เป็นเรื่องยากที่จะพูดได้ว่าขนมพายเป็นที่นิยมมากที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีขนมอบประเภทต่างๆเช่นเนยทรายป่นเท ทุกคนเลือกที่จะลิ้มรสของพวกเขา แต่แทบจะทุกคนจะปฏิเสธการซื้อขนมที่มีกลิ่นหอม
ปัจจุบันมีสูตรชาร์ล็อ ตต์ มากกว่าหนึ่งโหล - ขนมพายขนาดใหญ่ที่ มีแอปเปิ้ล แต่ส่วนใหญ่มักมีชาล็อตต์นม ใช้เป็นนมทั้งตัวและสกิมพาสเจอร์ไรส์และเปรี้ยว พิจารณาตัวเลือก
บิสกิต charlotte กับนม - สูตรง่ายๆ
ส่วนผสม:
- นมทั้งตัวหรือพาสเจอร์ไรส์ - ½ถ้วย;
- น้ำตาลทรายแดงที่ผลิตในประเทศ CIS - 2/3 ถ้วย;
- ไข่มีขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
- แป้งสาลีใน / วินาที - 200 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชาพร้อมภาพนิ่ง;
- เกลือไอโอดีน - 1 หยิก;
- น้ำมัน "ชาวนา" - 100 กรัม;
- วานิลลิน - 1 ซอง;
- แอปเปิ้ลหวาน - ใหญ่ - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ไข่เจาะลงในชามลึกใส่เกลือใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นเทน้ำตาลและใช้เครื่องผสมเพื่อแส้ทุกอย่างลงไปในแป้งที่นุ่มนวล ปริมาณของมันควรจะประมาณสองครั้งใหญ่เป็นครั้งแรก อุ่นนมจนน้ำมันละลายหมด แป้งร่อนด้วยผงฟูและค่อยๆใส่ในส่วนที่เป็นไข่ ผสมกับการเคลื่อนไหวของแสงจากด้านล่างขึ้นโดยใช้ไม้พาย เมื่อแป้งทั้งหมดเป็นช่วง ๆ ให้เพิ่ม vanillin และนมด้วยเนย ไม่ควรทำให้เย็นลง แต่เราผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ทำให้เนื้อป่นและไม่เดือด หล่อลื่นรูปน้ำมันเราใส่ลงในแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ คุณสามารถตัดพวกเขาด้วยชิ้นบางคุณสามารถ - ก้อน เติมแอปเปิ้ลกับแป้งและใส่ charlotte เมื่อไฟ เตรียมพายของเราจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงและอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่เขาต้องการให้เย็นในเตาอบที่อุ่น ๆ
ตัวเลือกง่ายๆ
ง่ายมากที่จะเตรียม charlotte กับนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล นมเปรี้ยวสามารถถูกแทนที่ด้วย kefir - มันยังจะอร่อยมาก
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 4 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลของการผลิตในประเทศ - 2/3 ถ้วย;
- โซดา - ½ช้อนชา;
- วานิลลิน - 1 ซอง;
- นมเปรี้ยวหรือไขมัน kefir อย่างน้อย 2.5% - 0.5 ลิตร;
- แป้งใน / กับข้าวสาลี - 2 ถ้วย;
- น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ไม่มีกลิ่น - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราตีไข่กับน้ำตาล แต่ไม่มากจนเกินไป - พวกเขาควรจะสดใส แต่ไม่เปลี่ยนเป็นโฟม เราเติมนมและโซดา เป็นกรดและเพื่อตอบสนองกับโซดาซึ่งจะให้ความงดงามของการทดสอบก็ไม่จำเป็นต้องดับไฟโซดา ค่อยๆนำแป้งร่อนกับ vanillin ขยับแป้งค่อนข้างเข้มข้น แต่ไม่ตีวิปปิ้ง ในตอนท้ายเติมน้ำมันและผสมอีกครั้ง แอปเปิ้ลของฉันตัดเป็นครึ่งเอาหลักและตัดเปลือก เราตัดแอปเปิ้ลที่มีแผ่นบาง ๆ ในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันให้เทออกครึ่งหนึ่งของแป้งให้เทแอปเปิ้ลและแจกจ่ายแป้งที่เหลือ เราจะเก็บของชาร์ล็อตต์ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงบวกกับ 20 นาทีสำหรับการทำาความเย็นเราไม่ได้เปิดเตาอบ
สำหรับผู้ที่ทานอาหาร
หากเช่นวงกลมบิสกิตปรากฏให้คุณเป็นจานสูงมากแคลอรี่ตัวเลือกการบริโภคมากขึ้น - charlotte โดยไม่ต้องไข่ในนม - จะเหมาะกับคุณ
ส่วนผสม:
- นม - 1 แก้ว;
- น้ำเย็นต้ม - 1 แก้ว;
- เกลือ - 1 หยิก;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งธัญพืช - 2 ถ้วย;
- โซดา - 1/3 ช้อน;
- มะนาวชิ้นเล็ก - ¼ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นไม่มีกลิ่น - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- กล้วยสุก - 1-2 ชิ้น
การจัดเตรียม
น้ำนมเจือจางด้วยน้ำเพิ่มน้ำมะนาวโซดาเกลือและน้ำตาลและคนให้เข้ากัน ที่นี่เรายังเพิ่มกล้วย, มันฝรั่งบด, น้ำมันพืช ค่อยๆใส่แป้งลงไป ในรูปแบบของการวางแอปเปิ้ลที่มีขนาดเล็กเทแป้งและอบประมาณ 40 นาที ดีถ้าแคลอรี่ไม่ทำให้ตกใจคุณลองอีกหนึ่งตัวเลือก - charlotte อ่อนโยนเมื่อนมข้นยังแน่ใจว่าจะโปรดทุกคน