Lenten solyanka จะนำมาซึ่งความหลากหลายอย่างมากในเมนูอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์เสริมด้วยอย่างน้อยสองรสชาติที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงขององค์ประกอบการทำอาหาร ซุปที่อร่อยกับมะกอกและมะนาวในกะหล่ำปลีตุ๋นแรกหรือ tastiest ที่สองจะได้รับความกระตือรือร้นโดย eaters
วิธีการปรุงอาหาร halibut ยัน?
Solyanka โดยไม่ต้องเนื้อสามารถเตรียมเป็นของเหลวร้อนสำหรับมื้อกลางวันที่แรกหรือเป็นสองโภชนาการซึ่งใช้ส่วนประกอบพื้นฐานที่แตกต่างกันและใช้เทคโนโลยีที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
- สำหรับซุปคุณจะต้องน้ำซุปของผักและชุดผักซึ่งรวมถึงหัวหอมแครอทพริกหวานมันฝรั่งกะหล่ำปลีมักดองและมะเขือเทศขึ้นอยู่กับสูตร การเสริมการประกอบของอาหารจะเป็นมะกอกหรือมะกอกและชิ้นมะนาว
- สำหรับปลาแซลมอนหนาเสิร์ฟในวันที่สองกะหล่ำปลีสดหรือกะหล่ำปลีจะต้องมีซึ่งสามารถเสริมด้วยผักเห็ดถั่วมะเขือเทศรสต่างๆและสมุนไพร
ซุปกะหล่ำปลีไส้กรอก - สูตร
ไส้กรอกกะหล่ำปลีสดซุปสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระหรือใช้เป็นไส้สำหรับเตรียมพายและทุกชนิดของการอบ แทนที่จะวางมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดสดน้ำมะเขือเทศซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศและใช้เครื่องปรุงอื่น ๆ ให้เลือก
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลอเรลและพริกไทยหอม - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- เกลือ, พริกไทยดำ, เขียว
การจัดเตรียม
- ทอดหอมและแครอทในน้ำมัน
- เพิ่มกะหล่ำปลีสับ, พาสต้า, เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ, สตูว์ภายใต้ฝา, กวนบางครั้งจนกว่าความนุ่มนวลของผัก
- ซุปกะหล่ำปลีที่ เสิร์ฟพร้อมผักสีเขียว
ซุปกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีดอง
สูตรต่อไปนี้สำหรับ saltwort อร่อยจากกะหล่ำปลีไม่มีเนื้อสัตว์จะช่วยให้คุณสามารถประเมินลักษณะเผ็ดมากขึ้นโดยใช้กะหล่ำปลีดองและการรวมกันของความสามัคคีกับพรุนและพริกหวาน เหมาะสำหรับปรุงรสในกรณีนี้จะเป็นยี่หร่าซึ่งถ้าไม่ทนสามารถแทนที่ด้วยการปรุงรสของ hops-suneli
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 0.5 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ลูกพรุน - 5 ชิ้น;
- พริกหวานแดง - ¼ชิ้น;
- ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนหรือรส;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- หัวหอมเป็นผัดหัวหอม, กะหล่ำปลี, พริกไทยบัลแกเรีย, เครื่องปรุงรสทั้งหมดเคี่ยวจานจนความนุ่มนวลของผัก
- เพิ่มลูกพรุนตัดเป็นเส้นผสมและให้อาหารที่จะแช่อีก 5-7 นาที
- เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งแสนอร่อย
ไส้กรอกกับถั่ว - สูตร
มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นจะเป็นยัน solyanka ปรุงสุกด้วยถั่วซึ่งต้องแช่แรกเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วล้างออกและต้มเกือบจนสุก ถั่วเหลืองผสมกับกะหล่ำปลีและมะเขือเทศจะช่วยให้ส่วนประกอบต่างๆสามารถแลกเปลี่ยนรสชาติและผสานเข้ากับจานชามได้
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 700 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- ถั่ว - 1.5 ถ้วย;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือพริกไทยลอเรล
การจัดเตรียม
- แช่และต้มถั่ว
- ใส่หัวหอมลงในน้ำมันใส่แครอทลงไปในกระบวนการ
- กะหล่ำปลีวาง, วางมะเขือเทศ, ถั่ว, ปรุงรสด้วยอาหารเพื่อลิ้มรส, ปิดฝา
- หลังจากผ่านไปประมาณ 20-30 นาทีย่าง solyanka กับถั่วจะพร้อม
ยำเห็ดสลัด - สูตร
มีกลิ่นหอมและหอมฉุยฉายเป็นเนื้อผัดเห็ดหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงสุกด้วย borers, chanterelles ตัวแทนอื่น ๆ ของอาณาจักรเห็ด ในกรณีที่ไม่มีรสนิยมสูงและแม้แต่หอยนางรม ความอิ่มเอมกับอาหารจะเพิ่มเข้าไปในแตงกวาดอง
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 700 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 600 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แตงกวาดอง - 150 กรัม;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- เกลือพริกไทยลอเรลเครื่องเทศสมุนไพรแห้งหรือสด
การจัดเตรียม
- เห็ดต้มจนสุกในน้ำเค็มด้วยเครื่องเทศ
- หอมทอดกับแครอท
- เพิ่มกะหล่ำปลีวางมะเขือเทศแตงกวาหั่นบาง ๆ หรือแตงกวา
- ปรุงรสเป็นเวลา 15 นาที
- เพิ่มเห็ดกระเทียมเขียว
- หลังจากผ่านไป 15 นาที ย่าง solyanka กับเห็ด จะพร้อม
ซุปซุปถั่วลิสง - สูตร
การเตรียมสลัดเค็มแบบลีนภายใต้สูตรดังต่อไปนี้จะช่วยให้สามารถจัดเตรียมอาหารมื้อเย็นพร้อมไวน์ร้อนอร่อยที่สุดสำหรับมื้ออาหารมื้อแรก กลิ่นหอมของซุปที่อุดมไปด้วยปรุงสุกบนน้ำซุปเห็ดด้วยการเพิ่มของผักดองจะไม่ปล่อยให้ไม่แยแสแม้จู้จี้จุกจิกและจู้จี้จุกจิกในผู้บริโภคอาหาร
ส่วนผสม:
- champignons - 400 กรัม;
- เห็ดแห้งสีขาว - 50 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 20 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- มะกอกและมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทยลอเรลเขียว
การจัดเตรียม
- ต้มเห็ดขาวก่อนแช่
- หอมทอดกับแครอท
- เพิ่มแป้งและนาทีต่อมาวางแตงกวาน้ำซุปเห็ดน้อยอนุญาต 10-15 นาที
- ทอดแยกแชมเปญในน้ำมันกะพร้อมกับน้ำสลัดในกระทะเทน้ำ
- ปรุงรสตามฤดูกาล
- หลังจากผ่านไป 5 นาทีแล้วจะมีน้ำซุปที่เตรียมไว้พร้อมเนื้อ
ซุปปลาทูน่า - สูตร
ปลาทูน่า solyanka จะมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าส่วนหนึ่งของปลาสดถูกแทนที่ด้วยรมควัน ไม่จำเป็นในองค์ประกอบจะเป็นเห็ดซึ่งเป็นเพียงการเพิ่มองค์ประกอบสำหรับความหนาแน่นหรือใช้สำหรับการปรุงอาหารน้ำซุป อนุญาตให้แทนที่มะกอกดำกับมะกอกสีเขียวซึ่งจะทำให้อาหารมีรสเปรี้ยวเด่นชัดมากขึ้น
ส่วนผสม:
- ปลา - 700 กรัม;
- เห็ด - 200 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 15-20 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น;
- น้ำ - 1,5-2 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- น้ำส้มสายชูแตงกวามะกอกและมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทยลอเรลเขียว
การจัดเตรียม
- ต้มปลา, กำจัดกระดูก, กลับไปที่น้ำซุปที่ตึงเครียด
- หัวหอมทอดแครอท
- เพิ่มแตงกวา, แป้ง, มะเขือเทศ, น้ำซุปเล็กน้อยสตูว์จนกว่าส่วนผสมจะนุ่มใส่ลงในกระทะ
- นอกจากนี้ยังมีการส่งเห็ดทอด, ดองและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- เสริฟ์กับยัน solyanka กับมะกอกและชิ้นมะนาว
ไส้กรอกกับข้าว
บัวโนสไอเรสซึ่งเป็นสูตรที่จะนำเสนอต่อไปเตรียมจากกะหล่ำปลีซึ่งเสริมในกระบวนการดับไฟโดยข้าวที่ต้มต่างหาก จานที่เป็นผลเป็นทางออกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารค่ำประจำวัน นอกจากนี้มวลยังสามารถใช้เป็นพายสำหรับทำโฮมเมด
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 150 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือพริกไทยลอเรลเขียว
การจัดเตรียม
- หุงข้าวแยกต่างหากล้างท่อระบายน้ำ
- ทอดหอมและแครอท
- ใส่กะหล่ำปลีพาสต้าเครื่องเทศเคี่ยวจนนุ่ม
- ผัดในกะหล่ำปลีของข้าวฤดูเพื่อลิ้มรสอุ่นขึ้นเป็นเวลา 5 นาที
ไส้กรอกกับแตงกวาเกลือ
Solyanka ไม่มีเนื้อ - สูตรที่สามารถทำได้ในองค์ประกอบผักหมดจดสำหรับครั้งแรก ความขุ่นแบบมีลักษณะเฉพาะของจานจะช่วยเพิ่มความหลากหลายของแตงกวา ดองกะหล่ำปลี และมะเขือเทศซึ่งสามารถนำมาใช้สดบรรจุกระป๋องหรือแทนที่ด้วยน้ำมะเขือเทศน้ำผลไม้ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 300 กรัม;
- แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น;
- น้ำ - 2-2,5 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- มะกอกและมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทยลอเรลเขียว
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งต้มไว้ในน้ำจนนุ่ม
- ทอดหอมด้วยแครอท
- ใส่แตงกวากะหล่ำปลีทอดมะเขือเทศลงไปจนกว่าซอสจะนุ่ม
- โอนผักผัดกับมันฝรั่งปรุงรสปรุง 5 นาที
- เมื่อให้บริการเพิ่มมะนาวและมะกอก
เท solyanka ในหม้อ
กลิ่นหอมผิดปกติจะได้มาโดย solyanka ยันพืชถ้าคุณปรุงอาหารในหม้อในเตาอบ ส่วนประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของตนเองโดยการแทนที่เห็ดสีขาวกับ champignons มันฝรั่งกับถั่วพริกไทยบัลแกเรีย แทนน้ำจะได้รับอนุญาตให้ใช้สำหรับการราดเห็ดหรือผักน้ำซุป
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- เห็ดขาว - 200 กรัม;
- น้ำ - 1 แก้ว;
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกและมันฝรั่งใส่ในกระถาง
- ผัดหอมกับแครอทเพิ่มเห็ดต้มและสับในที่สุด
- แล้วใส่น้ำเค็มลงในผัก
- เตรียมในหม้อที่ปิดสนิทเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา
Solyanka Lenten ในหลายตัวแปร
ประถมและโดยไม่ต้องยุ่งยากในการจัดเตรียม เนื้อผสมที่ไม่มีเนื้อสัตว์ในก๋วยเตี๋ยว ใช้เห็ดป่าพวกเขาจะต้องต้มด้วยเครื่องเทศ ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำโดยไม่ต้องทอดเบื้องต้นของส่วนผสมผักเพียงแค่วางส่วนผสมจากรายการในชามและรอจนกว่าจะสิ้นสุดของโปรแกรม "ดับ"
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 800 กรัม;
- เห็ด - 0.5 กก.
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 200 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ 150 กรัม;
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล, ลอเรล
การจัดเตรียม
- ทอดหอมและแครอทลงบน "เบเกอรี่" เพิ่มเนย
- ใส่เห็ดต่อไปทอดอีก 5 นาที
- นำกระเทียมกะหล่ำปลีซอสปรุงรสลงไปในโถใส่เครื่อง "Quenching" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง