ชีส - ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นจานที่มีประโยชน์ของชีสกระท่อม ตามกฎแล้วพวกเขาจะรสชาติแม้สำหรับผู้ที่ไม่ชอบชีสกระท่อมในรูปแบบของมันบริสุทธิ์ ตอนนี้เราจะบอกวิธีการทำน้ำเชื่อมกับลูกเกด สูตรอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยกำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง
สูตรสำหรับทำขนมเค้กชีสกับลูกเกด
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
- แป้ง - 0.5 ถ้วย;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - หยิก;
- ลูกเกด - 80 กรัม;
- วานิลลิน - 0.5 ถุง;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ส่วนผสมทั้งหมดถูกซ้อนกันในชามลึกและบดให้เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มลูกเกดและผสม น้ำหนักที่ได้จะถูกรีดด้วยไส้กรอกประมาณ 5 เซนติเมตรเส้นผ่านศูนย์กลางและตัดเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. เรากองไว้ในแป้งและทอดไว้ในกระทะกับน้ำมันพืช preheated ที่เราจะให้บริการโรยด้วยน้ำตาลผงด้วยครีมเปรี้ยว
สูตรสำหรับเค้กเนยแข็งกับลูกเกด
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม;
- แป้ง - 1 แก้ว;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - หยิก;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- วานิลลิน - หยิก;
- ลูกเกด - 0.5 แก้ว;
- แยมแอปริคอท - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ลูกเกดและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วระบายน้ำลูกเกดกระจายบนผ้าเช็ดปากแห้งและผสมกับ แยมส้ม เช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลวานิลลินไข่เทแป้งร่อนและนวดแป้ง ถ้ามันยึดติดอยู่กับมือของคุณให้เทแป้งมากขึ้น เราสร้างเค้กขนาดเล็ก ในศูนย์ของแต่ละที่เราใส่ประมาณ 0.5 ช้อนโต๊ะของการบรรจุ หลังจากนี้เราจะแก้ไขขอบและสร้างเป็นนมเปรี้ยวหรือกลม ทอดไว้ในน้ำมันพืชจาก 2 ด้านเป็นเปลือกแข็งแล้วกระจายบนผ้ากันเปื้อนกระดาษไปยังน้ำมันส่วนเกินของแก้ว ชีสจากชีสกระท่อม กับลูกเกดจะเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยความร้อน
ชีสกับลูกเกดในเตาอบ
สำหรับการทำเค้กเนยแข็งในเตาอบรูปแบบของมัฟฟินจะเข้ากันได้ดี
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
- ลูกเกด - 70 กรัม;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
ลูกเกดต้มน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาทีจากนั้นให้แห้ง ไข่จะลูบกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาเพิ่มชีสกระท่อมแป้งผงฟูเกลือและลูกเกดผสมทุกอย่างได้ดี
แม่พิมพ์สำหรับมัฟฟินจะถูกเนยด้วยเนยกรอกด้วยการใส่นมเปรี้ยวและส่งไปที่เตาอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศาอบไว้ประมาณ 40 นาทีจนกว่าลูกวัวจะเป็นสีทอง
อร่อยเปรี้ยวครีมกับลูกเกด
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 70 กรัม;
- แป้ง - 1 แก้ว;
- นม - 0.5 ถ้วย;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกเกด - 100 กรัม;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
ปัดไข่กับเกลือใส่แป้งผสม ชีสกระท่อมผสมกับเนยและรวมกับส่วนผสมของไข่ขาวเพิ่มลูกเกดที่สุกและแห้งแล้วนวดแป้ง เราสร้างลูกจากนั้นกดเบา ๆ ลงเพื่อให้เค้กออกมาและทิ้งไว้ 10 นาทีบนกระดานตัด จากนั้นนำไปทอดบนน้ำมันพืชที่อุ่นจนเป็นสีแดง จากนั้นนำกระทะออกจากกองไฟ
เราเตรียมซอส: วางน้ำผึ้งลงบนกระทะอีกพักรอจนสลายให้เทนมเปรี้ยวและผสม ซอสจะนำไปต้มผ่านไฟขนาดเล็ก เติมชีสเค้กเนยแข็งใส่ซอสพร้อมฝาและเคี่ยวนาน 5 นาทีด้วยไฟขนาดเล็ก
ชีสเค้กกับมังงะและลูกเกด
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมไขมัน 9% - 600 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มังงะ - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช - 100 กรัม;
- ลูกเกด - 50 กรัม
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมนวด, ไข่ไดรฟ์และผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาลและแป้งเซมะลีเนอร์ลงไปผัดอีกครั้งและปล่อยให้สุกประมาณ 20 นาทีในระหว่างนี้ให้ล้างและแห้งลูกเกดแล้วเพิ่มลงในแป้งแล้วผสมอีก ด้วยช้อนโต๊ะที่เราได้รับมวลเราม้วนในมังงะขึ้นรูปชีสเค้ก ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืช