เท่าไหร่ในการปรุงอาหารเนื้อลูกวัว?

ทุกคนรู้มานานเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อลูกวัว เนื้อสัตว์ดังกล่าวเมื่อเทียบกับเนื้อเป็นอ่อนโยนและอ่อนนุ่มมากขึ้นเนื่องจากคุณลักษณะที่โดดเด่นเป็นของสัตว์เล็ก แต่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เนื้อลูกวัวต้องใช้วิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสม วันนี้ในวัสดุของเราเราจะบอกวิธีการปรุงอาหารเนื้อลูกวัวอย่างถูกต้องเพื่อให้นุ่มและใช้เวลานานเท่าไร

เท่าไหร่ในการปรุงอาหารเนื้อลูกวัวเนื้อลูกวัว?

เนื้อลูกวัวเป็นผลิตภัณฑ์ที่พ่อแม่พร้อมกับกระต่ายและไก่งวงชอบพ่อแม่ที่จะเลือกเนื้อสัตว์สำหรับเด็กโภชนาการของพวกเขา นี่คือการอำนวยความสะดวกไม่เพียง แต่โดยคุณสมบัติทางโภชนาการและอาหารของเนื้อลูกวัว แต่ยังอุดมไปด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่วิธีการปรุงอาหาร เนื้อสัตว์ ดังกล่าว ให้กับเด็ก เพื่อให้ได้ผลที่สมบูรณ์แบบและรักษาประโยชน์ทั้งหมดหรือไม่?

สำหรับเมนูเด็กเลือกตามกฎตัดเนื้อลูกวัวซึ่งเป็นสุกเร็วกว่าเนื้อจากส่วนอื่นของซาก ผลิตภัณฑ์ควรจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทั่วเส้นใยนำลงในน้ำเดือดและหลังจากเดือดต้มเดือดในระดับปานกลางเป็นเวลาสี่สิบห้านาที แยกกันเราทราบว่าน้ำควรครอบคลุมเล็กน้อย แต่เนื้อไม่ควรลอยอยู่ในนั้น ดังนั้นคุณสมบัติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ให้สูงสุด

เมื่อปรุงอาหารเป็นเนื้อลูกวัวเนื้อลูกวัวหรือส่วนอื่น ๆ ของซากสัตว์เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้นจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

เท่าไหร่ในการปรุงอาหารเนื้อลูกวัวสำหรับซุป?

ในการทำซุปตามกฎให้ใช้เนื้อลูกวัวบนกระดูก จากเนื้อสัตว์ดังกล่าวคุณจะได้ น้ำซุปที่ ต้มมากที่สุดและตามรสชาติที่ยอดเยี่ยมของจานสำเร็จรูป เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีเยี่ยมในกรณีนี้เนื้อสัตว์ควรมีลักษณะเป็นชิ้นเดียว แต่ควรแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และควรเจียรไว้หลังจากที่ได้ระดับความนุ่มนวล

ขึ้นอยู่กับว่าสัตว์ตัวเล็กอยู่ในช่วงเวลาของการสังหารต้องใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์บนกระดูก หากก้อนใหญ่ที่เลือกมีเส้นเอ็นหลายเส้นให้ใช้เวลาในการปรุงอาหารยาวนานกว่าสองชั่วโมง

นอกจากนี้เรายังให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อเนื้อลูกวัวต้มสำหรับซุปสลัดหรือเมนูสำหรับเด็กควรทิ้งไว้ประมาณสิบถึงสิบห้านาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการ ไม่ควรใส่เนื้อสัตว์ลงในน้ำเดือดและก่อนเดือดอีกครั้งอย่าปิดฝา ปิดฝาถังควรทำหลังจากเก็บโฟมทั้งหมดและตั้งไฟไว้เพื่อรักษาเนื้อที่ที่อ่อนแอลงในน้ำซุป