เราคุ้นเคยกันดีกับหัวไชเท้าสีดำกลมซึ่งมีมานานแล้วที่ใช้เป็นยาสำหรับโรคหวัด แต่เป็นที่นิยมมากขึ้นคือชนิดอื่น ๆ : สีเขียวและสีขาว และหลังเป็น dieticians พูดสามารถใช้ในด้านโภชนาการแม้โดยผู้ที่ประสบโรคกระเพาะ เกี่ยวกับสิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับหัวไชเท้าสีขาวสำหรับร่างกายและจะมีการกล่าวถึง
องค์ประกอบทางเคมี
หัวไชเท้าเป็นคลังเก็บสารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริงซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกาย:
- วัฒนธรรมผักนี้อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสารป้องกันและยาต้านไวรัสในการรักษาและป้องกันโรคหวัดและโรคติดเชื้ออื่น ๆ
- purines และน้ำมันหอมระเหยเพิ่มผลขับปัสสาวะของการใช้งาน;
- มันอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและไอโอดีนซึ่งทำให้จำเป็นในการรักษาโรคต่อมไทรอยด์เช่นเดียวกับในโรคโลหิตจาง;
- วิตามินบีและกรดอะมิโนที่อยู่ในรากผักช่วยปรับสภาพของร่างกายให้เป็นปกติ
หัวผักกาดมีประโยชน์อะไรบ้าง - ดำขาวหรือเขียว?
โชคดีที่พวกเขามีประโยชน์อย่างมากในขณะที่แต่ละคนมีองค์ประกอบและความสามารถที่เป็นต้นฉบับของตัวเองสำหรับพวกเราทุกคน ดังนั้นหัวไชเท้าสีดำซึ่งมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์มีคุณสมบัติในการรักษาที่โดดเด่น แต่ไม่สามารถกินได้ทั้งหมดห้ามใช้สำหรับผู้ที่เป็น โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง แผลในกระเพาะอาหารและแผลที่ลำไส้เล็กส่วนต้น หัวไชเท้าน้อยกว่าคือหัวไชเท้าสีเขียวซึ่งดีในสลัด แต่และจะไม่เป็นแขกประจำในจานของคนเหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็นหัวไชเท้าสีขาวมีประโยชน์ลองมาคิดดูสิ
ประโยชน์ของหัวไชเท้าสีขาว
วัฒนธรรมสีขาวปรากฏบนโต๊ะของเราเมื่อไม่นานที่ผ่านมา: เริ่มปลูกในประเทศญี่ปุ่นซึ่งเป็นที่ที่ปลูกหัวผักกาดหวานกรอบ มันแตกต่างจากสีเขียวและสีดำ:
- มีน้อยกว่า phytoncides ในนั้นให้มันมีความรุนแรงเพื่อให้รสชาติของมันนุ่มและนุ่ม
- มันมีจำนวนมากของกรดอะมิโนที่กระตุ้นการทำงานของสมอง
- เพื่อให้เข้าใจประโยชน์ของ daikon หัวไชเท้าสีขาวก็พอเพียงที่จะบอกว่ามันเป็นไปได้ที่จะใช้จานด้านในรูปแบบของสลัดผู้ที่มีพืชรากสีดำและสีเขียวที่มีความสามารถในการก่อให้เกิดอิดโรย, อิจฉาริษยาและการกำเริบของโรคกระเพาะอาหาร; ในขณะที่แนะนำสำหรับโภชนาการอาหาร
- เนื้อหาแคลอรี่ต่ำของ daikon ใช้ในการรวบรวมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก: อาหารที่ทำด้วยหัวไชเท้าสีขาวจะถูกใช้เป็นยาที่ใช้ในการเผาผลาญไขมันที่ใช้งานอยู่
ถ้าคุณต้องการที่จะปล่อยร่างกายออกจากเศษอุจจาระและโล่คอเลสเตอรอลคุณจำเป็นต้องกิน Daikon: นี่คือสิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับหัวไชเท้าสีขาวซึ่งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังปลอดภัยต่อสุขภาพ