กะหล่ำปลีดองเป็นอาหารเยอรมันแบบดั้งเดิม จานค่อนข้างง่ายในการจัดเตรียมและเหมาะอย่างยิ่งแม้กระทั่งในการโพสต์ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือกลิ่นเปรี้ยวที่ไม่พึงประสงค์เมื่อดับเพลิง แต่นี่เป็นเพียงปรากฏการณ์ชั่วคราวเท่านั้น ลองหาวิธีทำเคี่ยวกะหล่ำปลีกับตุ๋น
กะหล่ำปลีดองกับไส้กรอก
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีดอง - 550 กรัม;
- ไส้กรอกนม - 200 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราเอากะหล่ำปลีดองระบายของเหลวจากนั้นใส่ลงในกระทะและเคี่ยวกับกระเทียมกับไฟที่อ่อนแอที่สุดสำหรับ 20-30 นาที ในชามอื่นเราจะผ่านไปบนหัวหอมที่ทำจากน้ำมันที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วและสับละเอียด เมื่อมันมืดเล็กน้อยโรยด้วยเครื่องเทศและผสมให้ละเอียด หลังจากนั้นให้นำเนื้อไก่ที่สับแล้วค่อยๆ ในกะหล่ำปลีบีบซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรสเทน้ำปริมาณเล็กน้อยและทับทิมสักสองสามนาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและเนื้อในกระทะที่สะอาดเกลือเพื่อลิ้มรสผัดและปรุงอาหารอีก 20 นาที ในตอนท้ายเราจะโยนไส้กรอกสับและหลังจากนั้นเพียงไม่กี่นาทีกะหล่ำปลีของเราแสนอร่อยกะหล่ำปลีพร้อม
กะหล่ำปลีดองกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- กะหล่ำปลีดอง - 550 กรัม;
- ต้มน้ำ - 50 มล.
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนอื่นให้นำมันฝรั่งมาทำความสะอาดและต้มให้ทั่ว เราประมวลผลหลอดไฟตัดมันในช่วงครึ่งปีและหั่นเป็นชิ้นครึ่ง บนจานใส่หม้อ, เทน้ำมันและผ่านหอมสำหรับ 3 นาทีจนนุ่ม หลังจากนั้นเราก็กางกระถางดองลงไปในน้ำแล้วกดใต้ฝาประมาณ 15 นาทีจากนั้นเราก็โยนมันฝรั่งและปรุงอาหารอีก 20 นาทีในตอนท้ายเราจะเทเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มลองและเสิร์ฟพร้อมกับครีมหรือสมุนไพรสด
กะหล่ำปลีดองในเยอรมัน
ส่วนผสม:
- ต้มน้ำ - 0.5 เซนต์;
- เนย - 100 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีเค็ม - 1 กก.
- ยี่หร่า - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราประมวลผลหลอดไฟฉีก semirings และส่งผ่านในกระทะ จากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลีดองและเทครึ่งแก้วน้ำต้มธรรมดา ปิดฝาด้านบนด้วยฝาและเคี่ยวผักประมาณ 40 นาทีกวน หลังจากประมาณครึ่งชั่วโมงให้เพิ่มหยิกของยี่หร่า เกลือปรุงอาหารจานนี้ไม่จำเป็น แต่ปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถ เพื่อตรวจสอบความพร้อมของจานลอง: ถ้ากะหล่ำปลีเป็นเรื่องยากและ crunches แล้วปล่อยให้มันดับและถ้ามันนุ่มและอ่อนหมายความว่าพร้อม เราให้บริการกะหล่ำปลีดองสำเร็จรูปไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่ร้อน แต่ยังเป็นเครื่องปรุงรสเย็น
กะหล่ำปลีดองกับเนื้อไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- กะหล่ำปลีดอง - 700 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดหลอดไฟเราฉีกขาดเล็กน้อยและตัดเนื้อไก่ โยนส่วนผสมเหล่านี้ลงในกระทะผัดและทอดประมาณ 10-15 นาทีในน้ำมันพืช จากนั้นให้ใส่มะเขือเทศลงในน้ำเดือดนำไปต้มให้เดือด จากนั้นเราจะแพร่กระจายกะหล่ำปลีดอง แต่ถ้าเป็นรสเปรี้ยวให้ล้างออกใต้น้ำเย็น ผัดกะหล่ำปลีกับไก่พริกไทยถ้าจำเป็นและ podsalivaem เตรียมทุกอย่างให้เต็มความพร้อมประมาณ 40 นาที ไม่กี่นาทีก่อนที่เราจะโยนกระเทียมล้างมันและบีบมันออกมาล่วงหน้าผ่านสื่อมวลชน