ข้าวกับลูกเกดอาจกลายเป็นโจ๊กนมอร่อยและหวานสำหรับมื้อกลางวันหรือทำหน้าที่เป็นรูปแบบเผ็ดปกติของ pilaf เราตั้งใจจะพูดถึงรูปแบบที่น่าสนใจที่สุดของการเตรียมการต่อไป
ข้าวกับลูกเกด - สูตร
เริ่มต้นด้วยอาหารจานโปรดซึ่งสามารถเติม เนื้อ สัตว์ปีกและปลาได้อย่างลงตัว
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ - 115 กรัม;
- แครอท - 310 กรัม;
- น้ำมันพืช - 45 มล.;
- น้ำ 415 มล.;
- ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับ pilaf - 1 ช้อนชา;
- กำมือของลูกเกด;
- ข้าวบาสมาติก - 1 ½เซนต์;
- กำมือของกลีบดอกอัลมอนด์
การจัดเตรียม
เพื่อเพิ่มรสชาติของจานให้มากที่สุดให้ใช้ขุยหนาเพื่อหุงข้าว หลังจากใส่น้ำมันพืชลงในเตาแล้วใส่หอมเล็ก ๆ ลงไปพร้อมกับแครอทขูด หลังจาก 5-7 นาทีเพิ่มลูกเกดย่างและเทลงในน้ำ หลังจากที่เดือดแล้วให้เทข้าวที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้เกลือและเครื่องเทศสำหรับ pilaf รอให้ของเหลวเดือดอีกครั้งลดความร้อนและทำอาหารต่อไปประมาณ 20-25 นาทีครอบคลุมจานที่มีฝาปิด เมื่อข้าวดูดซับความชุ่มชื้นส่วนเกินและนุ่มนวลเอาก้อนถ่านออกจากกองไฟค่อยๆผสมเมล็ดด้วยส้อมและทิ้งทุกอย่างไว้ใต้ฝาอีก 10 นาที เสิร์ฟจานที่มีกลีบอัลมอนด์
ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำซ้ำสูตรนี้โดยการทำข้าวมีลูกเกดใน multivark หลังจากใส่ส่วนผสมผักลงในผัดแล้วให้เพิ่มของเหลวและธัญพืชแล้วไปที่โหมด "Kasha" หรือ "Pilaf" ขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ ปรุงอาหารจานเป็นเวลา 50 นาที
วิธีการปรุงอาหารข้าวหวานกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด?
ส่วนผสม:
- น้ำ - 1,7 ลิตร;
- ข้าว - 2 รายการ;
- กระวาน - 3 ชิ้น;
- ไม้อบเชย - ½ชิ้น;
- เปลือกส้ม - ชิ้น 2.5 ซม.
- เนย - 55 กรัม;
- ลูกเกดและกำพร้าแห้ง;
- น้ำตาล - 65 กรัม
การจัดเตรียม
เทข้าวที่ล้างด้วยน้ำเพิ่มกระวาน, ไม้อบเชย, หยิกของเกลือและแถบเปลือกส้ม ปล่อยให้ทุกอย่างปรุงจนข้าวพร้อม ละลายเนยและผสมให้เข้ากันกับน้ำตาลแอปริคอตแห้งและลูกเกด เมื่อคริสตัลละลายให้ปรุงรสด้วยข้าวคาราเมลและนำผลไม้แห้งมาเสริฟ
ข้าวหวานกับลูกเกด - สูตร
ส่วนผสม:
- ข้าว - 2 รายการ;
- นม - 940 มล.;
- เนย - 55 กรัม;
- ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ผสมข้าวที่ล้างด้วยนมนมเนยและลูกเกด เพิ่มสารให้ความหวานใด ๆ เพื่อลิ้มรสและปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวกับความร้อนต่ำที่อยู่ใต้ฝาประมาณ 15-20 นาที หลังจากเตรียมอาหารแล้วให้ทิ้งไว้ประมาณ 7-10 นาที