ในระหว่างการทำเมนูในช่วงที่มีข้อ จำกัด จากผลิตภัณฑ์จากสัตว์สูตรของขนมทุกชนิดกลายเป็นจริง คุกกี้ที่ซื้อจากลีนไม่ได้มีรสชาติที่ดีและมีคุณภาพโดยทั่วไป แต่ปรุงสุกที่บ้านจะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับชาในชีวิตประจำวันด้วยอาหารที่ยอดเยี่ยม
วิธีการปรุงคุกกี้ยัน?
ตามกฎแล้วคุกกี้ที่รวดเร็วจะเตรียมไว้ให้รีบร้อนสูตรไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนหรือไม่สามารถเข้าถึงได้ในทางกลับกันทุกอย่างอยู่ในมือ
- แป้งลีนสำหรับบิสกิตถูกนวดในน้ำมันพืช ถ้าจำเป็นต้องใช้น้ำยาจะใช้น้ำน้ำมะนาวน้ำผลไม้หรือน้ำเกลือ
- ประสบความสำเร็จในการแทนที่ไข่ในสูตรของกล้วยแป้งลินสีดบวม
- คุกกี้แบบไม่ติดมันอร่อยที่สุดจะปรากฏหากคุณเสริมสูตรด้วยถั่วเมล็ดหรือผลไม้แห้ง
- ถ้าคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของขนมหวานแป้งสาลีจะถูกแทนที่ด้วยธัญพืชหรือธัญพืช แทนน้ำตาลน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานเทียมใช้
- สูตรอาหารได้กลายเป็นที่นิยมซึ่งในวัวนมจะถูกแทนที่ด้วยผัก: มะพร้าวอัลมอนด์ถั่วเหลืองถือว่าเช่นมังสวิรัติ
- พื้นฐานของคุกกี้ที่สามารถเพิ่มผัก puree: แครอทหรือฟักทอง, ความหวานของอาหารอันโอชะจะไม่ได้รับผลกระทบและรสชาติจะถือว่าผิดปกติมาก
คุกกี้แบบลีนบนน้ำเกลือ - สูตร
คุกกี้หมักในน้ำเกลือจากแตงกวาเป็นอย่างเหลือเชื่อนุ่มและร่วนเหมือนขนมปังขิง ประโยชน์หลักของสูตรดังกล่าวคือไม่จำเป็นต้องเสริมด้วยเครื่องเทศใด ๆ พวกเขามีอยู่แล้วในน้ำเกลือและให้การรักษาของรสชาติที่ผิดปกตินั่นคือองค์ประกอบของส่วนผสมจะง่ายที่น่ารับประทานมากขึ้นผลที่ได้คืออาหารอันโอชะ
ส่วนผสม:
- น้ำเกลือ - 200 มล.
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- น้ำมัน Lenten - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- ผงฟู;
- แป้ง - 3-3,5 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ละลายน้ำตาลในน้ำเกลือที่อุ่น
- แนะนำเนยและครึ่งแป้งด้วยผงฟู
- ค่อยๆเทแป้งลงไปนวดแป้งที่ยืดหยุ่นและเหนียว
- แบ่งเป็นลูกเจาะด้วยส้อม
- นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา
คุกกี้จากข้าวโอ๊ต
คุกกี้แบบไม่ติดมันแสนอร่อยนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่การอดอาหารในช่วงเวลาหนึ่งของปีเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึง "การลดน้ำหนัก" ด้วยและบรรดามังสวิรัติควรใช้สูตรสำหรับบันทึก ไม่มีอะไรเหลือเฟือในองค์ประกอบเพียงอาหารที่มีประโยชน์และต่ำแคลอรี่และผลที่ได้จะนุ่มนวลเล็กน้อยอร่อยและอร่อยอร่อยรักษา
ส่วนผสม:
- ฟักทองน้ำซุปข้น - 150 กรัม;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 150 กรัม;
- แป้งธัญพืช - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- น้ำมัน - 100 มล.
- ผงฟู
การจัดเตรียม
- ควรย่างไว้ในกระทะที่แห้งแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
- จับคู่กับน้ำซุปข้นฟักทอง
- แนะนำแป้งน้ำตาลผงฟูและเนย
- ในการจัดทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดให้พอดีอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา
คุกกี้ขนมชนิดร่วน
เนืองจากขาดไข่และเนยในองค์ประกอบของการทดสอบนี้ทรายขาวจะละเอียดและกรอบ คุณสามารถอบคุกกี้แบบไม่ติดมันกับแยมหรือตัดรูปแกะสลักด้วยรา - มันเป็นเรื่องของรสชาติและความปรารถนาของคนรัก ขั้นตอนการทำฐานไม่แตกต่างจากคลาสสิค
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1,5 รายการ;
- แป้ง - ½ st;
- น้ำมัน - 100 มล.
- น้ำ - 70 มล.;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- ผงฟู;
- แยม - ½ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- รวมแป้งแป้งแป้งน้ำตาลและผงฟู
- แนะนำน้ำและน้ำมัน
- เก็บลูกบอลที่ไม่เหนียวเหนอะและหนาแน่น
- แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนที่ไม่เท่ากันให้ทั่วถาดออกวางบนถาดอบ
- หล่อลื่นด้วยแยมโรยด้วยแป้งที่ขรุขระ
- นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180 องศา
- เค้กสำเร็จรูปให้เป็นสี่เหลี่ยมเมื่อเย็นลงอย่างสมบูรณ์
คุกกี้แครอท Lenten - สูตร
คุกกี้แครอทยันนี้เตรียมโดยไม่ใช้แป้งสาลีและน้ำตาลขนมหวานจะเพิ่มผลไม้ลูกเกดและแครอท การรักษามีความนุ่มนวลมีกลิ่นหอมและมีประโยชน์อย่างยิ่งเหมาะสำหรับเมนูเพื่อสุขภาพ แป้งผสมกับน้ำแอปเปิ้ลที่ซื้อ แต่ถ้าเป็นไปได้ที่จะใช้ผลไม้สดกับเยื่อกระดาษจะทำให้รสชาติดีขึ้น
ส่วนผสม:
- แครอท - 100 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- กล้วย - 1 ชิ้น;
- ลูกเกด, ถั่ว - 50 กรัมแต่ละ;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 50 กรัม;
- แป้งธัญพืช - 70 กรัม;
- น้ำแอปเปิ้ล - 50 มล.;
- อบเชย - ½ช้อนชา;
- ขิง - 1 หยิก;
- ผงฟู
การจัดเตรียม
- แอปเปิ้ลและแครอทถูตัดกล้วยผสมทุกอย่าง
- บดเกล็ดลูกเกดและถั่วให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยด้วยเครื่องปั่น
- ผสมทั้งสองส่วนผสมโยนผงฟูเครื่องเทศ
- เทลงในน้ำผสม
- แนะนำแป้งผสมแป้งหนาและชื้นเล็กน้อย
- ปั้นเค้กและวางลงในถาดอบ
- อบคุกกี้แบบไม่ติดมันเป็นเวลา 30 นาทีที่ 170 องศา
บิสกิตกล้วยมังสวิรัติ
คุกกี้ อร่อยย่างอร่อย กับคุกกี้กล้วย และโกโก้ไม่ฟุ่มเฟือยในสูตรจะเป็นวอลนัท องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตที่เรียบง่ายจึงพร้อมที่จะปรุงสุกในวันธรรมดาการทำาให้นุ่มนวลร่วนมากและอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่อบอุ่นหลังจากเย็นลงจะทำให้แข็งและหลวมมาก
ส่วนผสม:
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 1 รายการ;
- น้ำมัน - 150 มล.;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- herkules - 1,5 st.;
- ถั่วบด - 100 กรัม;
- ผงฟู;
- โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- กล้วยคลุกพร้อมกับน้ำตาลถั่วเนยและผงฟู
- เพื่อแนะนำข้าวโอ๊ตโกโก้
- เพิ่มแป้งนวดแป้ง
- เค้กปั้นแล้วอบคุกกี้กล้วย ๆ ๆ ประมาณ 20 นาทีที่ 190 องศา
บิสกิตมะนาวแบบ Lean - สูตร
คุกกี้มะนาวแบบ Lean จัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาทีและเฉพาะจาก 4 ผลิตภัณฑ์ซึ่งตามกฎแล้วจะอยู่ในห้องครัวทุกห้อง ในแป้งมะนาวถูกเพิ่มเข้าด้วยกันกับเปลือก แต่ความขมขื่นของเปลือกจะไม่รู้สึกเลย อร่อยกับกลิ่นหอมของส้มและรสชาติที่ไม่เหมือนใครจะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับวันที่อดอาหารได้
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- แป้ง - 3,5 รายการ;
- น้ำมัน - 100 มล.
- มะนาวใหญ่ - 1 ชิ้น;
- ผงฟูวานิลลา
การจัดเตรียม
- มะนาวขนาดใหญ่ตัดเอาเมล็ด บดกับเครื่องปั่นในมันฝรั่งบด
- ใส่น้ำมันใส่น้ำตาลผงฟูและวานิลลิน
- เท 3 ช้อนโต๊ะ นวดแป้งที่ยืดหยุ่นหนาแน่นแยกออกจากมวลรวม 1/3 และผสมกับแป้งที่เหลือเป็นเศษ
- ส่วนใหญ่ของการทดสอบจะถูกรีดลงในชั้น 1 ซม. หนาใส่ในถาดอบ
- โรยด้วย crumbs ด้านบน
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา
- เค้กที่พร้อมและยังคงนุ่มหั่นเป็นคุกกี้ขนาดเล็ก
บิสกิตมะพร้าว - สูตร
บิสกิตมะพร้าวที่ ไม่ธรรมดาอย่างผิดปกติเช่นแม่บ้านต้องขอบคุณสูตรที่เรียบง่ายและส่วนผสมที่มีให้กับทุกกระเป๋าสตางค์ การรักษาจะบอบบางมากละลายด้วยปากรดน้ำกรอบ ใช้เศษเล็กเศษน้อยหรือบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟดังนั้นชิ้นส่วนจะไม่รู้สึก
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1,5 รายการ;
- โกนมะพร้าว - 2/3;
- น้ำ 100 มล.;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ผงฟู;
- น้ำมัน - 50 มล.
การจัดเตรียม
- เชื่อมต่อส่วนผสมแห้งทั้งหมดเทลงในน้ำนวดแป้งเพิ่มน้ำมัน
- รูปร่างลูกบอล, ชุบมือด้วยน้ำ
- นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 200 องศา
คุกกี้ช็อกโกแลตแบบ Lean
คุกกี้ หมัก กับโกโก้ ปรุงสุกตามสูตรนี้จะพิชิตฟันหวานทั้งหมดที่มีรสชาติผิดปกติทึบ การผสมผสานของราสเบอร์รี่และช็อกโกแลตด้วยดอกโรสแมรี่จะช่วยให้นักชิมมีรสชาติที่บ้าคลั่งแม้ในขณะที่ทำขนมอบก็ตาม สิ่งสำคัญคือควรใช้แยมเปื้อนหรือใช้แยมผลไม้ที่ซื้อมา
ส่วนผสม:
- แยมสีแดงเข้ม - ½รายการ;
- น้ำมัน - 100 มล.
- โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้ง - 1,5 รายการ;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ผงฟู;
- โรสแมรี่แห้ง - 1 หยิก
การจัดเตรียม
- รวมน้ำตาลและน้ำมัน
- แนะนำแป้งแยมโรสแมรีและแป้งครึ่งหนึ่งกับผงฟู
- เพิ่มโกโก้, กวน, เพิ่มแป้ง, นวดแป้งในรูปแบบของ crumbs
- ใส่แป้งในรา pritrambovat ควรจะได้รับความเค้กหนา 1 ซม.
- นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา
คุกกี้หมักกับน้ำผึ้ง
บิสกิตน้ำผึ้ง เม็ดเล็ก จะ ให้ความรู้สึกสดชื่นกับชาอย่างอ่อนโยนแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบขนมอบ สูตรที่เสนอเป็นพื้นฐานสามารถเสริมด้วยผลไม้แห้งถั่วแป้งหรือเพิ่มลงในแป้งเพื่อให้การรักษาต้นฉบับยิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
- น้ำผึ้ง - 150 กรัม;
- แป้ง - 2 รายการ;
- น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- ผงฟู
การจัดเตรียม
- ปั่นสีส้มกับเปลือก
- เพิ่มน้ำผึ้งและเนย
- แนะนำในผงฟูข้น, เพิ่มแป้ง, ค่อยๆนวดก้อนหนา
- รูปร่างลูกบอล, อบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา
บิสกิตงางาช้าง
ไม่น่าเชื่ออย่างรวดเร็วคือการเตรียม คุกกี้ ลีน กับงา ด้วยสูตรใด ๆ ที่มือสมัครเล่นมือสมัครเล่นจะรับมือและผลจะดีเยี่ยมในกรณีใด ๆ ขนมปังบิสกิตอันละเอียดอ่อนละเอียดอ่อนและละเอียดกรอบจะพร้อมให้บริการภายในครึ่งชั่วโมงให้เวลาในการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ ถ้าน้ำมันงาไม่สามารถใช้ได้ก็สามารถเปลี่ยนได้อย่างปลอดภัยโดยผักใด ๆ
ส่วนผสม:
- งา - 150 กรัม;
- น้ำมันงา - 50 มล.
- แป้ง - 100 กรัม;
- ผงฟู;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำตาล - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ผสมเนยกับน้ำตาล
- ใส่น้ำมะนาวผงฟู
- งาควรอบแห้งในกระทะแห้งไม่เกิน 3 นาทีจนกว่าจะมีกลิ่นหอมปรากฏ
- ในแป้งให้ใส่แป้งก่อนจากนั้นจึงนำเมล็ดไปผสม
- บนแผ่นอบที่มีช้อนโต๊ะกระดาษจัดวางส่วนของแป้งไว้ในระยะทางที่ดี
- นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา