Khashlama จากเนื้อวัว - สูตรอร่อยของอาหารฝรั่งที่แสนอร่อยและอุดมไปด้วย

คนที่ชื่นชอบอาหารเนื้อมักหันไปหาสูตรอาหารฝรั่งขณะที่อาหารที่ละเอียดอ่อนที่ เรียกว่า เนื้อ halmash เป็นที่นิยมมาก ส่วนประกอบหลักคือเนื้อสัตว์ซึ่งถูกตุ๋นในน้ำผลไม้ของตัวเองผักมีการเพิ่มความกลมกลืนกันอย่างลงตัว

วิธีการปรุงอาหาร hashlama จากเนื้อวัว?

มีค่อนข้างน้อยสูตรสำหรับจานเช่น hashlam เนื้อลูกวัวซึ่งแตกต่างในขั้นตอนการทำอาหาร อย่างไรก็ตามมีกฎทั่วไปสำหรับการทำอาหาร:

1. สำหรับเนื้อวัว hashlama หรือเนื้อลูกวัวเหมาะสม เนื้อของสัตว์เก่าอาจถูกย่นเป็นเวลานานและมันจะกลายเป็นอ่อน อย่างไรก็ตามสำหรับการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและรสชาติที่ละเอียดอ่อนก็จะเป็นที่นิยมที่จะใช้เนื้อลูกวัว
2. เนื้อวัวเตรียม จากเนื้อกระดูก หรือเนื้อซี่โครง
3. เนื้อไม่จำเป็นต้องตัดมันสามารถ stewed และอย่างครบถ้วน แต่กระบวนการนี้จะนาน
4. เพื่อเตรียมอาหารที่หนากำแพงหนาแน่นจะพอดีซึ่งจะทำให้ไม่เกิดการเผาไหม้

สูตรของ hashlama จากเนื้อในสไตล์อาร์เมเนีย

จานที่ชอบ hashlam จากเนื้อวัวในอาร์เมเนียเป็นเหมือน ซุป ที่มีเนื้อและผักมากมาย ในจานนี้ใช้กฎข้อที่สำคัญ: ชิ้นส่วนต้องวางไว้ในชั้นวางในกระทะโดยวิธีนี้จะสุกและตุ๋นอย่างเท่าเทียมกัน น้ำจากส่วนผสมทั้งหมดจะช่วยให้น้ำซุปที่อุดมไปด้วยเนื้อนุ่มและเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับมัน

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย;
• ผักใบเขียว

การจัดเตรียม

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ในกระทะสำหรับ 4 ลิตรใส่เนื้อสัตว์และเพิ่ม 3 ลิตรน้ำชั่งน้ำหนักประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. จากด้านบนสลับกันวางชั้นของผักที่มีขนาดใหญ่ตัดเพิ่มกรีน
3. Hashlama จากเนื้อจะพร้อมชั่วโมงหลังจากดับไฟช้า

Hashlama ในจอร์เจียจากเนื้อวัว - สูตร

รูปแบบดังกล่าวของจานเป็น hashlam จากเนื้อในจอร์เจียได้จัดทำขึ้นจาก brisket ไขมัน มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร: ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งจะทำหน้าที่ในงานแต่งงานและงานรื่นเริงอื่น ๆ ก็หมายความว่าจำนวนมากของเครื่องปรุงรสและผัก นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ง่ายซึ่งจะทำให้ญาติในวงกลมครอบครัว

ส่วนผสม:

• เนื้อวัวอ้วน - 2-3 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชี - 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกร้อน

การจัดเตรียม

1. ล้างหน้าอกที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ลงบนกระดูก
2. ในหม้อน้ำซึ่งเต็มไปด้วยน้ำให้เทลงในเนื้อสัตว์ให้ใส่ส่วนที่เหลือลงไป
3. วางไฟไว้สูงสุดจนเดือดแล้วต้มน้ำซุปลงในกองไฟเล็ก ๆ เป็นเวลา 3 ชั่วโมง
4. Khashlama จากเนื้อนุ่มสามารถเติมด้วยน้ำซุปหรือเสริฟโดยไม่ได้

Hashlama - สูตรเนื้อวัวพร้อมเบียร์

หนึ่งในอาหารดั้งเดิมมากที่สุดคือ hashlama จากเนื้อกับเบียร์ ส่วนประกอบนี้จะเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการดับไฟให้รสชาติจานและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ประโยชน์ของการใช้ก็คือผลิตภัณฑ์จะได้รับการดับอย่างเท่าเทียมกันและอิ่มตัวกับสารประโยชน์ที่มีอยู่ในเบียร์

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 1,5 กก.;
• มันฝรั่ง - 1,5 กก.;
• หัวหอม - 1 กก.
• แครอท - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
• cilantro -100 g;
• พริกไทย - 500 กรัม;
• เบียร์ (เบา) - 1 ลิตร;
• ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย

การจัดเตรียม

1. เนื้อวัวขนาดใหญ่โรยด้วยเกลือทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ตัดมันฝรั่งลงในชิ้นตัดพริกไทยเป็นชิ้นส่วนตัดแครอทเป็นวงกลมมะเขือเทศ - ครึ่งวงกลมและประณีตสับผักชี
3. ในกระทะให้ใส่ส่วนผสมตามลำดับ: ก่อนอื่นให้เนื้อแล้วนำผักมาหมุน
4. เทผลิตภัณฑ์ด้วยเบียร์และโรยด้วยสมุนไพรเพิ่มใบกระวาน
5. การเตรียม hashlama จากเนื้อสัตว์จะเสร็จสมบูรณ์โดยการดับเพลิงด้วยไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง

Hashlama จากหางวัว - สูตร

ตามเนื้อผ้าจานจะสุกจากเนื้อสัตว์ แต่คุณสามารถใช้เนื้อขาและหาง กระดูกต้องต้มประมาณ 4-6 ชั่วโมงในขณะที่การเปลี่ยนน้ำขุ่นจำเป็นต้องใช้ 2-3 ครั้ง Hashlama จากเนื้อวัวซึ่งรวมถึงหางของเนื้อจะมีความจำเป็นอย่างยิ่งกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่อุดมไปด้วยรสชาติ

ส่วนผสม:

• หางวัว - 400-500 กรัม;
• น้ำ - 2-2,5 ลิตร;
• เขียวสด - 1 พวง;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• ใบอ่าว - 2-3 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. ล้างหางและตัดเป็นชิ้นใหญ่วางจานหนาที่ด้านล่างเพิ่มน้ำสตูว์สำหรับ 2-2, 5 ชั่วโมง
2. ใส่เนื้อในจานอบตัดมะเขือเทศจากด้านบนและส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 30-35 นาที
3. Khashlama จากเนื้อนุ่มเมื่อเสริฟอาหารภายใต้สีเขียว

วิธีการปรุงอาหาร hashlama จากเนื้อวัวใน kazan?

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Kebab จาก Shish คือเนื้อจากเนื้อวัวในหม้อน้ำ คุณลักษณะพิเศษของจานคือว่าสามารถปรุงสุกและที่เสาเข็มระหว่างการเดินทางไปยังเดชาและบนเตาปกติที่บ้าน ในฐานะของเหลวขอแนะนำให้ใช้เบียร์ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นพิเศษทำให้อิ่มตัวกับส่วนประกอบทั้งหมด

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 2 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
• แครอท - 1 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• มะเขือยาว - 1 กก.
• เบียร์ - 1 ลิตร;
• สีเขียว;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. ตัดส่วนผสมทั้งหมดและวางไว้ในชั้นสลับกัน
2. โรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศเทเบียร์
3. สูตรสำหรับการปรุงอาหาร hashlama จากเนื้อจะเสร็จสมบูรณ์โดยการดับด้วยความร้อนต่ำจนสุก

Hashlama จากเนื้อวัวที่ถือหุ้น

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายการพักผ่อนหย่อนใจในธรรมชาติคือการทำอาหารเช่นซุป - ฮาห์ลามาจากเนื้อวัว กระบวนการปรุงอาหารจะดำเนินการในกองไฟเพื่อให้อาหารถูกแช่ด้วยกลิ่นหอมของมัน เวลาจะใช้เวลาหลายชั่วโมงดังนั้นคุณควรอย่าลืมเพิ่มไม้ลงไปในกองไฟเป็นครั้งคราวเพื่อให้อาหารอันโอชะยังคงเตรียมอยู่

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• หัวหอม - 0.5 กก.
• น้ำ - 3 ลิตร;
• สีเขียว;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. ตัดส่วนผสมทั้งหมดที่มีขนาดใหญ่และพับลงในหม้อน้ำ
2. เกลือพริกไทยเทน้ำ
3. ปรุงอาหารในกองไฟจนความนุ่มนวลของเนื้อสัตว์

สูตรของ hashlama จากเนื้อใน multivark

เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้สามารถทำให้เนื้อไม่ไหม้เพราะความจงรักภักดีจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิที่เหมาะสม พ่อครัวมือใหม่จะสามารถสร้างรูปแบบของจานเป็น hashlama ในเนื้อวัวหลายชั้นกระบวนการทำอาหารจะประกอบด้วยการเตรียมส่วนผสมและการตั้งค่าโหมดที่ถูกต้อง

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 0.5 กก.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• สีเขียว;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. ด้านล่างชามกับน้ำมันชั้นกับหัวหอมมะเขือเทศมะเขือเทศกับพริกไทยและเนื้อ
2. เพิ่มเครื่องปรุงรสและผักใบเขียว
3. ตั้งค่า "Quenching" เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง