คัพเค้กบน kefir ในเตาอบ

Cupcake - เป็นที่นิยมมากในหลายประเทศของขนมหวานเก่าและใหม่ของโลก มักจะทำมัฟฟินเป็นรูปทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมบางครั้งมีการอุดฟันที่แตกต่างกันและสารปรุงแต่งรสและสารแต่งกลิ่น ปัจจุบันมัฟฟินมักถูกอบจากบิสกิตหรือแป้งยีสต์ ตามเนื้อผ้าพวกเขาจะอบสำหรับวันหยุด นี้เป็นขนมธรรมดาในตัวเองนอกจากนี้ตัดเค้กในครึ่ง smear เค้กด้านล่างด้วยครีมบางแพร่กระจายเค้กบนโรยและตกแต่ง - วิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างเค้กแสนอร่อย

ดังนั้นหรืออย่างอื่นเราสามารถเรียนรู้ที่จะอบมัฟฟินอร่อยกับโยเกิร์ตในเตาอบบอกคุณว่าพวกเขาสามารถปรุงสุก แทนที่จะใช้ โยเกิร์ตดื่ม kefir ที่ไม่มีส่วนผสมของนมผงที่ มี ไขมันประมาณ 2.5% หรือเครื่องดื่มเปรี้ยวอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน

คัพเค้กง่ายๆกับโยเกิร์ตที่มีลูกเกดในเตาอบ - สูตร

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - ประมาณ 2 ถ้วยจุ 250 ml;
• kefir - 1 แก้ว;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ลูกเกด - 50 กรัม;
• เหล้ารัมหรือผลไม้บรั่นดี - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• เนย

การจัดเตรียม

ในชามลูกเกดนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีแล้วระบายน้ำ

เปิดเตาอบก่อน ในชามเรารวม kefir และร่อนแป้งน้ำตาล เราเทเหล้ารัม แยกไข่ตีด้วยเครื่องผสมและเพิ่มแป้ง เพื่อให้เค้กดูโปร่งสบายยิ่งกว่าการแส้ขาวและไข่แดงแยกต่างหากด้วยน้ำตาลเล็กน้อย เพิ่มลูกเกดลงไปในแป้งและผสม ถ้าความสม่ำเสมอของแป้งในความคิดของคุณควรจะหนาขึ้นเล็กน้อยให้ถูกต้องด้วยแป้งข้าวโพด (ไม่ควรออกมากเกินไป)

หล่อลื่นน้ำมันด้วยแม่พิมพ์และเติมด้วยการทดสอบสูงสุด 3/4 (ในระหว่างกระบวนการอบเค้กจะ "โต") ส่งแบบฟอร์มที่เต็มไปด้วยแป้งใส่เตาอบประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความเต็มใจของคัพเค้กในลักษณะและกลิ่นรวมทั้งเจาะตรงกลาง (ควรจะแห้ง) Cupcake สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือเทน้ำตาลผลไม้ เคลือบ เราให้บริการคัพเค้กกับกาแฟโกโก้หรือชา

คัพเค้กอ่อนโยนกับฟักทองใน kefir ในเตาอบ

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - ประมาณ 2 ถ้วยจุ 250 ml;
• เกล็ด multizerne หรือข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• kefir - 200 มล.;
• ครีมนมธรรมชาติ - 50 มล.;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เยื่อกระดาษสาของกะหล่ำฟักทอง - 100 กรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เหล้ารัมหรือผลไม้บรั่นดี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 80 กรัม;
• เนย

การจัดเตรียม

ล่วงหน้า (ประมาณ 2 ชั่วโมง) เราใส่แผ่นเกล็ดหลายเกล็ดที่มีส่วนผสมของโยเกิร์ตและครีมผสมให้ละเอียด เกล็ดจะบวมได้ดี

หรืออีกวิธีหนึ่งเราจะได้น้ำฟักทองที่มีเยื่อกระดาษหรือไม่มีเยื่อกระดาษหรือมันฝรั่งบดบาง ๆ น้ำผลไม้สามารถรับได้จากฟักทองดิบและน้ำซุปข้น - จากการต้มอบหรือนึ่งเป็นเวลา 20 นาที เพื่อช่วยให้คุณอุปกรณ์ห้องครัวที่ทันสมัย

ผสมแป้งร่อนกับมวลครีม kefir ด้วยเกล็ดกับมวลฟักทองเทเหล้ารัมและ น้ำมะนาวเล็กน้อย (สำหรับกลิ่นและรสชาติ) ไข่ขาวและไข่แดงแยกออกจากกันและนำมาแยกกับน้ำตาลและเพิ่มเข้าไปในแป้ง ถ้าจำเป็นให้ปรับความหนาแน่นของแป้งโดยการเพิ่มแป้งข้าวโพด หล่อลุกเนยด้วยแม่พิมพ์ แต่ให้แพร่กระจายด้วยกระดาษเบเกอรี่ กรอกข้อมูลในฟอร์มด้วยการทดสอบปริมาตรสูงสุด 3/4 ของปริมาณและใส่ลงในเตาอุ่นประมาณ 40 นาที ผลไม้ควรจะมีประโยชน์กับเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

แม้อาหารที่มีประโยชน์นี้จะดีกว่าที่จะกินในตอนเช้า