แกงกะหรี่ เป็นเครื่องปรุงรสที่ได้รับความนิยมในอินเดียซึ่งแพร่หลายไปทั่วโลก ประกอบด้วยสมุนไพรหลายชนิดหลายชนิดและเหมาะที่สุดกับข้าวทำให้จานที่เตรียมขึ้นมีความไพเราะและความแปลกใหม่ ลองพิจารณากับคุณหลายสูตรสำหรับการหุงข้าวกับแกง
แกงญี่ปุ่นกับข้าว
ส่วนผสม:
- ข้าวเมล็ดยาว - 1.5 st.
- น้ำต้ม - 1,5 รายการ;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ผงกะหรี่ - 1.5 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกวิธีทำแกงกับข้าว ดังนั้นข้าวถูกล้างให้สะอาดและแช่ในน้ำเย็น ผักจะทำความสะอาดแครอทถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ จากนั้นเราหั่นหัวหอมใหญ่และสับกระเทียม เปิดเครื่องโกนหนวดให้ตั้งโปรแกรม "ทอด" เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเทออกกระเทียมและกวนอย่างต่อเนื่องทอดมันเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นเพิ่มต้นหอม, แครอท, โรยผงแกงและอย่าให้นาที 2 เป็นสีทอง หลังจากนั้นให้กระจายข้าวผสมให้ละเอียดเทน้ำเดือดเกลือให้ได้รสชาตินำไปต้มให้ปิดฝาเครื่องและเตรียมข้าวกับแกงในผลไม้ชนิดต่างๆในโหมด "Quenching" นาน 20 นาทีก่อนที่จะมีเสียงบี๊บ
สูตรแกงไก่กับข้าว
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 600 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กะทิ - หม้อ 1 กระป๋อง
- ข้าว - 250 กรัม;
- เครื่องเทศ
สำหรับซอส:
- ขมิ้น - เพื่อลิ้มรส;
- เมล็ดและใบแกง
- หลอดไฟ - 0.5 ชิ้น;
- ขิง;
- พริกผง;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
ผักและ เนื้อไก่มีการ ประมวลผลและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ podsalivaem เนื้อพริกไทยโรยด้วยน้ำมันมะกอกและทอด จากนั้นเพิ่มต้นหอม, แครอท, มันฝรั่ง, เทกะทิและเคี่ยวไฟขนาดเล็ก
เวลานี้เราหันไปปรุงอาหารแกงกะหรี่: เมล็ดและใบทอดโดยไม่ใส่น้ำมันเราเจียวและบดให้ละเอียด เพิ่มรสชาติขมิ้นพริกสับหัวหอมขิงและมะเขือเทศ ปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและรวมซอสที่เตรียมไว้กับเนื้อสัตว์และผัก เราใส่วางมะเขือเทศเพิ่มเกลือผสมและนำจานไปพร้อม ข้าวต้มแยกต่างหากและเสิร์ฟบนโต๊ะวางแกงไก่ที่ด้านใดด้านหนึ่งของจานและข้าวที่ให้บริการ - ที่อื่น ๆ