หมูทอดในกระทะสามารถกลายเป็นส่วนหนึ่งของเมนูใด ๆ อาหารเย็นแบบสบาย ๆ หรืองานเลี้ยงในโอกาสวันหยุด การรับประทานเนื้อจะเปลี่ยนไปอย่างง่ายดายภายใต้อิทธิพลของสมุนไพรและอาหารเสริมที่หลากหลายเช่นผักและผลไม้ ในสูตรต่อไปนี้เราหวังว่าจะได้เห็นรูปลักษณ์ใหม่ของชุดค่าผสมตามปกติ
หมูทอดในกระทะกับหอมหัวใหญ่
แทนเนื้อ zazharka หอมหอมปกติในสูตรนี้จะเสริมหอมและหอมอ่อนพร้อมกับซอสหวานหวานตามไซเดอร์
ส่วนผสม:
สำหรับซอส:
- ไซเดอร์ลูกพีช - 745 มล.;
- หอมแดง - 55 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนชา;
- กระเทียม - 2 ฟัน
สำหรับหมู:
- หมู (สับบนกระดูก) - 4 ชิ้น;
- โรสแมรี่ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ฟันกระเทียม - 5 ชิ้น;
- sprigs ของสะระแหน่ - 3 ชิ้น;
- เนย - 15 กรัม
สำหรับหัวหอม:
- หอมแดง - 4 ชิ้น;
- เนย - 15 กรัม
การจัดเตรียม
โรยด้วยโรสแมรีหอมกับปัญญาชนและกระเทียมใส่เกลือลงในส่วนผสมแล้วสับหมูลงไป ในขณะที่หมูกำลังได้รับรสเตรียมซอสง่ายๆโดยการผสมเหล้าแอปเปิลกับกระเทียมสับและสับหอมแดงและปล่อยให้พวกเขาร่วมกันจนกว่าจะเดือด ใช้คู่ของช้อนของซอสสำเร็จผสมกับแป้งและส่งกลับไปที่เตา อนุญาตให้ปรุงจนหนา
แยกจากกันด้วยความร้อนต่ำคาราเมลใส่หัวหอมในเนย
อุ่นน้ำมันส่วนที่เหลือและทอดหมูไว้ เพิ่มหัวหอมเนื้อและเพิ่มซอสทั้งหมด
หมูทอดดังกล่าวในกระทะเหมาะอย่างยิ่งกับมันฝรั่งหรืออาหารจานเบาจากสลัดผสม
หมูทอดในกระทะผัก - สูตร
Podcherevina เป็นส่วนที่ไม่คุ้นเคยสำหรับการทอดในกระทะ แต่ในประเทศแถบตะวันออกชิ้นนี้เป็นที่นิยมมากสำหรับความอ้วนและความนุ่มนวล เตรียมหมูในซอสถั่วเหลืองที่เรียบง่ายกับกระเทียมและผักในองค์ประกอบของจานสามารถแตกต่างกันไปตามรสนิยมของคุณ
ส่วนผสม:
- หมู (subclavine) - 265 กรัม;
- หอมใหญ่ 75 กรัม;
- พริกหวาน - 85 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 45 มล.
- หยิกน้ำตาล
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยผัก แบ่งหอมและพริกหวานลงในครึ่งวงกลมแล้วเก็บไว้ในที่ร้อนจนครึ่งสุก ใส่กระเทียมและแผ่นซับหมูลงในกระทะ ซอสหมูทอดในกระทะในกรณีนี้จะง่ายที่สุด เขาจะใส่ในซอสถั่วเหลืองและน้ำตาลเล็กน้อย เมื่อเนื้อมาพร้อมซากซอสถั่วเหลืองจะข้น
หมูผัดกับเห็ดในกระทะ
หมูกรอบในการทำขนมปังมีรสชาติที่เรียบง่าย แต่เต็มรูปแบบของซอสที่มีเห็ดที่ฐานจะเป็นจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเย็นทุกวัน จานเนื้อนี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับอาหารด้านผักและมันฝรั่งบด
ส่วนผสม:
- หมูสเต็ก - 480 กรัม;
- ขูด Parmesan - 85 กรัม;
- กะลามะพร้าว - 95 กรัม;
- กำมือผักชีฝรั่งสีเขียว;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 45 กรัม;
- champignons - 165 กรัม;
- น้ำส้มสายชู balsamic - 55 มล.;
- แป้ง - 10 กรัม;
- น้ำซุปผัก - 45 มล.
การจัดเตรียม
ผสมมะพร้าวขูดกับ Parmesan ขูด - ชุดนี้แปลกจะเป็นเพียงลมหายใจของเราสำหรับเนื้อ หมูหยองและแห้งดีแล้วปรุงรสด้วยฤดูแล้วตักลงในไข่ไก่กับผักสับ ปล่อยให้ไข่ส่วนเกินไหลออกและม้วนเนื้อในชีสของมะพร้าวและชีส ทอดในเนยจนสุก
ตอนนี้ไปน้ำเกรวี่ ตัดเห็ดและปล่อยให้พวกเขาบนน้ำมันที่เหลืออยู่รอการหลบหนีและการระเหยของความชื้นทั้งหมด โรยเห็ดด้วยแป้งใส่น้ำส้มสายชูน้ำส้มสายชูบาซัลไฟท์ให้กับพวกเขาและหลังจากผสมแล้วให้นำเอาทุกอย่างออกจากความร้อนแล้วเทนมผงพร้อมปรุง