แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าการกินอาหารที่เป็นไขมันเป็นอันตรายผลประโยชน์ของปลาน้ำมันสำหรับชีวิตตามปกติของร่างกายของเราจะปฏิเสธไม่ได้ โดยปกติแล้วปลาชนิดนี้อาศัยอยู่ในทะเลทางเหนือที่หนาวเย็นดังนั้นองค์ประกอบของไขมันของพวกมันจึงเป็นพิเศษ กรดไขมันไม่อิ่มตัวของพลาสติกซึ่งทำขึ้นไม่กลายเป็นผลึกที่อุณหภูมิต่ำพวกเขายังคงอยู่ในรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับการบริโภคอิ่มตัวด้วยสารที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะทราบว่าปลาชนิดใดถือว่าเป็นน้ำมันและรวมไว้ในอาหารของคุณด้วย
ปลาที่อ้วนที่สุดในโลก
หากคุณสงสัยว่าปลาชนิดใดมีไขมันมากที่สุดคำตอบสำหรับคำถามนี้คุณน่าจะแปลกใจมาก เป็นสุสานที่อาศัยอยู่ในทะเลสาบไบคาล ปลาชนิดนี้มีอยู่ 2 ชนิดคือปลาตัวเล็กและใหญ่ โดยไม่คำนึงถึงชนิดของร่างกายจะมีไขมันเกือบ 40% และสำหรับขนาด golomyanka ขนาดเล็กสามารถเข้าถึงความยาว 15 ซม. และขนาดใหญ่หนึ่ง - 25 ซม. ในน้ำเกือบจะมองไม่เห็นเนื่องจากร่างกายของเธอเนื่องจากมีเนื้อหาขนาดใหญ่ ไขมันโปร่งใส ปลาชนิดนี้ชอบการดำรงอยู่เพียงครั้งเดียวและเป็นสิ่งเดียวที่มีชีวิตชีวาในละติจูดของเรา ถ้าคุณพยายามที่จะปรุงอาหารเช่นปลาไขมันมากแล้วนอกเหนือจาก skillet เต็มรูปแบบของไขมันในโครงกระดูกที่จะลอยคุณจะได้รับอะไร Golomyanka ไม่ใช่สายพันธุ์ทางการค้า ในการเพาะเลี้ยงสัตว์เมื่อเลี้ยงปศุสัตว์ก็ไม่ได้ใช้ แต่ในนิเวศน์วิทยามีความสำคัญเป็นอย่างมากปลาตัวนี้ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในเมืองไบคาล
ปลาชนิดใดที่มีไขมันมากที่สุด?
ปลาสีแดงที่เป็นไขมันส่วนใหญ่เป็นตัวแทนของปลาแซลมอน ขึ้นอยู่กับฤดูกาลปริมาณไขมันในพวกเขาเป็น 10% ถึง 20% ปลาแซลมอนและปลาเทราท์ที่เป็นที่นิยมมากที่สุดซึ่งเนื้อสัตว์ที่ร่วนราบเรียบและละเอียดอ่อนปราศจากกระดูกขนาดเล็ก
ปลาแซลมอนไม่เพียง แต่มีความเข้มข้นสูงของ โอเมก้า 3 แต่ยังมีสัดส่วนที่เหมาะกับโอเมก้า 6 เช่นความสมดุลที่ไม่ซ้ำกันของกรดไขมันนอกเหนือจากปลานี้สามารถอวดของวอลนัทและ flaxseed ด้วยการใช้เป็นประจำในอาหารคุณสามารถหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของ thrombophlebitis ทำให้ปกติการทำงานของระบบทางเดินอาหารและตับปรับปรุงการเผาผลาญและการไหลเวียนโลหิตเสริมสร้างภูมิคุ้มกันหลอดเลือดแดง ปลาแซลมอนสามารถทอดในกระทะใน breading และ marinade รมควันเค็มรมควันปรุงสุกกับแพนเค้กเค็มแพนเค้กและอาหารอื่น ๆ ของเธอ อย่างไรก็ตามตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการอบปลานี้บนตะแกรงหรือในกระดาษฟอยล์หรือกินเค็มเล็กน้อย เนื้อมีความละเอียดอ่อนและอร่อย
มีปลาเทราท์หลายชนิด ได้แก่ ทะเลรุ้งและน้ำจืดรุ้งและทะเล อุดมไปด้วยแร่ธาตุวิตามินและกรดไขมันซึ่งเป็นอาหารที่มีคุณค่ามาก รวมปลาชนิดนี้เข้ากับซอสครีมมะนาวและมะนาว
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันปลา
ชนิดปลาไขมันที่สามารถเข้าถึงได้และพบได้ทั่วไปสามารถเรียกหา ปลาชนิดหนึ่ง ทางตอนเหนือที่คุ้นเคยซึ่งมีรสอร่อย