พาสต้ากับมะเขือเทศและโหระพาเป็นหนึ่งในอาหารคลาสสิกที่ผสมผสานกับอาหารอิตาเลียน ความเรียบง่ายของจานนี้ทำให้มันมีอยู่นอกบ้านเกิดเพราะไม่มีส่วนผสมแปลกสำหรับการทำอาหารที่คุณไม่จำเป็นต้อง
พาสต้ากับมะเขือเทศและโหระพา
แม้จะมีประเพณีของจานที่ตัวเองเราจะปรุงอาหารไม่ได้ในแบบดั้งเดิมโดยใช้เพียงหนึ่งจาน
ส่วนผสม:
- บรรจุพาสต้าสด
- น้ำซุปผัก - 2 รายการ;
- น้ำ 210 มล.;
- กำมือสด
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 135 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- หอมใหญ่ - 45 กรัม
การจัดเตรียม
วางลงในจานที่เลือกใส่ไว้ครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นกระเทียมหอมและใบโหระพา เทเนื้อหาของอาหารด้วยน้ำซุปผักและน้ำปรุงรสปรุงรสได้เป็นเวลา 7-10 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์
พาสต้ากับมะเขือเทศเชอร์รี่, โหระพาและน้ำส้มสายชู balsamic
ส่วนผสม:
- ใบโหระพา - 45 กรัม;
- ถั่วสน - 30 กรัม;
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 30 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว½;
- น้ำมันมะกอก - 80 มล.;
- วาง - 250 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 145 กรัม;
- มะกอก - 30 กรัม;
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 15 มล.
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยการทำซอสเพสโต้ ปัดส่วนผสม 7 อย่างแรกเข้าด้วยกันจนเข้ากัน หลังจากเทน้ำมันลงในกระทะที่ร้อนแล้วให้ทอดทั้งมะเขือเทศเชอร์รี่และมะกอกประมาณ 4-5 นาที
ต้มพาสต้าผสมกับมะเขือเทศมะกอกและซอสเพสโต้โรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก หากต้องการเพิ่มจานที่มีชีสขูด
สูตรสำหรับพาสต้ากับมะเขือเทศและโหระพา
ซอส Bolognese เป็นหนึ่งในซอสคลาสสิกที่นิยมมากที่สุดสำหรับพาสต้า รุ่นคลาสสิกของเราจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีของเวลาของคุณดังนั้นจานนี้จะเป็นอาหารมื้อเย็นที่เหมาะกับการรีบร้อน
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก - 15 มล.
- หอมใหญ่ 85 กรัม;
- ไก่งวงสับ - 540 กรัม;
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 1.1 กก. กรัม;
- ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียน - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 3 ซี่;
- กำมือสด
- บรรจุปาเก็ตตี้
การจัดเตรียม
รักษาหัวหอมด้วยน้ำมันอุ่นพร้อมกับการบรรจุไก่งวง เมื่อคว้าเนื้อเพิ่มสมุนไพรและเกลือกับพริกไทยบีบฟันกระเทียมผ่านการกด เติมเนื้อด้วยมะเขือเทศในน้ำของคุณเองและปล่อยให้ซอสมะเขือเทศและโหระพาวางลงในเคี่ยวเป็นเวลา 12 นาที ในขณะเดียวกันต้มพาสต้า ซอสสำเร็จรูปเสริมใบโหระพาสดและเสิร์ฟพร้อมปาเก็ตตี้