ซุปถั่ว - สูตรคลาสสิก

ซุปถั่วเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยให้อบอุ่นในวันฤดูหนาว มันกลายเป็นอร่อยน่าพอใจมากและพวกเขาสามารถเลี้ยงครอบครัวขนาดใหญ่ วันนี้เราจะบอกคุณสูตรคลาสสิกบางอย่างสำหรับการปรุงอาหารซุปถั่ว

สูตรคลาสสิกสำหรับซุปถั่วจากถั่วกระป๋อง

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ทอดในกระทะนวดละเอียดและเค็มให้ได้รสชาติ หัวหอมจะถูกทำความสะอาด, melenkoko หั่นและสีน้ำตาลเป็นเอกเทศในน้ำมันพืช เพิ่มพริกสับบีบกานพลูหลายกระเทียมผ่านการกดโรยด้วยเครื่องเทศและยี่หร่า ในกระทะลึกกระจายยัดหอมมะเขือเทศกระป๋องวางและเทลงในน้ำ ปิดฝาและปรุงอาหารซุปที่ความร้อนต่ำเป็นเวลา 45 นาที หลังจากผ่านไป 20 นาทีเราจะกระจายเมล็ดถั่วกระป๋องเราจะโยนเกลือไปชิมรสและโกโก้ ก่อนเสริฟให้โรยจานด้วยชีสขูดและเชิญทุกคนมารับประทานอาหารเย็น

สูตรคลาสสิกสำหรับซุปเนื้อ

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ดังนั้นเนื้อถูกล้างให้สะอาดแล้วนำมาใส่ในกระทะและใส่ไฟที่แรง หลังจากน้ำซุปเดือดเอาคราบที่ปรากฏและปรุงอาหารลดเปลวไฟอีก 1.5 ชั่วโมง, ราดเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราจะโยนถั่วสีขาวและเราทำเครื่องหมายไว้อีก 45 นาที หลอดไฟมีการทำความสะอาดฉีกขาดด้วยมีดและทอดในน้ำมันในกระทะ แครอทและมันฝรั่งมีการประมวลผลหั่นเป็นฟางบาง ๆ และลดผักลงในกระทะ เราปรุงซุปถั่วคลาสสิกอีก 20 นาทีแล้วรั่วไหลบนจานและตกแต่งให้บริการในแต่ละที่มีสีเขียว

สูตรคลาสสิกสำหรับซุปถั่วในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ถั่วแห้งล้างและแช่ในชั่วข้ามคืนในน้ำอุ่น

กลองไก่ถูกตัดที่ข้อต่อ หัวหอมจะทำความสะอาด melenko สับและแครอทจะลูบบนเครื่องขูด เราลอกมันฝรั่งล้างและสับฟาง เราแพร่กระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม multivarka: ถั่วไก่มันฝรั่งแครอทและหัวหอม เติมน้ำเย็นและปิดฝาด้วยฝาปิด เปิด "Quenching" และทำเครื่องหมายไว้เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง หลังจากเสียงสัญญาณแล้วให้นำผักสดบดสดใส่ลอเรลใส่เกลือลงไปในรสชาติและทิ้งไว้ใน "Warm-up" อีก 5 นาที

สูตรคลาสสิกสำหรับซุปถั่วโดยไม่มีเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ถั่วสีขาวล้างได้ดีแช่ตลอดทั้งคืนและจากนั้นน้ำจะถูกระบายและเรากระจายถั่วลงไปในกระทะด้วยน้ำเกลือ เราปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีกับความร้อนปานกลางและในระหว่างนี้เราเตรียมผัก แครอททำความสะอาดลูบบนเครื่องขูดและหัวหอมขูดก้อน เราประมวลผลมันฝรั่งและตัดฟาง ในกระทะเทน้ำมันเล็กน้อยอุ่นให้หอมกระจายด้วยแครอทและคนที่ผ่านไปเป็นสีทอง เราโยนมันฝรั่งลงในกระทะกับถั่วกระจายย่างผักพาสต้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาที ในตอนท้ายของฤดูซุปด้วยเครื่องเทศและบีบผ่านกระเทียมกด