นักเก็ตเป็นที่คุ้นเคยกับเราจากอุตสาหกรรมอาหารจานด่วนซึ่งพวกเขาสร้างชื่อเสียงให้กับตนเองท่ามกลางอาหารยอดนิยม เนื้อไก่ที่ละเอียดอ่อนหรือเนื้อปลาทอดในรูปแบบต่างๆของขนมปังจะออกมาอร่อยและไม่แห้งเลยเช่นเดียวกับในอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย
แต่นั่นเป็นเพียงไม่เสมอในการจัดเลี้ยงสาธารณะที่คุณสามารถซื้อนักเก็ตที่ทำจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและทอดในน้ำมันสด บ่อยครั้งเพื่อลดราคาของผลิตภัณฑ์เนื้อเนื้อสัตว์จะกลายเป็นเนื้อสับซึ่งเจือจางด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ไม่แพงและไม่เป็นประโยชน์เสมอไป
เตรียมพร้อมสำหรับนักเก็ตที่บ้านคุณจะมั่นใจได้ถึงความปลอดภัยและคุณภาพของจานที่เตรียมไว้และยังได้ลิ้มรสอาหารที่เป็นธรรมชาติและอร่อยอย่างแท้จริงโดยการหมักไก่หรือปลาในเครื่องเทศต่างๆ
สูตรสำหรับนักเก็ตจากไก่ที่บ้าน
ส่วนผสม:
- เนื้ออกไก่ - 420 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- crumbs ขนมปัง - 220 กรัม;
- แป้งสาลี - 100 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ส่วนผสมพื้นดินของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมตัวให้นักเก็ตเนื้อไก่ที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วและแห้งจะถูกตัดผ่านเส้นใยไปเป็นชิ้นขนาดกลางประมาณ 7 มิลลิเมตรมิลลิเมตร ตอนนี้เตรียมส่วนผสมสำหรับ breading ผสมแป้งกับเกลือและพริกไทยดำบดและตีไข่เล็กน้อยกับเกลือเล็กน้อย
กระทะที่มีก้นหนาอุ่นขึ้นอย่างถูกต้องเทน้ำมันพืชที่เพียงพอก่อน
ชิ้นเนื้อไก่แต่ละชิ้นถูกจุ่มลงในแป้งแล้วจุ่มลงในก้อนไข่ปูด้วยขนมปังและใส่ลงในกระทะทันที ผัดจากสองด้านให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการแล้วนำออกมาวางบนผ้ากระดาษเพื่อให้ไขมันส่วนเกินถูกดูดซึม เราให้บริการนักเก็ตไก่กับซอสและผักสดหรืออบ
ตามที่คุณเห็นสูตรสำหรับนักเก็ตจากเนื้อไก่ง่ายมากและแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับมันได้
นักเก็ตปลา - สูตร
ตอนนี้เราให้คุณสูตรสำหรับปลานักเก็ตซึ่งเป็นเพียงแค่อร่อยที่บ้าน
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาทะเลใด ๆ - 700 กรัม;
- โยเกิร์ต - 75 กรัม;
- มายองเนส - 75 กรัม;
- breadcrumbs - 200 กรัม;
- มายองเนส - 50 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำบดละเอียดและเครื่องเทศตามความชอบของคุณ เราเช็ดชิ้นส่วนอย่างระมัดระวังกระจายอย่างสม่ำเสมอผสมเกลือเผ็ดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลายี่สิบนาที
ในขณะที่ผสมโยเกิร์ตกับมายองเนสเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและถ้าต้องการเครื่องเทศคุณยังสามารถเพิ่มผักสดสับละเอียดของผักชีฝรั่ง
เราได้อู้อี้ปลาเล็ก ๆ ที่จุ่มลงในส่วนผสมของโยเกิร์ตและมายองเนสลวกในขนมปังและวางบนแผ่นอบก่อนนำไปวางไว้บนกระดาษ parchment ตรวจสอบนักเก็ตในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 230-260 องศาเป็นเวลาสิบสองถึงสิบห้านาทีหรือจนกว่าจะมีสีที่ต้องการ
ชีสนักเก็ต - สูตร
เป็นไปได้ที่จะแยกแยะโต๊ะบุฟเฟต์หรือการสังสรรค์ในบ้านโดยการจัดทำนักชีสชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากพวกเขาเตรียมตัวมาก ๆ
ส่วนผสม:
- ชีสใด ๆ - 400 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- crumbs ขนมปัง - 200 กรัม;
- งา - 60 กรัม;
- ส่วนผสมพื้นดินของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ชีสหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร พวกเขาแต่ละคนจะถูกแช่ลงในไข่ตีแล้วผสมในขนมปังและเมล็ดงา สำหรับความน่าเชื่อถือคุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งชีสอาจจะอยู่ภายในและไม่รั่วออก ชีสชิ้นส่วนในการแพร่กระจายแพร่หลายในน้ำมันพืชอุ่นและทอดจนความหยาบที่ต้องการ