำตาล, ไข่, เกลือ, เนยและผสม ร่อนและค่อยๆเพิ่มแป้งผสมแป้งควรจะออกเป็นยืดหยุ่นไม่สูงชันเกินไปและไม่ควรจับมือ คลุมแป้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ

ตับของฉันตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และต้มในน้ำเค็มกับเครื่องเทศ ตับต้มจะเลื่อนผ่าน เครื่องบดเนื้อกับเบคอนถ้าเครื่องบดตะแกรงมีขนาดใหญ่คุณสามารถเลื่อน 2 ครั้ง (ถ้าคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้ม) หอมหั่นละเอียดและทอดบนเนยละลาย ผสมตับกับหัวหอมเกลือและพริกไทย

เราผัดพายและแผ่กระจายบนถาดอบทาด้วยตะเข็บขึ้น เราใส่ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาหลังจาก 10 นาทีหลังจากจุดเริ่มต้นของการอบจาระบี patties กับไข่ตี นำเข้าอบจนสุก (ประมาณ 20 นาทีตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้จิ้มฟัน) เราหยิบแผ่นอบเอาพุดห่อด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้เย็น คุณสามารถให้บริการได้เช่นเดียวกับที่ แต่คุณสามารถมี น้ำซุปเนื้อ โปร่งใส