ม้วนขนมบิสกิตนุ่มที่มีแยมปรุงตามหนึ่งในสูตรที่เสนอจะเป็นยอดเยี่ยมนอกจากนี้เพื่อถ้วยชาหรือแก้วนม รสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารอันโอชะทำได้โดยการปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆและใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง
ม้วนขนมกรอบกับแยมแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 140 กรัม;
- ไข่ไก่ใหญ่ - 3 ชิ้น;
- น้ำต้ม - 90 มล.;
- น้ำตาลทราย - 160 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 20 มล.;
- แยมแอปเปิ้ล
การจัดเตรียม
การเตรียมบิสกิตสำหรับม้วนเริ่มต้นด้วยการประมวลผลของไข่ จำเป็นต้องมีความสดและตรงกันข้ามกับความคิดเห็นของอุณหภูมิห้อง เย็นก่อนก่อนที่จะประมวลผลไม่จำเป็น เราปล่อยไข่ออกจากเปลือกแล้วเทน้ำตาลลงไปผสมและเริ่มผสมด้วยเครื่องผสมให้ปรับตั้งแต่เริ่มแรกไปจนถึงความเร็วต่ำสุดและเพิ่มขึ้นในขั้นตอนการตีให้มากที่สุด เราตีมวลไข่ประมาณสิบนาทีเพื่อให้มีอากาศถ่ายเทสดใสและสดใส หลังจากนั้นเราจะร่อนแป้งข้าวสาลีลงไปและค่อยๆแทรกแซงด้วยการเคลื่อนไหวอ่อนโยนจากด้านล่าง ตีแป้งหรือผสมกับเครื่องผสมที่ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็น จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีความเป็นเนื้อเดียวกันเท่านั้น
เราเทฐานของบิสกิตลงบนกระดาษ parchment ที่ทาน้ำมันด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจากนั้นให้กระจายออกและใส่ลงในเตาอบร้อนเพื่ออบ ขึ้นอยู่กับความสามารถของบิสกิตจะต้องประมาณเจ็ดถึงสิบนาทีที่อุณหภูมิ 185 องศาเพื่ออบดี
ขณะนี้เติมแยมลงในน้ำเดือดเล็กน้อยและคนให้เข้ากันได้ดีที่สุด เราหันบิสกิตที่เสร็จแล้วไปยังแผ่นที่สองทาด้วยน้ำมันแผ่นกระดาษรองพื้นวางบนโต๊ะและนำเอากระดาษออกก่อน น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้อย่างเร่งรีบชุบบิสกิตปกคลุมด้านบนด้วยชั้นของแยมและเปิดในขณะที่ความอบอุ่นม้วน
วิธีการอบม้วนบิสกิตกับแยมรีบ?
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 140 กรัม;
- ไข่ไก่ใหญ่ - 3 ชิ้น;
- ผงฟู - 20 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 160 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน กลั่น - 20 มล.;
- แยมหรือแยม
การจัดเตรียม
แป้งสำหรับม้วนถูกตีขึ้นเล็กน้อยแตกต่างกัน ผสมในภาชนะที่เหมาะสมร่อนแป้งผงฟูและน้ำตาลทรายและจากนั้นขับเข้าไปในฐานไข่ขาวผัดก่อนด้วยไม้พายหรือช้อนแล้วเจาะให้งดงามด้วยเครื่องผสม เทแป้งที่ได้ลงบนใบน้ำมันและกระดาษ parchment ลงบนแผ่นอบและอบเป็นเวลา 7 นาทีที่ 185 องศา
บิสกิตเสร็จแล้วยังคงร้อน smeared กับแยมหรือแยมและม้วนม้วนอย่างเร่งรีบ