ไข่ม้วน

ไม่กี่คนที่รู้ว่าในความเป็นจริงม้วนไข่นี้ถือว่าเป็นขนมแบบเกาหลีใต้แบบดั้งเดิม และเขาไม่ได้ประกอบด้วยไข่ แต่เพียง dips ลงในนั้นก่อนที่จะทอดลึก แต่ก่อนแม่บ้านของเราม้วนไข่และสูตรของเขาก็เปลี่ยนไป อย่างไรก็ตามเรื่องนี้จานยังคงเบาและโปร่งสบาย

ไข่ม้วนกับเนยแข็ง

ส่วนผสม:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 350 กรัม;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ตีไข่และมายองเนสปรุงสุกครึ่งหนึ่ง เพิ่มเกลือและโซดาเล็กน้อยลงบนปลายมีด หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง ในกระทะเทส่วนผสมไข่และใส่ในเตาอบอุ่น เนยแข็งหลอมละลาย เพิ่มมายองเนสที่เหลือและกระเทียมสับให้เข้ากัน ไข่เจียวเสร็จแล้วนำออกจากเตาอบให้ทั่วชีสผสมและโรยลงม้วน ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ก่อนหั่นเป็นชิ้นแบน

ม้วนไข่กับการบรรจุ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• แป้ง - 1 รายการ;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะกอก (หลุม) - 80 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เขียว - ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

ในเนื้อไก่ปรุงแต่งเสร็จแล้วให้ใส่ไข่เกลือพริกไทยและหัวหอมสับเล็กน้อย คนให้เข้ากันและยัดไส้ เตรียมสถานีบริการน้ำมัน แครอทตะแกรงใส่หัวหอมขนาดเล็กหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด ผัดผักเกลือพริกไทยและทอดในเนยจนสุกครึ่ง ตีไข่ใส่ครีมเปรี้ยวและแป้งเล็กน้อยเกลือพริกไทยและตีด้วยเครื่องผสม ทาน้ำมันด้วยน้ำมันและเทไข่เจียวลงในถาด อบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 150 องศา เมื่อไข่เจียวพร้อม หันไปทางด้านอื่น ๆ และปล่อยให้เย็น ด้านบนของไข่เจียวใส่มะกอกหั่นบาง ๆ และวางม้วนเป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบ จากนั้นดึงออกมาและวางไว้อย่างสม่ำเสมอ ม้วนเป็นม้วนและส่งไปยังเตาอบอีก 25 นาทีและบางครั้งก็พลิกกลับ เตรียมรูเล็ตก่อนเสริฟเทเนยละลายและโรยด้วยผักสับ

ม้วนไข่ไก่นี้สามารถเปลี่ยนไปตามรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่นแทนที่จะเป็นเนื้อสับคุณสามารถใส่เนื้อวัวสับละเอียดหรือแฮม เพียงแค่ในการบรรจุคุณสามารถเพิ่มชีสและในมะเขือเทศ dressing ทดลองและปรับจานอร่อยนี้เพื่อรสชาติของคุณ