การต้มน้าในเตาอบเป็นจานที่จะช่วยในการออกเมื่อผู้เข้าพักอยู่ที่หน้าประตูหรือต้องการที่จะเลี้ยงครอบครัวขนาดใหญ่ เนื้ออบได้อย่างรวดเร็วสูตรมักจะเป็นสากลและพวกเขาสามารถเสริมด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบเพราะไก่เป็นอย่างดีรวมกับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
วิธีการปรุงอาหารต้นขาไก่ในเตาอบ?
ในการปรุงอาหารเนื้ออร่อยคุณสามารถถือไว้ในซอสเผ็ดล่วงหน้าเพื่อลดเส้นใยและเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจในการรักษา Marinade สำหรับต้นขาไก่ ในเตาอบสามารถที่ง่ายที่สุด - เกลือและพริกไทย แต่คุณยังสามารถทดลองกับเนื้อเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในส่วนผสมหอม
ส่วนผสม:
- ต้นขา - 6 ชิ้น;
- มายองเนส -2 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือพริกไทย;
- พริกหยวก - 1 ช้อนชา;
- แกง - 1 ช้อนชา;
- โหระพา - ½ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ล้างสะโพกแห้งเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศหั่นบาง ๆ มายองเนส ทิ้งไว้ 30 นาที
- เปลี่ยนเป็นวัสดุทนไฟอบสะโพกในเตาอบปกคลุมด้วยฝาหรือฟอยล์เป็นเวลา 30 นาที
- ถอดฝาและปรุงอาหารอีก 10 นาทีจนกว่าเปลือกจะเป็นสีน้ำตาล
ต้นขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ
จานเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ - ต้นขากับมันฝรั่งในเตาอบ เตรียมตัวได้อย่างรวดเร็ว แต่ผลที่ได้คือสวยงามเสมอ มักจะเตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงที่เคร่งขรึม เพื่อทำให้จานอร่อยเนื้อและมันฝรั่งปรุงสุกแยกกันเป็นเวลา 20 นาทีแรก: ไก่อบหัวหอมปรุงสุกจนสุกครึ่ง รสชาติพิเศษจะถูกเพิ่มโดยกระเทียมเติมซึ่งเต็มไปด้วยจานที่ปลาย
ส่วนผสม:
- สะโพก - 8 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 700 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, พริกหยวก, แกง;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เนย - 100 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่
การจัดเตรียม
- สะโพกหมักในเครื่องเทศและมายองเนส กระจายเนื้อสัตว์บนกระดาษ parchment และอบประมาณ 20 นาที
- ในขณะเดียวกันมันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นปรุงรสและปรุงสุกจนสุกครึ่ง
- ละลายเนยใส่กระเทียมสับผสม
- กระจายมันฝรั่งชิ้นระหว่างชิ้นเนื้อจารบีกับเนยกระเทียม
- อบจานอีก 15 นาทีที่ 190 องศาและ 10 นาทีภายใต้ตะแกรง
- หากไม่มีตะแกรงให้ขยายการผิงเป็นเวลา 15 นาที
ต้นขาไก่ในฟอยล์ในเตาอบ
ทางออกที่ดีสำหรับการเตรียมจานโดยไม่ต้องยุ่งยากคือการอบเสี้ยนในฟอยด์ในเตาอบ เนื้อจะอบได้อย่างสมบูรณ์ก็จะอิ่มตัวกับรสชาติของเครื่องเทศเพิ่ม ถ้าคุณต้องการแป้งโรยหน้า 10 นาทีก่อนซองจดหมายจะกางออกและให้ชิ้นเป็นสีน้ำตาล หมักพิเศษอาจไม่จำเป็นต้องใช้เพียงเกลือไก่และปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
ส่วนผสม:
- ต้นขา - 6 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, พริกหยวกและแกง
การจัดเตรียม
- สะโพกล้างและแห้ง
- ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศห่อด้วยซองจดหมายฟอยล์
- อบขนมปังในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 190 องศา
- นำซองจดหมายออกและนำไปอบจานประมาณ 15 นาที
ต้นขาไก่ในเตาอบที่แขน
สูตรสำหรับต้นขาไก่ในเตาอบในแขนไม่แตกต่างกันมากจากการอบในกระดาษฟอยล์ ผลที่ได้คือเนื้อฉ่ำนุ่มเหมือนกันและถ้า 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะตัดหีบห่อ ไก่ในกรณีนี้สามารถปรุงอาหารพร้อมกับเครื่องปรุงเช่นมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- สะโพก - 8 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 600 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, พริกหยวก
การจัดเตรียม
- ล้างและแห้งเนื้อ
- เปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
- ใส่ทุกอย่างลงในถุงใส่เกลือเครื่องเทศผูกไว้แน่นทั้งสองด้านและเขย่าให้ทั่วถึงกวนอาหาร
- อบขนมปังในเตาอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 190 หีบห่อตัดใน 10 นาที
ต้นขาไก่กับผักในเตาอบ
คุณสามารถเสริมจานไม่เพียง แต่กับมันฝรั่งปกติ ต้นขากับผักในเตาอบออกไปอร่อยมากปรุงแต่งจัดเตรียมได้ทันทีกับจานหลักและองค์ประกอบที่คุณสามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณเองเติมด้วยผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน Marinade จะไม่จำเป็นมากผักจะให้น้ำมากและกลิ่นหอมเพื่อการรักษา
ส่วนผสม:
- สะโพก - 6 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- พริกหวาน - 4 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, พริกหยวก, โหระพาสด
การจัดเตรียม
- ล้างสะโพกแห้งปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ
- ใส่เนื้อในรูปแบบเพิ่มมะเขือเทศพริกไทยสับและหัวหอม
- เพิ่มกิ่งก้านของโหระพาและกระเทียมจาน
- ต้นขาอบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 190 องศา
ต้นขาไก่กับเนยแข็งในเตาอบ
แฮมสเตอร์ที่อบในเตาอบสามารถกลายเป็นอาหารเทศกาลอย่างแท้จริงซึ่งมั่นใจว่าจะได้โปรดแขกทุกท่าน ชิ้นอร่อยด้วยกรอบกรอบอร่อย คุณสามารถลบหินซึ่งจะเป็นการเร่งเวลาการอบ เพื่อให้เนื้อฉ่ำมากขึ้นหมักไว้ 20 นาทีในเครื่องเทศและมายองเนส
ส่วนผสม:
- ต้นขา - 10 ชิ้น;
- มายองเนส;
- เกลือ, พริกไทย, พริกหยวก, ขมิ้น;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- แยกเนื้อจากกระดูกตัดเนื้อใส่ในราและหมักไว้ในเครื่องเทศและมายองเนสทันที
- อบเนยไก่ลงในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190 องศา
- นำจานออกแล้วโรยหน้าด้วยชีสที่ขูดแล้วต้มอีก 15 นาที
ต้นขาไก่ในซอสถั่วเหลืองในเตาอบ
บรรดาผู้ที่ชอบอาหารที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับและไม่ทราบวิธีการอบ ขนมปังในเตาอบที่มีเปลือก ในรูปแบบใหม่สูตรนี้จะมีประโยชน์ ซอสถั่วเหลืองไม่เพียง แต่ทำให้เส้นใยเนื้อนุ่มลงผสมกับน้ำผึ้งทำให้เกิดไอซิ่งสีชมพูบนพื้นผิวของชิ้นส่วน Marinade ง่ายมากให้แช่ต้นขาครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะผิง
ส่วนผสม:
- ต้นขา - 8 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 4-5 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- เกลือน้ำพริก
การจัดเตรียม
- ผสมซอสถั่วเหลืองกับกระเทียมสับน้ำมะนาวและเนย
- เติมต้นขาด้วยน้ำดองทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- ใส่เนื้อในถาดอบเทดอง
- ต้นขาอบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีเทน้ำผลไม้เป็นระยะ ๆ
ต้นขาไก่ในครีมในเตาอบ
อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อคือ ต้น ขาไก่ ในซอสเปรี้ยว ในเตาอบ จานออกมาฉ่ำนุ่มนวลและเหมือนทุกคนคุณจะปรุงอาหารได้บ่อยขึ้นโดยรู้ว่าสูตรนี้ง่ายแค่ไหน เครื่องเทศจะเหมาะกับคลาสสิกสำหรับเนื้อสัตว์เช่นขมิ้น, พริกหยวกและโหระพา ซอสสามารถเพิ่มกับกระเทียมจะให้จานรสชาติพิเศษ
ส่วนผสม:
- ต้นขา - 6 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ, พริกไทย, ขมิ้น, โหระพาแห้ง;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- กระเทียม - 4 ซี่
การจัดเตรียม
- ผสมครีมเปรี้ยวกับเครื่องปรุงรสกระเทียมและชีสขูด
- ใส่ต้นขาลงในจานอบให้เทซอสครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อหมัก
- นำเข้าเนื้อประมาณ 25 นาทีภายใต้ฝาปิดและ 20 นาทีโดยไม่มีฝาปิด
สะโพกกับ champignons ในเตาอบ
ต้นขาไก่กับเห็ดในเตาอบ - จานอร่อยพอเพียง มันสามารถและไม่ได้รับการเสริมด้วยส่วนผสมเสริมเพียงถือเนื้อในส่วนผสมหอมของเครื่องเทศน้ำมันมะกอกและกระเทียมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จานจะพร้อมในครึ่งชั่วโมงโดยไม่คำนึงถึงเวลาของการหมัก
ส่วนผสม:
- ต้นขา - 6 ชิ้น;
- เห็ด - 500 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- เกลือ, พริกไทย, ขมิ้น, พริกหยวก
การจัดเตรียม
- ผสมน้ำมะนาวกับเนยสับกระเทียมและเครื่องเทศ
- น้ำมันหมักดองแต่ละที่มีน้ำดองใส่ลงในแม่พิมพ์และการตั้งสำรองสำหรับชั่วโมง
- เห็ดตัดเป็นแผ่นโยนให้เนื้อ
- อบจานเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา
Shish เคบับจากต้นขาไก่ในเตาอบ
หมักสำหรับต้นขาในเตาอบมีบทบาทสำคัญหากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหาร Kebab Shish ที่บ้านโดยที่กลิ่นหอม "หมอกควัน" จะเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุ คุณสามารถเตรียมจานได้หลายวิธี แต่วิธีการในการอบเนื้อสัตว์ในขวดสามลิตรได้พิสูจน์แล้วว่าดีมาก จุดสำคัญที่ไม่สามารถลืมได้คือภาชนะที่มีเค้กกะหรี่วางอยู่ในเตาอบเย็นเท่านั้น
ส่วนผสม:
- ต้นขา - 1.5 กก.
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- เบคอน - 200 กรัม;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- พริกหยวกผักชีเกลือพริกไทยดำ
การจัดเตรียม
- แยกเนื้อเยื่อจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- หมักเนื้อสัตว์ด้วยน้ำมะนาว, หัวหอมและเครื่องเทศ
- ปล่อยให้หมักไว้ 2-3 ชั่วโมง
- เชือกให้เป็นเกลียวสลับกับเบคอนและหัวหอม
- พับ kebab shish ในโถปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในเตาอบเย็น
- ต้มหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา