ขนมปังอบโฮมเมดสดใหม่มีกลิ่นหอมอร่อยที่ยกอารมณ์และรสชาติที่น่าทึ่ง การทำขนมหวานจากแป้งยีสต์ไม่ยากที่จะทำ แต่พวกเขาจะกลายเป็นขนมขบเคี้ยวหรือของหวานที่ยอดเยี่ยม
สูตรสำหรับขนมปังหวานจากแป้งยีสต์
ส่วนผสม:
- นม - 200 มล.;
- แป้ง - 760 กรัม;
- ยีสต์ทันทีแห้ง - 1 ซอง;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนย - 55 กรัม;
- น้ำตาล - 95 กรัม;
- แยมแยม - 100 มล.
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับขนมปังยีสต์หวานเป็นเรื่องง่ายสวย เพื่อเริ่มต้นเราจะเอานมเทลงในทัพพีให้ความร้อนและโยนน้ำตาลและยีสต์ ผัดเนื้อหาและทิ้งไว้สักครู่ ในขณะเดียวกันเราจะร่อนแป้งและเทลงในส่วนผสมนม ทิ้งช้อนไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วนำไข่ไก่ตีแยกต่างหาก เพิ่มเนยละลายและค่อยๆผสมทุกอย่าง เตรียมแป้งไว้บนโต๊ะที่เทแป้งแล้วค่อยคลุกด้วยมือและทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อ "พักผ่อน" ต่อจากนั้นเราแบ่งเป็นลูกเล็ก ๆ รูปแบบจากเค้กแต่ละชิ้นและวางแยมลงตรงกลาง ม้วนชิ้นงานเป็นลูกใส่ไว้ในแม่พิมพ์และลื่นพวกเขาด้วยน้ำมัน เราอบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 25 นาทีและโรยหวานยีสต์ขนมปังก่อนผงกับผงน้ำตาลหรืออบเชยพื้น
ขนมปังหวานจากแป้งยีสต์พัฟ
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์ พร้อม พัฟ - 500 กรัม;
- ไข่แดง - 3 ชิ้น;
- วอลนัท - 305 กรัม;
- น้ำตาล - 105 กรัม;
- คอนญัก - 25 มล.;
- อบเชยดิน - 0.5 ช้อนชา;
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
- นม - 45 มล.
สำหรับเคลือบ:
- น้ำตาลผง - 55 กรัม;
- กรองน้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะทำขนมปังหวานจากแป้งยีสต์, เตรียมถั่ว: เราทำความสะอาดหอยของพวกเขาและบดพวกเขาในเครื่องปั่น ปัดด้วยน้ำตาลใส่เทราบ์โยนถั่วอบเชยวานิลลินและเทนมลงไป ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวัง แพ็คเก็ตทดสอบมีการละลายน้ำแข็งก่อนแล้วรีดออกบนแท่นขุดเจาะและตัดเป็น 8 ลาย สำหรับแต่ละชิ้นงานใส่ไส้ไส้กรอกใส่ไส้ไส้ เรากำหนดขอบและแบบฟอร์มขนมปังพับไว้ด้วยโบว์ วางไว้บนแผ่นอบและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นจึงทาขนมปังกับไข่แดงและส่งเป็นเวลา 25 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ ขนมปังที่เตรียมไว้จะเย็นและเทด้วยเคลือบอุ่นสุกจากผงสีน้ำตาลและน้ำเย็น