สลัดของดอกแดนดิไล - อาหารไม่คุ้นเคย แต่อร่อยและมีประโยชน์มาก คุณสามารถสร้างระเบิดวิตามินได้อย่างแท้จริง เพียงแค่อาหารดังกล่าวควรมีอยู่บนโต๊ะในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนเพื่อให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์
วิธีการเตรียมสลัดดอกแดนดิไลอัน?
ได้อย่างรวดเร็วก่อนมีอะไรอย่างซับซ้อนในการจัดทำจานธรรมดานี้ นี่เป็นความจริงบางส่วน แต่ยังมีความแตกต่างบางอย่างที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อทำให้จานอร่อยและมีประโยชน์จริงๆ หลายคนมีความกังวลกับคำถามเกี่ยวกับวิธีขจัดความขมจากดอกแดนดิไลอันสำหรับสลัด คำตอบสำหรับคำถามนี้และคำถามที่น่าสนใจอื่น ๆ มีดังต่อไปนี้
- ความขมขื่นของใบจะหายไปหากคุณแช่น้ำไว้ 20 นาทีด้วยเกลือ
- อีกวิธีหนึ่งในการกำจัดความขมคือใบต้องจุ่มลงไป 2 นาทีลงในน้ำเดือดแล้วรดน้ำด้วยน้ำเย็น
- เก็บพืชเฉพาะในสถานที่สะอาดทางระบบนิเวศ พืชที่โตขึ้นตามถนนเป็นอาหารที่ไม่เหมาะกับการกิน
สลัดใบดอกแดนดิไล - สูตร
ใบสลัดดอกแดนดิไลจะเป็นอาหารจานพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับเนื้อสัตว์ จำนวนชิ้นส่วนที่ระบุจะได้รับ 1 ส่วนใหญ่ ถ้าคุณต้องการที่จะทำส่วนใหญ่ของอาหารจำนวนของส่วนผสมที่ใช้เพิ่มขึ้น ส่วนผสม:
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ใบของดอกแดนดิไลอัน - 1 ฟ่อ;
- เมล็ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แครกเกอร์;
- น้ำผึ้ง, มัสตาร์ด, น้ำส้มสายชูไวน์, ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก - 20 มล.
การจัดเตรียม
- ใบดอกแดนดิไลจะล้างแห้งและหั่นบาง ๆ
- แตงกวาขนาดเล็กฉีกแตงกวา
- ผสมส่วนผสมใส่ส่วนผสมสำหรับใส่น้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน
- ก่อนเสริฟสลัดดอกแดนดิไลจะโรยหน้าด้วย croutons
สลัดดอกแดนดิไลอัน - สูตร
ในอาหารไม่เพียง แต่ใบ แต่ยังดอกไม้ของพืชที่มีประโยชน์มีการบริโภค สลัดดอกไม้ดอกแดนดิไลอันไม่เพียง แต่มีผลต่อร่างกาย แต่ยังดูดีบนโต๊ะที่ชื่นชอบตากับลักษณะของ หากต้องการสลัดนี้สามารถเสริมด้วยผักสีเขียวที่คุณโปรดปราน รสชาติของจานจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้
ส่วนผสม:
- ดอกไม้จากดอกแดนดิไลอัน - 20 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- ใบสลัดผักสด - 5 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 20 มล.;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ดอกไม้ถูกล้างและผสมกับใบผักกาดหอมฉีกเป็นชิ้น ๆ
- เพิ่มเกลือน้ำมะนาวและเนย
- ทุกคนผัดและให้บริการสลัดดอกแดนดิไลอันลงบนโต๊ะ
สลัด dandelions และตำแย
สลัดจากใบของดอกแดนดิไลและตำแยเป็นคลังเก็บของวิตามินและสารประโยชน์อื่น ๆ ซึ่งร่างกายต้องการมากในฤดูใบไม้ผลิ ตาข่ายเช่นสีเขียวอื่น ๆ จะดีกว่าที่จะใช้คนหนุ่มสาว เพื่อไม่ให้มือของคุณไหม้คุณต้องต้มน้ำเดือดก่อนและเริ่มทำงานได้อย่างปลอดภัย
ส่วนผสม:
- ใบของดอกแดนดิไลอัน - 50 กรัม;
- ตำแย - 50 กรัม;
- ขนหัวหอมสีเขียว - 50 กรัม;
- หัวไชเท้า - 100 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว, ซอสถั่วเหลือง - ละ 20 มล.
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
- สำหรับการแต่งเนื้อแต่งตัวผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวซอสถั่วเหลืองพริกไทยและเกลือ
- ตำแยพร้อมกับใบดอกแดนดิไลอันผักชีฝรั่งและหอมใหญ่เป็นดิน
- หัวไชเท้าหั่นเป็นก้อนหรือก้อน
- เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดใส่น้ำสลัดผสมและบริการ
สลัดกับแพนเค้กและดอกแดนดิไลอัน
สลัดจากปัด, ตำแยและดอกแดนดิไลเป็นอย่างดีในความกลมกลืนกับอาหารเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ shish kebabs กรีนช่วยลดปริมาณไขมันในเนื้อสัตว์และทำให้ร่างกายรู้สึกสบาย ๆ คุณสามารถใส่สลัดได้มากขึ้นเพราะสมุนไพรนี้มีรสชาติที่ไม่รุนแรงและเหมาะกับส่วนผสมอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- Snyt - 100 กรัม;
- ใบอ่อนของตำแย - 50 กรัม;
- ใบของดอกแดนดิไลอัน - 50 กรัม;
- แตงกวา - 400 กรัม;
- มะเขือเทศ - 500 กรัม;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- ใบตองหมองคล้ำและใบอ่อนดอกแดนดิไลอันบด
- มะเขือเทศและแตงกวาฉีกขาดโดย lobules
- รวมส่วนผสมปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยกับน้ำมันพืชคนและให้บริการสลัดจากดอกแดนดิไลอันไปที่โต๊ะ
สลัดรากดอกแดนดิไลอัน - สูตร
ไม่เพียง แต่ใบไม้ที่มีดอกสามารถรับประทานได้ รากของพืชยังพบการประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหาร สลัดจากรากดอกแดนดิไลอันและแครอทจะเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบที่อบอุ่น การลิ้มรสอาหารดูดีมากเช่น เห็ดตุ๋น ตามคำขอของขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกตินี้คุณสามารถยุ่งเกี่ยวกับผักสีเขียวที่คุณโปรดปรานเมื่อเสิร์ฟ
ส่วนผสม:
- รากของดอกแดนดิไลอัน - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
การจัดเตรียม
- รากดอกแดนดิไลและแครอทล้างทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน
- ครั้งแรกในน้ำมันพืชย่างรากของดอกแดนดิไลอันประมาณ 5 นาที
- เพิ่มแครอทและปรุงอาหารอีก 5 นาที
- โรยผักด้วยซอสถั่วเหลืองเพิ่มน้ำเล็กน้อยและสตูว์ประมาณ 15 นาทีเมื่อความร้อนต่ำ
สลัดกับดอกแดนดิไลอันและไข่
สลัดใบจากดอกแดนดิไลอันมีไข่ไม่เพียง แต่มีประโยชน์มาก แต่ยังอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แทนการ เติมน้ำมันจากน้ำมันพืช แคร็กและน้ำมะนาวคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว ก็จะอร่อยมาก แทนไข่ไก่คุณสามารถใช้นกกระทาแล้วจานจะดูน่าสนใจมากขึ้น
ส่วนผสม:
- ใบตำแย - 100 กรัม;
- ใบของดอกแดนดิไลอัน - 100 กรัม;
- kvass - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ใบของตำแยและดอกแดนดิไลจะล้างแห้งและสับละเอียด
- ไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใส่ส่วนผสมใส่เกลือลงในชามใส่ส่วนผสมของน้ำมันแครอทน้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน
- ทันทีที่มีการเสิร์ฟสลัดที่มีตำแยจากดอกแดนดิไลอันไปที่โต๊ะ
สลัดฝรั่งเศสของดอกแดนดิไลอัน
สลัด dandelions ซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอด้านล่างเป็นเรื่องปกติในอาหารฝรั่งเศส การผสมผสานระหว่างผักใบเขียวกระเทียมและน้ำพริกที่ผิดปกติทำให้เกิดความชุ่มชื่นแบบปากต่อปากที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับ อาหารจากมันฝรั่งต้ม จำนวนของส่วนผสมในสลัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามที่เห็นสมควร
ส่วนผสม:
- ใบอ่อนของดอกแดนดิไลอัน - 50 กรัม;
- กระเทียม - 5 denticles;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
- เกลือ
- พริกแดงในเกล็ด
การจัดเตรียม
- ใบของดอกแดนดิไลจะล้างแห้งและมือฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ไข่ต้มให้แข็งและหั่นเป็น 6 ส่วน
- วางไข่และใบดอกแดนดิไลอันลงในชามสลัด
- กระเทียมถูกตัดเป็นชิ้นบางและทอดในน้ำมันมะกอก
- เทเนื้อหาของกระทะลงในชามสลัดเกลือเทน้ำมะนาวโรยพริกไทยใส่มัสตาร์ดผสมและทันทีที่ให้บริการสลัดใบอ่อนดอกแดนดิไลอันไปที่โต๊ะ
สลัด dandelions - สูตรในภาษาจีน
สลัดของดอกแดนดิไลในภาษาจีน - ง่ายมากในการเตรียมจาน ถ้าคุณต้องการเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ผักที่มีผักและสมุนไพรอิ่มตัวด้วยน้ำดองผักกาดหอมถูกเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะไม่ได้ทันที แต่หลังจากปรุงอาหาร 20 นาที
ส่วนผสม:
- ใบอ่อนของดอกแดนดิไลอัน - 500 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
- งา
การจัดเตรียม
- ใบของดอกแดนดิไลจะฉีกเป็นชิ้น ๆ
- แครอทล้างทำความสะอาดและขันบนเครื่องขูดสำหรับสลัดในเกาหลี
- กระเทียมเป็นเศษเล็กเศษน้อยใน
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและผสม
- แต่งตัวสลัดดอกแดนดิไลลิกับซอสถั่วเหลืองเนยและโรยหน้าด้วยงา
สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับสลัดดอกแดนดิไลอัน?
การรับประทานอาหารจานนี้หรืออาหารที่ควรคำนึงถึงไม่เพียง แต่รสชาติและความชอบส่วนบุคคล แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร สลัดของดอกแดนดิไลส์ประโยชน์และอันตราย จากการใช้ซึ่งสามารถส่งผลกระทบต่อร่างกายจะมีการกล่าวถึงต่อไป ก่อนอื่นเราจะพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพราะเป็นอันตรายมากกว่าอันตราย
- พืชมีคุณสมบัติ choleretic, diaphoretic, antiviral และ analgesic
- ผลที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากเนื้อหาของวิตามิน A, C, B, PP, แคลเซียม, ซีลีเนียม, โครเมียม, โพแทสเซียม, ธาตุเหล็กในพืช
- นมแม่มีประโยชน์สำหรับคุณแม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมเนื่องจากคุณสมบัติในการทำให้เป็นแลคโตริก
- การใช้ดอกแดนดิไลอันเป็นประจำช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันช่วยทำความสะอาดเลือดลดคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง
คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของพืชชนิดนี้มีน้อยมาก ร่างกายสามารถทนทุกข์ทรมานจากการใช้เฉพาะในกรณีเหล่านั้นเมื่อมีการแพ้ตัวบุคคลของผลิตภัณฑ์นี้หรือมีโรคร้ายแรงในทางเดินอาหารเช่นแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง