ตอนนี้เราจะบอกคุณสูตรสำหรับการทำอาหารไม่ปกติมาก แต่ขนมปังผักอร่อยและมีสุขภาพดี
ขนมปังผัก
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- นม - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 70 มล.
- มะกอก - 50 กรัม;
- มะกอก - 50 กรัม;
- ชีส Feta - 150 กรัม;
- พริกแดง - 50 กรัม;
- เขียว - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูไดรฟ์ในไข่เทนมน้ำมันมะกอกใส่เกลือเครื่องเทศหั่นสี่เหลี่ยมพริกมะกอกและมะกอก นวดแป้ง จากนั้นเพิ่มชีสและค่อยๆผสมเพื่อให้ชีสไม่แตกสลาย
รูปแบบสำหรับการอบเป็น greased กับน้ำมันมะกอกและโรยด้วย breadcrumbs เทแป้งและอบที่ 55 องศาเป็นเวลา 55-60 นาที หลังจากนั้นให้นำขนมปังที่มีรูปร่างและขนมปังออกแล้วปล่อยให้เย็นและตัดเป็นชิ้น ๆ
ขนมปังผักของออสเตรเลีย
ส่วนผสม:
- แป้ง - 4 แก้ว;
- เกลือ - 3 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ยีสต์สด - 40 กรัม;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ 100 มล.;
- น้ำบีทรูท - 100 มล.;
- น้ำมะเขือเทศ - 100 มล.;
- น้ำผักขม - 100 มล.
การจัดเตรียม
ในแก้วที่มีน้ำและน้ำแต่ละใส่ 10 กรัมของยีสต์สดและ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและผสม ตอนนี้ทำ แป้งยีสต์ : เชื่อมต่อแก้วแป้งกับแก้วน้ำ (น้ำหรือน้ำ) กับยีสต์และน้ำตาลเพิ่มครึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและ¾ช้อนชาเกลือ แล้วนวดแป้ง ดังนั้นเราจะได้รับ 4 ส่วนของแป้งหลากสี
เราใส่ในภาชนะที่แตกต่างกันปกคลุมด้วยฟิล์มและออกจากนาฬิกาเป็นเวลา 2 เพื่อให้มันเพิ่มขึ้น 2 ครั้ง นำน้ำมันที่ผิงแล้วโรยด้วยแป้ง เมื่อแป้งเหมาะสมเราม้วนมัดออกจากมัน ในขณะที่เรากำลังทดสอบสีอื่น ๆ เราจะเตรียมตัวเตรียมไว้เพื่อไม่ให้เกิดเป็นอากาศ อีกครั้งปล่อยนาทีที่ 30 เพื่อให้พอดี
ในขณะเดียวกันเตาอบจะอุ่นที่อุณหภูมิ 220-230 องศา ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ คุณสามารถใส่สีที่แตกต่างกันในเกลียวหรือเป็นจินตนาการของคุณบอก อบประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วนำมันออกให้มันเย็นลงและตัดเป็นชิ้นขนมปังสีไม่เพียง แต่จะอร่อยมาก แต่ยังผิดปกติและเป็นต้นฉบับ
ขนมปังผักในน้ำแร่
ส่วนผสม:
- แป้ง - 4 แก้ว;
- น้ำแร่ผสม - 300 มล.;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ผักต้ม (มันบด) - 1 แก้ว
การจัดเตรียม
ผักสำหรับทำอาหารขนมปังสามารถนำมาอย่างใดอย่างหนึ่ง ต้มให้จนสุกแล้วให้ไปผ่านเครื่องบดเนื้อ ผักต้ม 1 ถ้วยผสมแป้งและนวดแป้ง ควรยืดหยุ่นมาก หลังจากนั้นเราจะเริ่มเจือจางด้วยน้ำแร่ เราเทมันในเล็กน้อยและนวดแป้งที่ดี มันควรจะนุ่ม แต่ในเวลาเดียวกันเพื่อที่จะสามารถรีดออก
ถ้ามันกลายเป็นเหนียวมากแล้วคุณสามารถลดชิ้นส่วนของเนยขวาในมือของคุณและอีกครั้งนวดแป้ง - ตอนนี้มันจะไม่ติด แบ่งมวลสารที่เกิดเป็นหลายส่วน (3-4)
ถ้าคุณชอบงาคุณสามารถโรยแป้งได้เล็กน้อย เราเตรียมแป้งที่เตรียมไว้ลงบนแผ่นอบและอบประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา เค้ก ในเวลาเดียวกันจะบวมและกลายเป็นสีน้ำตาลทอง เราให้บริการพวกเขาร้อน, รดน้ำเนยละลาย
ในสูตรนี้คุณสามารถใช้น้ำแร่มากขึ้นในขณะที่น้ำแร่ที่เราผสมมากขึ้นนุ่มขนมปังจะเป็น นอกจากนี้เมื่อปรุงอาหารขนมปังนี้คุณสามารถใช้เค้กซึ่งจะได้รับเมื่อบีบน้ำ แต่แป้งก็มีค่าพอสมควร