ขนมปังอีสเตอร์

การอบขนมอีสเตอร์มีความหลากหลายมากจนแม่บ้านแม่บ้านอื่น ๆ ยกเว้นเค้กและถักเปียทุกชนิดบนโต๊ะเพียงแค่ไม่พอดีกับสิ่งอื่น แต่แน่นอนสถานที่พิเศษในช่วงเทศกาลอีสเตอร์คือการ เตรียมเค้ก อีสเตอร์และ ชีสกระท่อม สูตรของขนมอบอีสเตอร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเค้กอีสเตอร์และการเตรียมอาหารอีสเตอร์เป็นจำนวนมากและแน่นอนว่านี่เป็นอาหารอีสเตอร์สองแบบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เราทำขนมเค้ก แต่เราทำอีสเตอร์จากเนื้อเยื่อแข็งโดยไม่ผ่านความร้อน ดังนั้นคำถามของวิธีการอบอีสเตอร์เสียงให้มากที่สุดอย่างน้อยแปลก แม้ว่าหลายคนอ้างว่าพวกเขารู้วิธีการปรุงอาหารอีสเตอร์ในเตาอบนั่นคือเนยกระท่อมชีส โดยส่วนใหญ่แล้วขนมอบแบบอีสเตอร์ไม่สามารถพิจารณาได้ แต่การสร้างอาหารนี้ไม่ดึงดูดชื่อของเค้กอย่างใดอย่างหนึ่งดังนั้นพวกเขาจึงเรียกมันว่าอีสเตอร์จากชีสกระท่อม

วิธีการอบอีสเตอร์?

ได้ตัดสินใจที่จะปรนเปรอตัวเองสำหรับอีสเตอร์กับขนมอบที่ผิดปกติ ได้แก่ ชีสกระท่อมอบชีสอีสเตอร์? เราลองมาดูวิธีอบแบบอีสเตอร์เช่นกัน

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 1 กก.
• แป้ง - 110 กรัม;
• น้ำตาล - 170 กรัม;
• ไข่ - 8 ชิ้น;
• ครีม (ไขมัน) - 50 กรัม;
• ลูกเกด, วานิลลิน, ผลไม้หวาน - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

แป้ง, ไข่แดง, ลูกเกด (ผลไม้หวาน), vanillin, ครีม, น้ำตาลและชีสกระท่อมจะนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตีวิปปิ้งด้วยโฟมที่แรงและเพิ่มส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ เราผสมอีกครั้งและใส่ลงในแม่พิมพ์ greased กับน้ำมันพืช อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสจนกว่าจะพร้อม

แบบฟอร์มสำหรับการอบอีสเตอร์

แบบฟอร์มสำหรับอีสเตอร์และเค้กอบไม่ได้เลยและมีความสุขมากเจ้าของเครื่องครัวนี้พวกเขาบอกว่าพวกเขาได้รับแบบฟอร์มจากมารดาและยายของพวกเขาโดยการสืบทอด และสิ่งที่ถ้าไม่มีมรดกดังกล่าวเหลือและมีที่ไหนเลยที่จะซื้อแบบฟอร์มที่จะปฏิเสธการอบอีสเตอร์และนมเปรี้ยวอีสเตอร์? ในความเป็นจริงไม่จำเป็นต้องทำแบบนี้เลยไม่มีรูปแบบการซื้อและคุณไม่ได้มีอะไรเปลี่ยนไปในครัวเรือนของคุณหรือไม่?

วิธีการแทนที่แบบฟอร์มสำหรับเค้ก?

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำให้รูปร่างเค้กจากกระดาษทาหนาแน่นและวางวงกลมของกระดาษลูกฟูกที่ด้านล่าง และเพื่อให้เค้กสำเร็จรูปไม่ชุบน้ำให้ทำเข็มเจาะบาง ๆ ที่ด้านข้างและด้านล่างของแบบฟอร์ม

เค้กไม่ดีจะถูกอบในแก้วและหม้อธรรมดาทั่วไป เฉพาะที่นี่ฟอร์มต้องเตรียม - มิฉะนั้นเค้กจากนั้นสามารถนำออกเฉพาะในส่วน ดังนั้นด้านในของแม่พิมพ์เป็น greased กับน้ำมันพืช, วงกลมของกระดาษทาน้ำมันจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างและแป้งเป็นผงที่ด้านข้าง

ถ้าไม่มีแก้วอยู่ในมือคุณสามารถทำแบบฟอร์มด้วยมือของคุณเองที่ทำด้วยกระดาษฟอยล์ พับกระดาษฟอยล์ครึ่งหมุนจานที่มีขนาดเหมาะสม (กระป๋องแว่นตาแจกัน) ขอบของฟอยล์จะถูกกดลงต่อกันและกันและหันไปหลายครั้งภายในทำให้เป็นรอยต่อ คุณสามารถเย็บตะเข็บหลังจากที่เย็บปักถักร้อย จากนั้นหันเรือและซ้อนทับกันเป็นแผ่นฟอยล์เพื่อให้เป็นก้นแบน หลังจากฟอยล์ถูกถอดออกจากกระป๋องให้จัดระดับล่างและผนังและกระจายกระดาษอบออก

วิธีการแทนที่แบบฟอร์มสำหรับอีสเตอร์?

เนยแข็งกระท่อมไม่แปลกมากเลยที่เป็นแป้งดังนั้นด้วยรูปแบบอีสเตอร์จึงง่ายกว่า ไม่แน่นอนถ้าคุณมีมือหนึ่งมือบ้าคุณสามารถปริศนาเขาโดยการสร้างรูปแบบสำหรับอีสเตอร์ ปล่อยให้เขาทำทุกอย่างตามที่ควรรูปแบบสำเร็จรูปของแผ่นไม้ที่มีสัญลักษณ์ที่แกะสลักไว้ในแต่ละด้าน แต่ถ้าเช่นช่างฝีมือแห่งชาติไม่ได้อยู่ที่การกำจัดของคุณไม่ได้อารมณ์เสีย เป็นแบบฟอร์มสำหรับอีสเตอร์รูปทรงกระบอกใด ๆ (ดีกว่าแน่นอนในรูปแบบของกรวยตัด) ซึ่งคุณจะไม่เสียใจที่ทำหลุมสำหรับการไหลของเวย์เหมาะ และถ้าคุณมีขนาดที่เหมาะสมยืดขึ้นเล็กน้อยกรองโลหะแล้วคุณไม่ต้องทำอะไรอีสเตอร์สามารถเกิดขึ้นได้ในนั้น