เรามักนิยมกินชีสมากขึ้น และในยุโรปชีสปิ้งย่างเป็นอาหารธรรมดามาก และไม่น่าแปลกใจเพราะมันจะเปิดออกอร่อยมาก วิธีการปรุงอาหารชีสผัดเราจะบอกคุณตอนนี้
ชีสผัดในแป้ง
ส่วนผสม:
- Adyghe ชีส - 300 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- crumbs ขนมปัง - 150 กรัม;
- น้ำมันพืช
- เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ปัดไข่ใส่พริกไทยและเกลือป่นครึ่งลงและผสมให้เข้ากัน ชีสตัดเป็นเส้นประมาณ 2 ซม. กว้างจุ่มลงในแป้งแล้วจุ่มลงในไข่ตีและ breadcrumbs ตอนนี้ให้ชีสแพร่กระจายในน้ำมันพืชที่ให้ความร้อนและทอดจากทั้งสองข้างไปเป็นเปลือกที่หยาบ เราใส่ชีสที่เสร็จแล้วลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน จากนั้นเราจะเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบที่ร้อน
สูตรสำหรับ Adyghe คั่วกับเมล็ดงา
ส่วนผสม:
- Adyghe ชีส - 400 กรัม;
- เนย - 25 กรัม;
- ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีพื้น - 0.5 ช้อนชา
- ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
- ผงยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา
- งา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกแดง - บนปลายมีด
การจัดเตรียม
อุ่นกระทะและละลายเนย ชีส Adygei ถูกตัดเป็นก้อนที่มีด้านประมาณ 1 ซม. ในชามลึกเทเครื่องเทศทั้งหมดและผสมพวกเขา จากนั้นเราก็จะส่งชีสและนำมาปั่นอีกครั้ง ในกระทะที่มีเนยละลายให้เทชีสกับเครื่องเทศและทอดบนไฟปานกลางเป็นเวลา 2 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง กระจายชีสบนจานและโรยด้วยเมล็ดงา
ย่าง Adyghe ชีสใน breading
ส่วนผสม:
- Adyghe ชีส - 300 กรัม;
- นม - 20 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- crumbs ขนมปัง;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
ชีสถูกตัดเป็นแผ่นที่มีความหนาประมาณ 5 มิลลิเมตร เราตีไข่เพิ่มนมเกลือเพื่อลิ้มรส จุ่มชีสในส่วนผสมที่ได้จากนั้นนำไปใช้ในขนมปังแล้วผสมไข่และ breadcrumbs อีกครั้ง เทน้ำมันพืชลงในกระทะทอดเนยแข็งและทอดจากทั้งสองด้าน เราให้บริการโต๊ะกับผักสด
ชีส Fried Adyghe ในเมือง nori
ส่วนผสม:
- Adyghe ชีส - 200 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ 100 มล.;
- สาหร่ายทะเล "noria" - 2 ใบ;
- เกลือ, พริกไทยดำ, ขมิ้น - สำหรับ 0.5 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ชีสตัดเป็นแผ่นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ 6x1.5 ซม. ขนาดเราตัด nori เป็นแถบ 6 ซม. กว้างและตัดแต่ละแถบในช่วงครึ่งปี เราเตรียม แป้ง การทำเช่นนี้ผสมแป้งเกลือเครื่องเทศและน้ำ นำแผ่น nori ลงไปแช่น้ำประมาณ 2-3 วินาที นี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อที่จะนิ่มแล้วห่อมันทุกชิ้นของชีส จากนั้นจุ่มชีสลงใน nori ในแป้ง เททอดลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่ได้รับความร้อนก่อนจนกว่าจะปรากฏเปลือกกลิ้ง
Adyghe ชีสทอด
ส่วนผสม:
- Adyghe ชีส - 250 กรัม;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำอัดลม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เรารวมแป้ง, เครื่องเทศ, เกลือ, ไข่, น้ำอัดลมและผสมให้เข้ากัน เราตัดชีสเป็นก้อนที่มีขนาดที่ต้องการ เราลดชีสลงในแป้ง แล้วทอดในทอดจนเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล เราใส่ชีสที่เสร็จแล้วลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อกั้นไขมัน
ชีส Adyghe ผัดกับมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- Adyghe ชีส - 500 กรัม;
- ghee - 100 กรัม;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- แกง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
บนกระทะอุ่นกระจายเนยเพิ่มแกงและใช้เวลา 2-3 นาทีก่อนที่จะมีลักษณะของกลิ่นหอม ชีสหั่นแยม Adyghe และทอดไว้ทั้งสองข้าง
เราตัดมะเขือเทศ - เป็นชิ้นเป็นไปได้และเป็นไปได้และก้อนใหญ่ เพิ่มกระเทียมบดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราจะเอาเนยแข็งออกหั่นเป็นก้อนแล้วส่งกลับไปที่กระทะด้วยมะเขือเทศ ทอดทุกนาที 5. ชีส Adyghe ผัดกับมะเขือเทศพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ!