Canapéเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์ Canapes สามารถแตกต่างกันมาก - เนื้อสัตว์ผักและผลไม้และสารพัน ในบทความนี้คุณกำลังรอให้ง่าย แต่ในเวลาเดียวกันสูตรที่น่าสนใจcanapé การทำของว่างดังกล่าวคุณจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณได้อย่างสวยงามและแขกจะรู้สึกประหลาดใจ
สูตรสำหรับคานาเป้ในตารางวันหยุดกับปลาแซลมอน
ส่วนผสม:
- เค็มแคร็กเกอร์ - 12 ชิ้น;
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 120 กรัม;
- เนยแข็งฟิลาเดลเฟีย - 100 กรัม;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- คาเวียร์สีดำ - 30 กรัม;
- สีเขียวผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
การจัดเตรียม
เราใช้ชีสฟิลาเดลเฟียนุ่ม วางแตงกวา 3 ชิ้นไว้ด้านบน ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยถูกตัดเป็นแผ่นรีดและวางไว้ด้านบนของแตงกวา เราใส่คาเวียร์สีดำตัวเล็ก ๆ ไว้ด้านบนและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
Canapes บนโต๊ะอาหาร - สูตร
ส่วนผสม:
- อกไก่ขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- Baguette ฝรั่งเศส - 1 ชิ้น;
- แตงกวายาวฉกรรจ์ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง - ขนมปังครึ่ง;
- เกลือ
การจัดเตรียม
อกไก่แยกออกจากกระดูก แต่เราไม่เอาเปลือกออกทิ้งไว้ เราใส่ในกระทะขนาดเล็กเติมด้วยน้ำเพื่อที่จะถูกปกคลุมด้วยมันและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีหลังจากการต้ม ในกรณีนี้เราเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส หากต้องการให้เนื้อมีรสชาติพิเศษในน้ำซุปคุณสามารถใส่แครอทหัวหอมหรือผักชีฝรั่ง ในขณะที่มีการต้มกับเต้านมไก่ห่อขนมปังที่มี 12 ชิ้นแล้วเทลงในเตาอบเบา ๆ ผักชีฝรั่งสีเขียวสับขนาดเล็กผสมกับครีมเปรี้ยวและ podsalivaem ตัดแตงกวาเป็น 24 ชิ้น เต้านมไก่ถูกระบายความร้อนด้วยน้ำซุปและเพียงแค่ถอดผิวหนัง ตัดเนื้อสัตว์ข้ามเส้นใยออกเป็น 12 ชิ้น ตอนนี้เราจะไปเก็บแคนเปตโดยตรง: สำหรับแต่ละชิ้นของ baguette แห้งเราใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยกับสมุนไพรใส่แตงกวาเต้านมไก่และใช้ซอสเพิ่มเติมจากด้านบน จากนั้นใส่แตงกวาอีกครั้ง ทั้งหมดนี้ถูกยึดอย่างเรียบร้อยด้วยไม้คาน
สูตรสำหรับผักคะน้ากับมะกอก
ส่วนผสม:
- ขนมปังข้าวไรย์ - 3 ชิ้น;
- ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย - 60 กรัม;
- มะกอก - 6 ชิ้น;
- ชีสนุ่ม - 50 กรัม;
- แตงกวา - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
จากขนมปังข้าวไรย์ด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์โลหะพิเศษเราตัดออกตัวเลขต่างๆ เราต้องการ 6 คน แตงกวาตัดเป็นชิ้น 12 ชิ้น ตัดชิ้นปลาสีแดง ชิ้นควรมีขนาดเท่ากับชิ้นแตงกวา ตอนนี้สำหรับขนมปังที่เราสวมเนยแข็งอ่อนเราใส่แตงกวาที่ด้านบนปลาอีกชิ้นหนึ่งของแตงกวาและด้านบนวางมะกอก ทั้งหมดนี้ถูกยึดด้วยไม้กางเขน
สูตรCanapéสำหรับเด็ก
ส่วนผสม:
- ชีสแคร็กเกอร์ - 12 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- หัวไชเท้าสีแดง - 5 ชิ้น;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมบดเกลือและครีมเปรี้ยว หัวไชเท้าบดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ เพิ่มลงในชีสกระท่อมและผสม เรากระจายน้ำหนักที่ได้รับลงบนแครกเกอร์
สูตรผลไม้กระป๋อง
ส่วนผสม:
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- องุ่น - 500 กรัม;
- ผลไม้กีวี - 4 ชิ้น;
- ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
- พีช - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ผลไม้เป็นครั้งแรกอย่างรอบคอบและแห้ง ในลูกแพร์เราเอาแกนในลูกพีช - กระดูก เราตัดมันเป็นก้อนประมาณ 2 โดย 2 ซม. ขนาดกล้วยและกีวียังถูกตัดเป็นชิ้นประมาณขนาดเดียวกัน องุ่นใช้ดีที่สุดโดยไม่ต้องหลุม ตอนนี้เราเสียบผลไม้สลับกับไม้กางเขนตามดุลพินิจของเรา
สูตรสำหรับผลไม้Canapé "Figury"
ส่วนผสม:
- เยื่อกระดาษจากแตงโม
- องุ่น;
- แตงโม;
- อะโวคาโด;
- ลูกเกดดำขนาดใหญ่;
- ราสเบอร์รี่
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมความพร้อมเช่นเราจะต้องมีรูปทรงพิเศษ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาจากเยื่อกระดาษของแตงโม, แตงโม, อะโวคาโดและคุณสามารถทำแอปเปิ้ลและลูกแพร์ตัวเลขต่างๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกตัดเป็นชิ้นของความหนาที่ต้องการขึ้นไปประมาณ 1.5 ซม. และแม่พิมพ์จะบีบออกรูป บนผลเบอร์รี่สับและผลไม้ในรูปแบบของตัวเลขต่างๆที่เราสตริงในลำดับที่ต้องการ สูตรCanapéแบบนี้เหมาะสำหรับวันเกิดของเด็ก